実際に試してないけど既存知識から回答すると

①はたぶんツールや歯車をクラフトできるようになる研究を設定してないからかな
料理みたいに作成研究を作って覚えれば行けると思う
②はわからないけど、ツールに材料とか個人的に設定してない？
材料が設定されてないアイテムはValueから算出されるはずなんだけど