【社会】 神戸の洋菓子店モンブラン、自己破産申請へ 売上高減少 2018/10/23
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
久保田侑暉2018年10月23日19時41分
兵庫県内を中心に店を構える洋菓子販売の「モンブラン」(神戸市西区)が事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことが23日わかった。帝国データバンク神戸支店によると、2018年6月期末時点で負債額は約3億2800万円。現時点の金額は調査中という。
同社は1963年創業。神戸市や兵庫県明石市などに店舗を展開している。社名にもしているモンブランやチーズケーキが人気で、15年6月期には約6億6500万円の売上高を誇った。
その後も積極的な新規出店を続け、15年12月時点の13店から現在は16店に増えた。だが、売上高は伸び悩み、18年6月期は約5億2100万円に減少。かさむ出店費用に収入が追いつかなくなった。(久保田侑暉)
https://www.asahi.com/articles/ASLBR536YLBRPLFA00D.html >>69
>>82
まあそういうことだけど、
これだけネットであちこちの情報が
手短かに得られるようになって来ると
コピーはコピー、
後から付けたネーミングのほうは
けっして良くは思われない ケーキ職人では、ネーミングに限界あるのか
中卒(中退?)が創業した松下、ロクな名前が付けられなかった
ナショナル→ それ、国立いう意味だ! 松下は私企業! 外国では違法行為、日本でもな
パナソニック→ ソニーの子会社? 韓国企業でソニーのパクリの会社?
韓国企業のほうが、中卒か中退なんかよりまともなネーミングだったな ここって親族経営でパワハラで高卒の新入社員を自殺に追い込んだ会社だよな >>16
コンビニが美味しいと思う人って
馬鹿舌だと思う。 大手菓子会社と共同で出した菓子がまずいと思ってる方が馬鹿舌だと思うよ 神奈川は山梨の山奥から侵略してきたシャトレーゼにケーキ市場をごっそり奪われ
零細な個人経営ケーキ屋さんがどんどん潰れてる。 一般市民の賃金が下がってるから洋菓子買う金なんかなくなるよな
神戸市民なら毎日洋菓子食べてた人も多かったけど、今は余裕がなくて無理になってる 超逆境クイズバトル!!99人の壁 Toshl再び獲るか100万円!2時間SP★1
ジャンル Toshi のモンブラン >>43
「神戸モンブラン」になったのは今の二代目から。せいぜい20年やそこら。元は加古川の個人経営の菓子屋だ。 今、コンビニとかスーパーで売ってるお菓子美味いからな >積極的な新規出店を続け
問題はこれ
洋菓子の好みと無関係 >>40
それよりもコンビニや他でも手軽に類似品買えるようになったってのが大きい
それにスイーツなんて各種どんどん新しいのが出てきてるんだから >>18
地下でキュウリ1本で働かされているアレのことか。 お菓子屋がネット時代に実店舗増やしてどうする、工場作ってネットで売りゃよかったんだ
馬鹿じゃねーの。 モンブランってミミズが固まってるみたいで気持ち悪い。 正直、うーん・・・な価格と味だった
ここ数年の無理な出店攻勢が裏目に出たと思う コンビニのケーキのクォリティが爆発的に向上している。
中途半端な量産をやっている、モンブランのようなところが、真っ先に食われた。
既存の町のケーキ屋もほとんどは生き残れないだろうな。
生き残れるのは優秀なパティシェが細々とやっている店だけ。 ※58 モンドセレクション金賞も受賞していた筈
モンドセレクション金賞はマトモな商品であれば、金さえ出せば確実に取れる。
競合する出品者と競い合うシステムではない。
ちなみに銀賞銅賞とかもあるが、聞いた事ないだろう?
銅賞は非常にレアで、もらうためには25年間審査に落選し続ける必要がある。 このスレを見て東京自由が丘モンブラン=池沼というイメージが固まってしまった ユーハイムは神戸発祥と思われがちだが、元々はチンタオの会社だからな。 >>31
未だに大渋滞起こしてんの?!
メッチャうまいが許せないな(笑) 本家欧州では普通によくある伝統洋菓子モンテビアンカ
をそっくりそのまま真似てつくったのが、本家本元の東京の
ほうのモンブラン、日本でのこれが初の紹介になる、か。
しかし本家本元東京のほうは欧州伝統洋菓子名と重複する
ので商標登録しなかった。神戸のは、全然モンテビアンカで
ないじゃん。神戸は、欧州伝統の恥になるよ、それは。
神戸のほうは重複するのにかってに商標登録まで済ませた。
しかも後で、神戸のほうの商標登録は違法であるとされた。
ちなみにビアンカ いうのは 首都ローマ風の、ケチャップ
や唐がらしを入れないチーズ味でつくる欧州の娘っ子に人気の、
オシャレな都会風白いパスタ製法のことだよーん >>11
1933年みたいな昔に自由が丘なんて名前だったのか!?とググッてみたら、その数年前に自由が丘に改名されてた。
改名の時に衾(ふすま)駅が有力候補だったらしい。 >>84
サムスン=三星←三菱の真似または憧れ
ヒュンダイ=現代←韓国語では「ヒョンデ」と発音するはずなのに、なぜか日本語も意識したヒュンダイと自称。 https://www.youtube.com/watch?v=LlTeUSqJiCo
この流行歌のなかに出て来るビアンコマジックいう言葉は
イタリア語で白い大男のビアンコいう名前の騎士が女の子に
人気のタロットカードのことだからな
モンブランは読んで字のごとくにフランス語で白い山
いうまでもなく欧州最高峰のことだよーん 神戸市民だけど、聞いたことないお店
自由が丘のモンブランも知らないし
東京の洋菓子って千疋屋とシャトレーゼしか知らない >>118
本社が神戸市西区だからな
店舗はむしろ明石や加古川 2年前の自己破産の記事が何で出てくるんだ。
記事のセレクトがおかしいだろ。
ロボットがコロナで故障?? 万年筆のモンブランと、商標が重なるので
違法扱いされた神戸の洋菓子店。
無法者神戸 の象徴だったのに。 違法扱いされたら、お終い。ヤクザ神戸の末路
「早く新しい店を出店しろ、出店すればカネ貸すよ」
の連続攻撃で赤字の大車輪、火の車
ヤクザの神戸をよく象徴してたよ >>1
店が潰れても職人が死ぬわけではないし、まあ大騒ぎすることもない
人は食わねば生きていけないしデザートだって必要だ
対面販売はしばらく厳しそうだし、滅菌処理できる工夫をして通販で再起かけるとかかな? >>113
まじじゃん2018じゃんw
なんなのこの記事?w >>115
自由が丘っていう地名はおしゃれでもなんでもなく
何か訳ありのいわく付きの土地というイメージしかしないんだよなぁ
田園都市とかも、東急沿線てちょっと香ばしい感じがする >>118
自分も神戸住んでるがゴンチャロフと播磨焼きくらいしか知らんわ >>16
確かに、コンビニスイーツは侮れないね
専門店には敵わないけれど、いい線いってる
大量生産であの味はすごい まともな経営知識ないまま人海戦術で荒稼ぎできるから
いざ問題が出た時にはノウハウもないし借金に手を出す悪手とる
広げた店閉めるのはいいが、そこの従業員が独立出来るぐらいの温情はかけて欲しいな コンビニスイーツをバカにするやつww意識高い系すぎる
大量生産で大企業じゃないとできない事ってあるんだぞ
個人店じゃここまで研究できない、材料も厳選するのに費用が必要だし
稼働時間や労力に差がある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています