一般財団法人「日本穀物検定協会」（東京都）が３月に発表した２０２１年産米の食味ランキング（５段階）で、東北６県は各県ともエントリーした銘柄のうち一つ以上で最高評価の「特Ａ」に選ばれた。東北のコメの収穫量は近年、全体の２８％前後で推移し、全国有数の米どころ。ただ、ブランド米競争は激化しており、コメの需要減少も続いている。ランキングから見える東北のコメ事情とは…

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https://news.yahoo.co.jp/articles/c8920d5d869180d980d1f9c0ba7cf80ec3f3bbe1