【外食】大阪王将、食文化を守る大阪絶滅危惧めし「絶対絶命ソースチャーハン」 [エリオット★]
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大阪絶滅危惧めし「絶対絶命ソースチャーハン」
大阪王将は、大阪絶滅危惧めし「絶対絶命ソースチャーハン」を4月28日に発売する。価格は730円で、販売は6月12日までを予定。
大きめにカットされた玉葱の甘みとソースの酸味、にんにくの風味が食欲を誘うウスターソースの香り漂うチャーハンに、ナルト、赤ウィンナー、グリーンピース、ぷりぷりの海老を合わせた。
大阪では“焼きめしにウスターソースをかけて食べる”というスタイルは年々見られなくなりつつある。そこで、「その土地の食文化を守りたい」という思いから「大阪絶滅危惧めし」の発売に至った。
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絶対絶命ソースチャーハン
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絶滅危惧めし
□関連リンク
大阪王将
https://www.osaka-ohsho.com/
〜大阪王将が勝手に地域共生〜大阪絶滅危惧めし！「絶対絶命ソースチャーハン」4月28日(木)より販売開始！ | 餃子専門店の心意気 大阪王将
https://www.osaka-ohsho.com/news/2022/0421_01.html
2022年4月22日 12:00
グルメ Watch
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1404597.html >>1
チャーハンなんて言わへんわ。
大阪やったら焼き飯って言えや。 典型的な貧乏飯ですにゃ
もちろん具なしがデフォ
昔と比べて貧乏人がいなくなっているということじゃないの 干しエビ、ネギ、これで玉子チャーハン作れば良いんだよ
オイスターソース、胡椒、
あとから揚げ粉も少し落とすとか あれ、ソースは後から掛けるものだろう？
近所の中華屋はテイクアウトでもウスターソースが必ず別添えで付いてくるけど 大阪では焼き飯って言うんやで
ドバっとウスターソース掛けるで >>11
なのに税込みとはいえ730円、無駄に豪華にし過ぎた印象。
具材は質素で良いから500円以下にしたほうが良かったと思う。
昔は家でよく食べたけど、730円出したい飯にはちょっと思えん。 >>1
大阪王将とか言うのに企業の本社は東京、って
冷める >>21
え？あれ全国的な物じゃないのか？
ココイチで出てくるから全国的な物だと思ってたわ >>22
昔のカレー粉はあまりスパイスが効いてないし、
そのうえ量を水増しして作るから味を補強するためにかける認識だった。 焼きそばはソースが当たり前なのに
なんでソース焼き飯は一般的にならなかったんだろうか 食べ物の絶滅危惧種って・・・・どうしようもなくまずそう おい！ナルト入ってるやんけ
これ客の味覚と勝負してるのか
その挑戦受けてたつ！！ >>20
ありゃま。本社、東京に移転したん
しかも、グループ会社も一杯あって
もう京都の王将より大企業になった感じですな 海老
赤ウインナ−
ナルト
グリンピ−ス←えんどう豆だろ！コノヤロ−
紅しょうが
って書いてるぞ
なんという客に対して挑戦的なチャ−ハンだ
旨いかまずいか食ってやるよ そこまで言うなら
おじさんが赤ウインナ−食べて美味しいかまずいか判断するのか チクショ−
恥ずかしいわ パラパラのチャーハンよりしっとり系のチャーハンが好き そばめしでええやろ
と思ったけどスーパーにそばめし置いてねえ 大阪王将はなんであんなくそまずいん？
餃子の王将と大違い 昭和のおっちゃんて
焼き飯やカレーに
絶対ソースかけるよね
なんでや ここ見とけばいい。ビジネスニュースが、自然と集まってくるスレ。
◆スレ立て依頼スレ@ビジネスnews+[4/10-] 【依頼以外の目的に利用しないで下さい】 [エリオット★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1649582990/ 玉子3個とか5個入りで家庭用フライパンで作るとだいたい上手い 関東の天津飯に文句つけるくせに何が独自の食文化だよ、バカ。 そう言えば子供の時は焼き飯にウスターソースをかけてたわ
焼き飯にはソースはかけない様になったキッカケが分からん
料理の鉄人かな？ ご飯とポールウインナー切ったのをごま油で炒めてソースかけて食うんや
簡単だけどほんとうまい >>31
ここはどっちかというと冷凍食品メインって感じ
大阪でも実店舗は王将より見ない 燃料がなくなるたびに乗り換えてるポリ公のヘリタンク2000Lで、10000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
四六時中飛ばしてる伊丹-羽田を1回飛ばすたびに、7000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
四六時中飛ばしてる新千歳-羽田を1回飛ばすたびに、14000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
四六時中飛ばしてる成田-クソウルを1回飛ばすたびに、28000kWh"火力"発電した際に発生するのと同等のCO2を排出
お前の家、月何kWh使ってんの？
https://dotup.org/uploda/dotup.org2781243.jpg 赤ウインナーはたこさんウインナーにする以外価値ないでしょ
余りを炒めて食べたら不味かった
ナルトも渦が綺麗に見えてこそ、味は大したことない
この二つが必須というわけでもなさそうだし、色々間違ってないか？ 焼き飯出していて
ウスターソース置いてなかったら腹たつよね >>8
敢えて漢字変えてるで。
山口百恵の歌の題名と同じ。 一切食うなとは言わんが
こういうの好きなやつは毎日のように食うよな こんな訳の分からない具がゴロゴロ載った焼き飯見たこと無い
ウスターソースだって普通の焼き飯に自分で勝手に掛けて食う物だから
わざわざ店が恩着せがましくそんなメニュー出して貰わなくて結構
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1404/597/02_o.jpg そうだ、昔は焼き飯にソースかけて食べてたんだ。
天ぷらにもソースだったなぁ。 >>24
まぁいろいろ入ってるしスパイスみたいな物か(錯乱) 具の大きさだけで気を惹こうとして、ウマそうに見えないな 絶体絶命が本来の字
敢えて書き換えてるってなんだよ 新宿にあった山田屋のチャーメンライスも
再現してくれんかな。
麺を蒸してから焼く二度手間で、メニューから
外れたまま店が無くなった。 大阪人ってチャーハンをソース味で食うの？
頭おかしいだろ 大阪赴任で10年暮らしたが一度も喰うチャンス無かったけど・・・・ 昔々、そのまた昔、大阪梅田「阪急百貨店」の「大食堂」で
「ライス」に、お客さんたちが食卓に置かれたソース（リーペリン・ソース）を
かけて食べた「ソース・ライス」なる食べ方があったのよな。
多分、そこからチャーハンの味付けに「ソース」を使う発想が生まれたと思う。 餃子専門店の心意気と謳うんならこういう物に手を出しちゃいかんだろう。餃子だけを作ってなきゃ。
>>60
枚方は本店所在地で、東京はヘッドオフィスだそうだ。本社じゃなくて本部って訳せば良いのか？ >>29
在日シナチョンはいつ日本から寄生をやめるの？ >>70
世界大恐慌で失業者が多数出た時代の話だね エビとか無駄に入れて高くすんなよ
もっとシンプルに400円ぐらいで勝負できんの？
そりゃ絶滅するわけだわな 大阪のソウルフードってこんな感じ？
混ぜ混ぜするカレー
かすうどん
辛ラーメン 正統派大阪めしってやつかね
たこ焼きでご飯を食べるとかそういうのもだよね 親父も俺がガキの頃はソースチャーハンをよく作ってくれたな
土曜は半ドンだから新喜劇見ながら食った想い出 551の豚まんにもソースを付けて食べる文化ですので そう、肉まん、カレーまんにはソースだった。カレーはソースと生卵。 こんな、手間でもないし原価もかからんようなもんは、
美味しければ残るし、
美味しくなければ消えていく。
文化を残そう じゃなくて 美味しく作ろう
と思ってほしい。 >>1
>大阪では“焼きめしにウスターソースをかけて食べる”というスタイルは年々見られなくなりつつある。
かける必要がないくらい味が改善されたと考えるべき
そしてカレーに卵の黄身とソースをかけてかき混ぜる
という形で大阪スタイルはまだ残っているような気がするの >>4
焼きめしってソース以外何で味付けするんや？
絶滅危惧種って事は他では醤油とか塩とかだけなんか？
全国どこでも焼きめし作るときはソースいれるやろ？ 上海の王将の冷蔵庫はロックダウンで全滅だってね。
中国ではこれから将来も、数年ごとにヤバイ新しい病気が出てきて、
いきなり都市封鎖とかやるんだろうけど、やっぱり中国に居座って商売を続けるのかなあ。 思い出の焼き飯だな
玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ニンジンピーマン、塩コショウ醤油…自分でウスターソース
中華だしの素なんて無かったもん チビの頃オカンがつくってくれた焼き飯にはかまぼこ入っとったな 昔は美味い調味料が無いからソース入れてたな。
その味の貧困さをカバーするために豪華に具材入れまくった感じで邪道。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
