【社会】 から揚げが高い！輸入鶏肉が入手困難で… (FBS福岡放送) [朝一から閉店までφ★]
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福岡 2021.11.05 18:54
鶏のから揚げに使われているタイ産の鶏肉が品薄となっています。クリスマスなどでこれから需要が増える時期、専門店やスーパーは対応を迫られています。輸入の鶏肉に、何が起きているのでしょうか。
からっと揚がったから揚げ。
■岩崎記者
「揚げたてをいただいてみたいと思います。味がしみててジューシーで、とてもおいしいです。」
冷めてもサクサク感が楽しめるよう、衣にこだわったから揚げ。１日に１０キロ売れると言います。しかし、いま頭を悩ませているのが。
■とり唐さんわ井尻店・田中優美店長
「これもブラジル産。以前はタイ産も入っていた。タイ産はストップ。」
福岡市のこちらのから揚げ専門店では、これまで使っていたタイ産の鶏肉が全く手に入らない状態です。代わりに、同じくらいの値段のブラジル産の鶏肉を使っていますが、そのブラジル産も需要が増えたことで値上がりが続いていて、仕入れ値は１か月で、約２倍になったと言います。
■田中店長
「９月ぐらいから高くなりだして、１０月には５０円ずつくらい毎週毎週上がっていった。（損失は）１か月でいうと３０〜５、６０万円くらい。利益が出ない。」
安くてうまいが自慢のから揚げ店。経費を削って耐えてきましたが、ついに１０月、値上げを決意。もも肉のからあげを１００グラムあたり２０円値上げしました。
■田中店長
「ギリギリまで頑張ったが、もう、ちょっと難しくなって。」
タイ産の鶏肉の品薄状態の原因は、タイでの新型コロナウイルスの感染拡大です。『非常事態宣言』が出され、多くの鶏肉の加工工場が操業停止になり、供給が不安定になっているということです。
影響はスーパーでも。福岡県粕屋町のこのスーパーでは、品薄の影響を受け１０月、タイ産の鶏肉を１００グラムあたり、約２０円値上げしました。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.fbs.co.jp/news/sp/news96v3ihhridqemzbslg.html スーパーで唐揚げが食べたくなってよく見ずに買うと
一口目でくさくて驚く
全部食べるけどさ 国産鶏肉だけをつかった値段が結構するケンタッキーフライドチキンが成り立ってるんだから、
唐揚げ屋も経営努力次第でなんとかなるはず。 >>13
オレは逆に国産の方の臭いが気になる
枯れ葉臭いんだよな においが気になるなら一回湯通しすれば半分ぐらい改善される そこでコロッケにシフトですよ。
台風以外でもコロッケﾄﾞｿﾞｰ 昨日ヨーカドーで買って来た唐揚げはトルコ産だった
腋臭の風味だった >>1
陰謀論のシナリオではワクチンの次は食料不足らしいけど大丈夫かな >>7
支配してるつもりなんだろうけど
支配してるもの自体が無くなったら元も子もないのにね 魚が安いよ
正月なら3000円位の鯛の姿焼きが500円
それでも売れてないからｗ 近所の相場だと国産もも肉95円、国産胸肉ササミ60円、ブラジル産もも肉50円とかだ
動画の食品店だとタイ産もも肉100円するしかなり高い 近所のスーパーでもブラジル産は以前と変わらず
100gが68円なんだけどな
国産も以前と変わらずブラジル産の10円〜20円高
特に高騰の実感ないんだけど… >>33
ブラジル産は臭い
g20円しか差がないのなら国産買うわ 店閉めれば良いんでねーの？
唐揚げ店の数が減れば値段も落ち着くでしょ 臭いが気になるなら少し酢を加えた熱湯水でさっと湯通しすれば臭いは取れる。 ケンタは良かったな
なにせ
「国産ハーブ 鳥」なんだろ？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 最近のスーパーの鶏肉はドフ臭すぎるし
手羽は塩素が染み込んだ臭みがあるから
食わないな。あんなものよく食べられるな。 個人営業の唐揚げ自体高いね 美味しいんだけど自分でも作れそう 喜べ。
これでデフレが終って、待望のインフレ（スタグフレーション）だ。 >>1
嘘つけよ
タイとブラジル両方共にサルモネラ菌など検出で各国で廃棄されてたじゃん
ヤバいのは品質でしょ？ そもそも唐揚げブームってなんやねん
チキンナゲットやらコンビニのホットスナックの唐揚げなら
胸肉で軽いし筋肉つけるにもいいから外で体動かした子供らの間食なんかに
向いてるだろうけど、がっつりおかずな惣菜唐揚げの店舗が流行る意味が分からん
立ち食いステーキのフランチャイズ展開並に意味不明 まあ鶏肉から下水の臭いがしっかりしますんで
食いませんよ 井尻のさんわ昔からまあまあ値段してたのに、タイ産の鶏肉だったのかよ
今はブラジルとか‥それならマルキョウで買うわ 円安、値上がりで民が塗炭の苦しみなのに、知らん顔の黒田日銀 なんだっけ？薬だかなんか使って３倍早くセイチョしちゃうやつ？ ５ちゃんって、食べ物スレ伸びるのに、から揚げスレ伸びなさすぎｗ >>40
なんか、にんにく醤油漬けが流行ってきてクドく感じてきた。
美味しい肉なら素揚げにして塩が一番うまい。
にんにく醤油漬けはブラジル産の臭い腐りかけを誤魔化してるイメージしかない 韓国の鳥インフルで死んだ鶏肉が尽きたか？ブラジル産のは高騰か？
どのみち固くて臭い鶏肉のカラアゲなんてゴメンだわｗ >>58
オレの知ってる店は以前はたこ焼き屋で、その後タピオカ屋、そして
今はから揚げ屋だ。次はナニ屋になるやらｗ 業務スーパーでブラジル産の冷凍鶏モモ2kgが100円くらい値上がりしたのはそういう事か 外国産を批判している投稿が多いですが、外食で売られている鶏肉加工食品（からあげ、フライドチキン等）はほとんど外国産ですよ。 >>59
その時その時低コストで売れる商売に鞍替えしているってのはある意味フットワーク軽いな
プーチン「FBS殺すわ、信用出来ねぇし」 [839071744]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1647047691/
プーチンがついにFSB幹部を粛正し始めた模様
4 エムトリシタビン(福岡県) [FR] ▼ New! 2022/03/12(土) 10:15:33.46 ID:KvxU9mcH0 [1回目]
内紛ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
19 ファビピラビル(三重県) [US] sage ▼ 2022/03/12(土) 10:19:26.71 ID:rjfMN9Jl0 [1回目]
FSBの間違いだな
やっぱリーク文書は本当だったんだろ
ロシアに都合のいいレポートばかりを上層部に求められて書いてたら勝手に戦争はじめて失敗しやがった
全部の責任をFSBになすりつけられてまいった眠れねぇ
ってやつ
27 エムトリシタビン(福岡県) [FR] ▼ 2022/03/12(土) 10:20:37.81 ID:KvxU9mcH0 [2回目]
>1
FBSは福岡放送（日本テレビ系列）や
46 ビクテグラビルナトリウム(東京都) [FR] sage ▼ 2022/03/12(土) 10:23:26.91 ID:y65xaWXz0 [1回目]
TBSｶﾞｸﾌﾞﾙ >>13
国産もホルモン剤やら抗生剤まみれだよ
オーガニックチキン食いな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
