【島根】 休むタイミングわからず、インド人シェフ貼り紙[05/13]
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2018年5月13日 19時06分
(写真)
貼り紙への反響に驚き、感謝するシンさん(浜田市)
火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか――。
昨年末の開店以来、無休で営業してきた島根県浜田市のカレー店のインド人シェフが、店の玄関に掲示した手書きの貼り紙が、インターネット上で話題になっている。客に休みの設定を問う一方で、
「休むタイミングがわからなくなった」と謙虚に告白する内容は4月にツイッターに投稿され、瞬く間に拡散。「ゆっくり休んで」などと数多くの好意的なメッセージが寄せられている。
貼り紙をしたのは、同市竹迫町の持ち帰り専門の「ナマステカレー」シェフ、スケーシュ・シンさん(37)。来日して約10年間で東京や栃木などの専門店で、香辛料の利いたカレーの調理経験を積み、
浜田市内で昨年12月20日、定休日を決めないまま仮開店。年明けには正式営業を始め、「家族への仕送りのため、稼がないと」と単身赴任で休みなく働いた。
一方で「日本語を勉強する時間がほしい」「休みを言い出していいものか」などと悩み、オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)に相談したところ、
定休日を設ける是非を、貼り紙で客に問うことを提案された。「貼り紙も一つのラブレター。思いを素直に書こう」との北村さんのアドバイスに、2時間をかけて書き上げた。
店舗は県立大浜田キャンパスなどに近く、なじみ客も増えつつあった時期。2月下旬の掲示後、客からは「いいよ休めば」や「ユーモラスで面白い」と好意的な反応が寄せられた。売り上げなどを考慮して、
火曜を正式に定休日に決め、4月下旬にツイッターに投稿されると、たどたどしい文字や率直な気持ちを吐露する内容に、「なんかもうプラス要素しかない」などと一気に共感のリツイートが相次いだ。
リツイートは11日夕現在で11万8808件。シンさんは休日は勉強や買い物、温泉に入浴するなどして過ごしており、「(反響には)びっくりした。日本人はみんな優しい。
安心して休めています」と喜ぶ。北村さんは「しんどくても、しんどいと言えない人の多さが、ツイッターの反応に表れているのかも」と話している。
カレーはナンとセットで500円。営業は午前11時〜午後2時半、同5〜9時。(岡信雄)
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180512-OYT1T50153.html
(左)「火曜日を定休日にしたい」と問う貼り紙(右)貼り紙への反響に驚き、感謝するシンさん(浜田市で) オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)
言い出すまで休ませてあげないとかどんだけだよ カレー屋でインド人って珍しいな
大抵はネパール人かパキスタン人でたまにバングラ人って感じなのに >>3
前にコンビニの雇われ店長一家がオーナーに酷い目に遭わされてた事件があったの思い出したわ 日本人はルールを守るというか、こういう人はちゃんと受け入れるのよ
皆そうすれば良いのに
そうすればいざこざとか起こらない この店、島根県立大浜田キャンパスの近くだそうな。
どうも、思い出してしまうね・・・・・・ この店、島根県立大浜田キャンパスの近くだそうな。
どうも、思い出してしまうね・・・・・・ 基本的にはいい話なんだが日本に来るまで調理未経験だったって…日本人の素人がカリフォルニアで修行して現地で寿司屋を出すのと同じことか。
それでも10年となると修行したと言えば言えるだろうし…なんか悩ましい記事だな。 確かに、ナン付で500円は、安い。
東京なら800円って所だと思うが。 >>5
ネパールの日本への就労ビザ取得のパターンは
インドで勉強してきたあとが多いから味でハズレの店は少ない ナンとカレーで500円ってやすいな
近くにあれば行きたかった
代わりに誰かいってきてくれ >>17
確かに、まあ近所にランチ限定でなら700円で
飲み物付、ナンお替り自由の店あるけど * ∩ OK!!
( ⌒) ∩ _OK !!
/,. ノ i )
./ /" / /"
_∩ OK!! ./ /_、_ / ノ'
( l _、 _ / / ,_ノ` )/ /_、 _
\ \ ( <_,` )( /( ,_ノ` )
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せっかくインド人なのに、なんか有り難みがねーな これね
ttps://pbs.twimg.com/media/DbnqneiW0AAC2M7.jpg:large 夫がアメリカに出張したら あちらでは寿司店のかなりの多くが中国・韓国人経営だったそうな。
日本人の経営する寿司店は 数えるほどだったとか。
カレーもおそらくにたような構図かな。 ほとんどがネパール人だね。
看板の図柄が エベレストっぽいのが多い居もの。 ええんよええんよ、頑張ってるんだから休んでええんよ
あなたの本当のお客様はちゃんと理解してくれる >>24 アメリカ、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、フランスでも
そうだった。たぶん、他もそうでしょ。寿司売っている店にハングルが書いてあり、
嫌なんだよね。日本が嫌いなら、日本食をやらないで欲しい。 500円かよ・・・
近場にあったらマジで通うかもしれんな >>3
読めよ
本人がそうしたいって言ってんだから良いんだよバカ >>24
海外で働いてる娘どもによれば、
米国各地の日本料理・寿司・
ラーメン屋は韓人・中国人て言う
てたは。
それも、日本や日本人に修行した
ことない、途方もないのがある〜
て喜んでる。
メキシコ郊外のサボテンしか生え
てない田舎道にあった日本の
定食屋さんは、中国人夫婦が
やってて、こっちは留学してた
時のバイト先直伝のカツ丼が、
きちんとどんぶりに収まってて、
お新香付きで驚いてた。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています