0001朝一から閉店までφ ★
2018/12/07(金) 13:08:50.23ID:CAP_USER■地元住人からは好意的な声
ヤシオスタン。埼玉県八潮市はこんな異名で知られるようになってきた。多くのパキスタン人が同市に集結しているという意味の造語だ。現地でパキスタン系レストランを経営するズルフィカール・アリさん（４８）に聞くと、街の意外な実態が浮かんできた。（松村友二）
つくばエクスプレスの八潮駅からバスで１５分ほどのところにある「アルカラム」が、アリさんの経営するレストランだ。壁には派手な装飾がされたバスの写真や、金のアラビア文字の額縁があり、エキゾチックな雰囲気が漂う。
笑顔で迎え入れてくれたアリさんは、１９９２年に留学生として来日。現在は日本人の奥さんと子供と暮らし、日本での生活の方が長くなった。
「日本は住みやすいよ。近所の人もあいさつしてくれるし、教育・医療・治安のシステムが良くてどの国よりも優れている。これは本当にすごいこと。パキスタンにも日本に来たいと思っている人は多いよ」
一方で不満はというと、「日本人は男が働きっぱなし。リラックスできる場所がない。子供は塾に行くし、奥さんも働いていてストレスたまっている。夫を立てるべきはずの奥さん、『奥』という字なのに表に出てしまっている」。もちろん奥さんは専業主婦だ。
オススメ料理だと出してくれたのは、ラム肉と４種類の豆をペースト状に煮込んだハリム。現地ではポピュラーなのだという。辛さも本格的で、エスニック料理が得意な方にはオススメだ。
===== 後略 =====
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