【兵庫】ケールの収穫ピーク [少考さん★]

**少考さん ★** · 2021/12/12(日) 12:38:15.64

ブロッコリーに似た甘み、栄養豊富「スーパーフード」ケールの収穫ピーク : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20211211-OYT1T50121/

2021/12/12 06:13

緑黄色野菜・ケールの収穫が、神戸市西区で最盛期を迎えた。来年２月頃まで続き、ＪＡ直売所「農協市場館六甲のめぐみ」（西区）や市内の一部のスーパーで販売される。

ケールは地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜。青汁に使われることがあるが、西区で栽培される品種は苦みが少なく、ブロッコリーに似た甘みがある。

西区では生産者９人のグループが約３８アールで栽培し、年間約２トンを出荷する。

　ポリフェノールやビタミンＣなどの栄養素が豊富な「スーパーフード」とも呼ばれ、

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 13:01:06.34

オラもうケールだ

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 13:39:31.75

キャベツの親戚の奴ね

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 14:11:20.97

あー不味いー
もう一杯

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 15:13:09.92

流石、田中健。
こんなとこでも頑張ってるんだな。

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 16:07:18.61

>>3
祖先だがや

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 17:34:40.22

甘み？

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 20:02:16.82

元々
食用蛙のエサ用に持ち込まれたんだっけか

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 20:21:02.65

ケフィア？

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 20:59:17.87

ケールは頑張ってもしょうがないやろ
農家もJ Aも、次を仕掛ける能力がないんだろうけど

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 21:22:01.27

兵庫は犯罪都市
神戸は犯罪都市
教師がキチガイ

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 21:42:40.49

>>3
キャベツ、ケール、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー

全て植物としては同一種
ヤセイカンランという植物から人為的に派生した変種群

ケールは最近、カリーノケールが人気やね
ギザギザの縮れに味が絡みやすいと、料理人さんたちにも好評

ちなみに、
Brassica rapa(アブラナ)から派生したのが、
カブ、ハクサイ、ミズナ、コマツナ、チンゲンサイなど

これらも全て植物としては同一種

**やまとななしこ** · 2021/12/12(日) 21:43:15.19

大量に貰って処分に困ったから
ベーコンとバター醤油ソテーにしたけど
どうやって喰うのが正解なのこれ

**やまとななしこ** · 2021/12/13(月) 09:28:59.82

スムージーだな、需要あるよ道の駅に

**やまとななしこ** · 2021/12/13(月) 12:12:11.64

まずいーー！もう一杯！

最近のは、まずくないよね。

**やまとななしこ** · 2021/12/13(月) 14:06:33.64

ケールって虫さんがとんでもなく多くつくんでしょ
とりきれないくらいのレベルだって…
青汁って動物性たんぱくも多いから
体にいいのかな…

**やまとななしこ** · 2021/12/14(火) 08:05:19.56

50円で売ってたけどおいしかったよ

**やまとななしこ** · 2021/12/14(火) 11:25:01.73

>>15
流石にあの苦さは商業的にきついからな

**やまとななしこ** · 2022/02/10(木) 08:11:44.53

この前、遠藤青汁飲んだけど美味かったぞ
たぶん冬の方が甘くてクセが少ないんじゃないか？