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【飲食】日高屋、1杯390円もう限界　ラーメン店に値上げ圧力 [田杉山脈★]
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0001田杉山脈 ★
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2022/08/11(木) 20:29:08.41ID:CAP_USER
「庶民の味」の代表格、ラーメンの価格が上がっている。総務省によると、6月の中華そば（ラーメン）の全国平均単価は617円と調査を始めた2000年以降で最高となった。ウクライナ危機に端を発した小麦や豚肉などの食材価格の高騰が響く。値上げの波は個人経営店だけでなく、大量生産で低価格を保ってきた大手チェーンにも広がる。価格に厳しい消費者が多い食べ物なだけに、食材高にどう立ち向かうのか。

「これまでギリギ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB29AYB0Z20C22A7000000/
0102名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:14:06.47ID:ZrA6zwoQ
週に２～３回は行くがラーメン４５０円くらいで構わんよ。但し物価状況が変わったら値下げしてくれれば。店と客の関係はフィフティフィフティでないといかんよ。
0104名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:20:59.15ID:oIFD9doi
ラーメン
0105名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:22:31.77ID:oIFD9doi
ラーメン美味いよね
書き込めるところとそうでないところの区別がつかん
0106名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:25:37.82ID:e4b9qQ6S
幸楽苑は値上げで一気に終わったな
スガキヤの営業エリアを狙って進出したから
400円のラーメンでも認められなかった
0107名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:36:25.43ID:3fNR9laT
関東にしかないじゃん
愛知とかへももっと拡大してよ
スガキヤは味で根付いてるから競合しないと思うね
0108名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:38:52.38ID:3fNR9laT
>>106
幸楽苑は味というかあの麺のせいじゃね
0109名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:42:50.37ID:3fNR9laT
自分が食べるラーメンはだいたい千円くらいたけど
スガキヤは馴染みの味でちょっと食べる分には安くて良かったな、
最近は値上げしたけど学生時代思い出すわ
0111名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:46:00.74ID:3tKSRljj
値上げしてもいいから量は絶対に減らすな
あと味も今のをキープしろ
0112名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:52:46.91ID:e4b9qQ6S
>>108
逆にあの麺をウリにして正統派喜多方（風）ラーメン、600円です
という売り方のほうが東海地方では成功したよ
別に貧乏な地域じゃないんだしさ
0113名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:54:11.90ID:hu4hQ0qX
幸楽苑の朝ラーメン
税込290円は破格
朝8時〜11時な
0114名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 01:56:08.38ID:hu4hQ0qX
野菜たっぷりタンメンが好き
0116名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 02:07:13.71ID:E7X/bu1R
620円以下のラーメンなんてほとんど見たことないんだけど
700円以上が8割700円未満が2割くらい
これで620円になるとは思えない
安いとこ中心のデータじゃないの
0117名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 02:07:18.51ID:/iHVN+GR
タンメンの野菜を二人で獲り合ったりしてさ
コロナ前はホント楽しかったね
0120名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 02:41:21.07ID:/iHVN+GR
二人で食べた野菜タンメン、それに、、酢が効いてて二人でハムハムした
冷やし中華も美味しかったなぁ。
0121名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 02:48:34.01ID:/iHVN+GR
哲学者マルクス以降は戦争と同じでさ、到底理解できない
貴方の元カレも、どいつもこいつも
効率重視なクールでフッドなスニーカーになり下がりやがって
0122名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 03:05:04.11ID:/iHVN+GR
残業で疲れてたけどスープの一口で癒されたよ
去勢した猫みたいになっちゃって
僕のウェーバー講演会での話しなんて上の空だったんだろう？
0123名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 03:09:20.10ID:KtCmMQBr
日高屋の中華そばはマヨネーズ入れると化けるのよな。
0124名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 03:34:37.53ID:4bFbaD0I
まぁ、量にもよるが390円は利益取れないわなｗｗ
サイドメニューで賄いきれるかどうか…
0126名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 03:40:55.61ID:CbHtdab2
お前らの給料上がらないのは
牛丼300円で食って来たツケ
0127名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 03:51:33.13ID:slRz3GJe
日高屋で孤独を肴に飲む酒が美味い
0128名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 04:16:06.72ID:b03crIjB
日高屋のレバニラ定食好き
0130名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 04:56:10.28ID:0n+8ppUS
日高屋ラーメン３９０円
吉野家牛丼２９０円
マクドナルドハンバーガー６５円

最近のカップラーメン一杯２３０円〜
0131名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 05:06:06.33ID:CHq1ltXz
年食ったせいかインスタント麺の軽さが胃袋にうれしいよ
カップラーメンはまだまだ安くて助かる
0132名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 05:31:49.16ID:Cj0XwvWU
近所の大阪王将が凄い客の入でびっくり
夜になるとテイクアウトの餃子も30分待ち
ニンニク激マシ餃子は品切れ状態だし
大阪王将の業績前年度比200％じゃね？
0133名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 05:48:20.23ID:PgbXeD0s
原材料のために値上げじゃなくて、
従業員の幸せのために値上げしろよ。
経済回して気持ちよく食べたい。
0134名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 06:20:12.39ID:5wM3fTc7
>>1日高屋ピーンチ500円までなら何とかなるさ
0136名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 06:45:42.61ID:f7V698H9
日高屋は店長の態度が最悪でここ10年近く行ってない

食事くらいは気持ちよくしたい
0138名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 07:12:12.36ID:WDpxWqpo
>>51
研究室所属の学生は無休で１日に２０時間強制労働させられてますからね
しかも学費ふんだくられるし
そんなんだから就職すると安月給でも喜んで働く
１日の労働時間は８時間未満で、年間休日１３０日と研究室の１０倍もある
少ないけどボーナスまである
0139名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 07:29:56.15ID:vokVOB8q
>>124
日高屋は吉呑みとかと同じでアルコールで利益を得るスタイルだった
コロナでそういう客層が消えたんだろう
0141名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 07:40:07.83ID:f/yb/5hj
>>5
火の通ってない生焼けを低温調理とか喜んで食ってそう
0146名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 08:07:54.35ID:5JVIA9UR
たまに野菜タンメン食べる
0147名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 08:09:22.26ID:4I8bBCDf
日高屋はもともと普通のラーメン屋だったんだよ
デフレで安売り系に業態変えたけど
0149名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 08:28:00.41ID:46F7ys6R
日高屋この前値上げはしないけどサービス券廃止で、実質値上げしたばっかじゃん、値上げするならまたサービス券復活して
0151名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 08:36:14.56ID:+P+I6SAV
>>10
幸楽苑は290円時代にカップラーメンより不味くて衝撃受けたから行ってないわ。
値上げしてメニュー変えても不味いらしいな。
0152名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 08:56:26.39ID:qI8RvFIQ
>>2
どうしてそう思うのですか？
ただのラーメン屋ですよ。

パチンコ屋、居酒屋ならわかりますが。
0153名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 09:19:22.63ID:dWMBLpvm
大切なのは日高屋の従業員を守ること
これを値上げ圧力という方が、狂ってる
0155名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 09:57:41.86ID:YlP+4sVC
肉野菜炒め定食が好きだから色んなとこで食べたけど、一周廻って日高屋の肉野菜炒めに落ち着く。
全てがいい塩梅の味付け。
0158名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:23:37.94ID:uNZ62MWs
ラーメンは庶民の食べ物だから安くあるべきという
同調圧力の方が異常、かなり無理がある
0159名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:27:29.49ID:7wm4nfNq
国がラーメン価格規制してるわけじゃないんだから勝手に上げろよ
0161名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:38:39.87ID:RS9sPBxX
>>152
パチ屋はともかく居酒屋もか？
お前も相当だな
0164名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:44:13.63ID:vzqmGBCv
高くなった日高屋になんの価値があるのか
0165名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:45:00.68ID:HUiENO7W
GDPを増やさない、つまり、賃金上昇の頭を抑えているのは、あの財務官僚なので、まず、あいつらへの批判をひとくさりやれよと。
収入が増えるか、減税をするか、もしくはその両方がなることで、ラーメンの値上げだって怖くない。
マスコミは企業努力、低賃金労働に対して大変ですねぇと同情はしてみせるが、そんな同情では何も変わらない。
マスコミ自体もリストラの嵐なんだろ?
いい加減特攻気分になってくれて構わんのだぞ。敵はあいつらだからな。
0166名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 10:48:38.67ID:UcNz9tp/
日高屋はバクダン炒め単品をあてにウォッカ炭酸割りを飲む、昔は烏賊下足揚げとホッピー4サイクルだったけどな

〆は野菜タンメン麺少なめ
0171名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 11:19:43.10ID:aG+JkkpW
日本人にはもう、人件費も含まれてる外食は贅沢なんだよ、たとえ390円でも
味付けのために調味料使うなんて贅沢
庶民は自宅で米炊いて食えるだけでよい、そのうち米も高くなるから今のうちに食っとけ
塩かけて塩分補給すれば十分
0174名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 11:43:30.73ID:DW0IFN2r
限界って言われたって、こっちも限界なんだけど。
0175名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 11:44:25.53ID:QffZ0E8t
日高屋勤務終わった後に毎回いってるほどだったが
クーポンなくなってから一回も行ってない
0176名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 11:45:13.73ID:sOsL6mR5
>>2
行ったことないと、そんな事言えないよね？
0177名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 11:55:49.00ID:Qn0bjhV1
>>13
エア自炊いたｗｗｗ
0178名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:05:44.57ID:CVopBKyd
安過ぎなだけだろ？今どきラーメン一杯\1.200はするぜ。無理せず屁理屈コネず上げなよ。
0179名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:07:13.41ID:ODrY75NK
日高屋は首都圏外では絶対無理
賃料高いところで安さを実現するために味を相当レベル下げてる
0180名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:16:39.79ID:wzvdSjGw
>>179
あんな所に味なんて求めん
しかしだ、俺達は海原雄山だからな
困ったぜｗ
0181名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:20:43.35ID:MZYx6+XA
値上げって、戦争とコロナが理由なら、それが終われば元に戻るの？それなら、値上げ賛成。習近平とプーチンをポアすれば良いじゃないですか？
0182名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:23:42.17ID:gUcRmz9Y
貧民相手の商売ってツラそうだよな

感謝されることはまずないし

カネ払いが悪いクセに文句だけはあーだこーだ言われてｗｗ

しまいには貧民が暴れて事件現場と化すｗｗｗｗｗｗ
0183名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:30:03.21ID:cZVl5GJn
さっぱりわからん
値上げしたいならすればいい
値上げして客が来なくなったら所詮はそれまでだったってことだろ
誰かから価格の維持を「強制」されてるのか？
値上げすると客が来なくなるって自分で予想してるから値上げしないんだろ？
0184名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:37:04.45ID:vL9OZUyE
近くのラーメン屋は値上げする気配ないな。
二郎行って全然マシマシ頼んだのに明らかにもやしタワーがぺしゃんこな物を出されたり、とかはあったけど
いくらでも代わりがある安いチェーンはともかく、いつでも行列できてるようなとこは上げても良さそうなもんだけどな
0187名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:48:16.55ID:zN+9FKUF
東京ってこういう貧乏向けのチェーン店が多い印象やね
0188名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 12:51:18.56ID:wmWSvVdd
今まではデフレだったから値上げしない方が有利だったけど
今後インフレに移行するだろうという時に
周りも値上げしてるっていうのに
値上げに移行できない経営陣は単に経営判断をミスしているってことだと思うよ
でも好きに経営すればいいよ
値上げ絶対しないという信念が成功することもあるからな
多分潰れるだろうけどそれはそれでいいミスしたところがいつまでも残っている方が市場に良くない
0190名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:00:08.47ID:9P7BGzLG
年取ると味より中身を観察してしまう。いつも「この内容でこの値段？」と思ってしまう。食事って自炊できるからプロは辛いよな。
0191名刺は切らしておりまして
垢版 |
2022/08/12(金) 13:01:45.81ID:wzvdSjGw
>>189
何でラーメン食べないんだよ
畜生、ちょっと笑ったわｗ
0192名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:01:50.72ID:4UKcSGMJ
日高屋のラーメン、美味いか？　一度試しに食べたきり全くリピートしてないけど。
0193名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:03:41.31ID:PIuNRbsn
>>10
スガキヤがスープをケチって丼ぶり小さくした時は萎えたなあ…
あれで大盛りだとスープ足りなくてラーメンじゃねーわ。
0195名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:18:23.17ID:xu+xMeCb
>>9
最近のカップ麺はおいしくなったからなぁー。
安いし、並のラーメン屋より旨いぞ。
0196名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:19:56.06ID:9Gz12XGs
日高屋は居酒屋代わりだね
ラーメンはあまり食わない

ただ〆に野菜タンメン麺少なめはたのむよ
0197名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:20:39.05ID:xu+xMeCb
>>9
300円あれば、かなり高級なカップ麺が買える。
オーケーで８０円位で大盛りのカップ麺でも旨い。
量が足りないなら、麺コーナーで玉を買えばいい。
やきそばなんか１㌔１６０円だし。
うどんの玉なんた３玉９０円だし。
0198名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:24:17.93ID:IvYA5lEN
野菜たっぷりタンメンの店か。
あれは550円に値上げしても食うよ。600円でもいい。やめないでくれ。
0200名刺は切らしておりまして
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2022/08/12(金) 13:26:35.07ID:IvYA5lEN
>>192
値段の割に普通に食える。ただのラーメンに600円以上出せるなら別の店でラーメン食った方がいい。
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