オリーブ油、高騰止まらず 干ばつ・中東緊迫で品不足 [朝一から閉店までφ★]
商品ニュース
2024年3月22日 4:00
洋食などに欠かせないオリーブオイルの価格高騰に歯止めが掛からない。スペインなど地中海沿岸で2年連続の干ばつが発生し、原料のオリーブの収穫が大幅に減った。
中東情勢の深刻化に伴うスエズ運河の輸送停滞も供給不足に追い打ちをかける。日本の食用油メーカーは販売価格の大幅な引き上げに動いている。
国際通貨基金（IMF）によると、指標となる英国でのオリーブオイル価格は1月、1トン1万281ドル（約155万円）...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB184N30Y4A310C2000000/?n_cid=SNSTW001&n_tw=1711048929 >>160
コメ油なんかではオリーブオイルの代わりにはならない。
まったくの別物。 >>163
オリーブオイルみたいな過激な値上げしてないから、上がってても比較的安いかな
ごま油は健康にも良いし、風味も良くてオススメ >>168
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 実の油成分
へﾉ ﾉ
ω ノ
> ほとんどの大衆はぺペロン食うのに使うだけでしょ
パスタなんてトマトソースとカルボナーラでいいんだわ 和風パスタ食うなら別にオリーブ油なくても困らない。
家でピザ焼いているけどオリーブ油なくても作れる。
輸入品が高いなら国内生産のチャンス。
固執する必要はない。 国内生産やってるけどクッソ高いのよね
たまに買うけど 別に海外でも豪州とか南米あたりに活路見出してくれると良いんだけどね
品質問題や偽物とかもある程度解決するはずだしどうにかして欲しいね
欧州など地中海産にだけに頼ってるからこういう事になる フーシ派の攻撃でスエズ運河通れないせいもあるのか
以前百均で売っていたチュニジア産ミニ瓶も値上りしてる
国産品はプレミアム商品だから問題外 >>007
納豆食い過ぎて痛風になったマツコ・デラックスを知らないのか よし、エクストラヴァージン買い占めてネットオークションだ！ >>177
反論出来ない相手は精神病扱い
これもナチスだったねw オリーブオイルがなければ米油を使え
生で使うなら亜麻仁油 こんな時代替品に柔軟に対応できない奴が自然淘汰されていくんだろうな 米油は白米の副産物だから、俺らが銀シャリを食うぶんしか作れないんだよな
みんな玄米とかパンとか食っちゃダメたぞ >>183
亜麻って俺は知らなかったんだけど
リネンの和訳らしいね。世界最古の繊維。
昔はシーツなどの寝具は全てリネンで作ってたから
今もホテルではシーツ類をリネンと呼んでるらしい。 >>185
目端の利く農家は輸入品が値上がりしているアボカド栽培に乗り出しているそうだ。
オリーブに関してはものすごく機械化されて効率的に収穫しないとコストがめちゃくちゃかかるが、果実を手摘みするアボカドなら日本の農家でもなんとかなりそう。 >>163
便乗というか大手4社が談合で告発されている状態 こうやってインフレで生活水準を維持できなくなった中流層が
下流に落ちていくわけだ >>142
高温で炒めると風味飛んじゃうから
最後に仕上げでチョロッとかけるくらいで良いのでは？
>>191
アベノミクス以来、日本の食のレベルがビックリするくらい落ちててビビる
以前は圧倒的な世界一で、他国なんて日本の足下にも及ばなかった
なんでも貧相になったね >>181
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 俺のAAを現実と思うところが
へﾉ ﾉ 腐れ在チョンナマポらしいわ
ω ノ お前、算数すら出来ないんだったな
>
↓
ID:HRYLmy1U >>192
俺は普通に調理全般に使ってる
オリーブオイルは加熱に強いし健康が理由で使ってるからちょいかけとか意味あまりないしな ヒマワリ油と混合してんの売ってんな
オリーブ油10％だって これを肯定できるのはお金持ちかド底辺の2極だから
レスを読むとそいつの立ち位置が見えるという >>194
オリーブ油は加熱するとあかんのちゃう？ オレイン酸リノール酸リノレン酸どれ取るのが正解なんだよ
オリーブ
76 オレイン
7 リノール
1 リノレン
14 飽和 オリーブの代替として果肉に油分が多い実はアボカドしか思いつかんかったので調べたら確かにアボカドオイルというのが存在してた
だが、値段がオリーブ油の数倍なのでこれなら値上がりしたオリーブ油の方がまだ安いという現実 胡麻油の代替になるものが無いのと一緒でそもそもオリーブオイルの代替になるもんなんかねえから
健康面ならアマニ油とかえごま油とかあるけどな、それにしたって組成が違うから別モンなのよね
組成だけなら米油とか菜種油とかが比較的近いが、風味も違うし栄養、健康的にも同じ扱いは
できない。どっか新しい産地を開拓してほしいわ。欧州に頼りすぎなのよな 農産物だし、年が変われば様子も変わる
温暖化で主産地の変動ぐらいはあるかもしれんし、円安分はどうしようもないが 一般家庭なら油が多少値上がっても
家計への影響は限定的だけど、イタリア料理屋とか
ダメージデカいよなぁ
油の質下げたら即バレするし >>204
元から相当なボッタクリ価格だから、別にいいんじゃね？ ヤオコーのひまわり油使ってるけどこれ種類なんなのかな
ハイオレイックとは書いてないし、食用ひまわり油としか書いてない
ウクライナ産っぽいがJAS通ってないのかコレ ひまわりは中身が不明なのがあるからそれをはっきりしてるのじゃないと買えないなあ イタリア人は、サラダにバルザミコ酢とオリーブ油をかけて食べてたな。 どうせそこらへんで普通に買えるエキストラバージンなんて
みんな偽物でヘタすりゃオリーブオイルですらないとかあるんでしょ
所詮オリーブオイルなんてなじみがない日本人は
オリーブオイル風の偽物で十分だからバッタ物作ればいいのでは？
昔から油はオリーブオイルばっかりの地域の人はバッタ物じゃ
無理なんだろうけどそういう人たちだけが消費する分はあるだろうし イタリア行ったらイータリーで2本くらい買ってくるんでそれでなんとかなってる きょう鶏肉焼くのに大量に使ってしまった
そんな貴重だったのか 別にスーパーに行けば普通にあるよ、去年の倍ぐらいになってるだけで金があるなら無問題 
