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2017/08/18(金) 09:38:36.89ID:CAP_USER早朝から各農家が赤紫色に熟した実の摘み取りに汗を流している。
JA栗東市によると、
市内の農家13軒でつくる「栗東いちじく生産組合」がビニールハウスで毎年約15トンを生産している。
同市上砥山のハウス2棟計約1千平方メートルで栽培する谷口健與(けんよ)さん(68)は
午前4時から、約6〜8センチに育った実を丁寧にもぎとっている。
春の気温が低く収穫は遅れ気味というが、
谷口さんは「きれいな色合いで上品な甘さになった。そのまま食べてもいいが、天ぷらもおすすめ」と話す。
収穫は10月末ごろまで行われ、市内の道の駅や県内のスーパーなどで販売している。
写真:赤紫色に熟し、収穫期を迎えたイチジク
http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2017/08/20170818090554ichijiku450.jpg
以下ソース:京都新聞 2017年08月18日 09時10分
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20170818000051