【企業】クックパッド国内トップに29歳を抜擢、レシピの先の勝算シナリオ [田杉山脈★]
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クックパッドは7月28日、日本事業の総責任者として新たに設けるJapan CEOに、執行役の福崎康平氏（29）が9月1日付で就任することを明らかにした。
社長の岩田林平氏は代表執行役President&CEOとして、日本事業を含むグローバル全体を統括。その下で、収益の9割以上を稼ぎ出す国内部門を福崎氏がみることになる。
クックパッドは、2013年には海外進出を果たし、すでに74カ国地域・32言語で、海外だけで約4180万人（2019年12月時点）のユーザーを有する。とはいえ海外での有料化はこれからで、稼ぎ頭の国内に責任者を立てることで、代表権をもつ岩田氏が、グローバル展開を加速させる狙いがある。
インターネット黎明期の1997年設立のクックパッドは、20年以上の歴史をもち、海外での本格的な勝負に出ている有力IT企業だ。2016年には創業者の佐野陽光氏と当時の経営陣の方針の違いをめぐる対立でも注目を集め、その後は株価の低迷、上場以来初の赤字転落（2019年度）と、厳しい岐路に立たされている。
経営陣に若手を起用し、新たな体制が目指すところとは。「料理のポテンシャルを誰よりも信じている」と話す新CEOの福崎氏に、Business Insider Japanは独占インタビューした。
佐野氏、岩田氏と「考えていることは一緒」
「任せるよ、と言われたのはごく最近です。詳しい時期は言えませんが、想像されている以上に（クックパッドにおいて）ものごとは早く動いています。とにかくスピーディーに変える、遅いのはダメ。レシピサービスの会社を脱却する新たなことができていないのでは？ とも言われますが、簡単なことであればすぐできる。しかし、もっと大きなことをしようとしています」
新たにクックパッドの日本の総責任者に就任する福崎氏を、東京・恵比寿の本社に訪ねたのは7月中旬のこと。
29歳にして収益の柱である日本のトップに就任することについて、創業者の佐野陽光氏、代表執行役の岩田氏から、どんな話があったのかを尋ねると、福崎氏はそう答えた。
佐野氏、岩田氏共に、現在はイギリスに拠点を置いており、両氏と福崎氏とのやりとりは、日英を繋ぐZoom上で行われているという。
グローバルヘッドクォーター（本社）をイギリスのブリストルに構えていることからも、クックパッドが海外展開に相当の注力をしていることは明らかだ。
「本質的に考えていることは一緒です。僕も、佐野も、岩田も、料理の可能性を信じている。クックパッドはレシピ本の代替でしょ？ レシピ本の市場が1000億円として110億円の売り上げがあるならいい方だね、と考える人がいたら、それは違う。
レシピは一つの手法でしかなく、本来は食べることとの向き合い方、食品の流通、キッチンをはじめそこにまつわる住居や不動産、家族とのコミュニケーションも含め、全て料理です」
福崎氏が率いる日本部門が目指すのは、レシピ検索大手にとどまらず、「毎日の料理を楽しみにする」と掲げたミッションを実現すること。具体的には、あらゆる「料理」にまつわるサービスを内包する、プラットフォームを作り上げることだ。
以下ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/662c143e20fa2b2e947730e19947bf91fd541ee6 基本的な料理法が載ってる本を一冊買ってきてそれに従ってやる方がよほど簡単に美味しくできるからな。
ネットのダメなところを体現してしまってるような状態をなんとかしないと。 >>148
出版社もそこにチャンスがあると考えるべきなのだよね >>143
レシピ集じゃなくて料理を基調にしたSNSだから。昭和の老いぼれは根本が間違っている 料理のプロが広告収入欲しさにYouTube上で動画付きでレシピ公開してテクニックまで教えてくれるようになった
どう戦うんだろ >>152
素人の料理交流サイトであって、プロのレシピサイトじゃないからなｗ
プロのはレシピよりも腕と器具と材料だから、素人には無理だし クラシルはおしゃれだけど
動画にしなくていいわ
写真とレシピだけでいい >>153
確かに素人同士の交流の場はYouTubeには無いね
我が家の味を載せたり、アレンジし合ったりして相互の情報交換に満足したい人をどう囲い込むかだね クックパッドは家庭料理だよな
綺麗に撮らないのがリアル 他のレシピサイトは完成した料理ばかりでソースの作り方まで載ってないからクックパッドは必要
まあ料理本の一冊でも買えばいいんだけどね まあ、立ち上げベンチャーならともかくクックパッドは15年くらい経ってるだろ。下手に若いやつを上にすると元々いた奴のモチベーションが激下がりになって大抵うまくいかないと思う。 クックパッドは
レシピの9割はゴミだからw
クラシルが良い 動画レシピ系も無理に作った創作料理ばかりで不味いけどな。 >>4
ITベンチャーあるあるだな
アイディアと技術力を兼ね備えた起業家が会社を立ち上げて爆発的に伸びるが
扱う金がデカくなりすぎると「プロの経営者」とやらが現れて
的外れな手法で偉そうにのっとっていく >>51
NHKの今日の料理も便利
結局プロの作ったレシピが安定していているな
味付けの好き嫌いはあるけれど名前で判別できるからね >>128
年間3600円も出すなら、評判の良いレシピ本3冊買う方が便利そう >>6
滝沢カレンをディスってんのか
レシピ本大ヒットや
アホか 儲かっているのなら今のやり方が正しいということなんだろう
だけどみんなが言っているように俺も最近はクックパッドを外してレシピを探している そういや全く使わなくなったな、
料理の参考にするのはYouTubeばかりだ。 >>150
日本事業の総責任者に任命されたのに日本事業の責任取らないのか >>128
まるで商売が順調に成り立っているかのような言い草じゃないか 料理の工程管理を行うシステム開発してくれ。自動料理ロボットの礎となれ。 下らんアレンジレシピばっかりになって、基本レシピにたどり着けないから
クラシルがメインになったね 圧倒的なレシピの王者だったのに慢心して落ち目
29歳の若造が下落スピードを止められるのか？ むしろ２９歳の若造に丸投げした世代がまずいだろうよこの場合は。
４０代中頃から後半くらいからじゃないととれる責任も取れぬ。
何より浮き沈みの経験が圧倒的に足りない。 2020.06.08
クックパッドの凋落、利用者1千万人減で赤字転落…人気のクラシルと真逆の方向
クックパッドが採用している「CGM（コンシューマー・ジェネレーテッド・メディア）」という仕組みがその人気を支えていたという。
「これは、ユーザーが投稿したもので形成していくメディアのことで、掲載するレシピをユーザーに委ねていたことが革新的でした。
これにより、蓄積するまでに時間はかかるものの、運営側が大きな労力を払わずに莫大な量のレシピを提供できました。当時の検索エンジンのアルゴリズムが
“コンテンツの情報量が多いサイトを検索上位に来させる”というものだったので、結果的に多くのユーザーの目につくところになりました。
初期のクックパッドを支えたのはこうした“検索による流入”が屋台骨だったといえるでしょう。
これは、PCで検索する人が多かった当時の時代背景も大きく関係していたと思いますね」
そんな人気が陰ってきたのは、どういう背景からなのだろうか。
「それはSNSの存在が非常に大きいでしょう。SNSで爆発的に人気になった“レシピ動画”の潮流に、クックパッドは乗り遅れたのです。
現在、クックパッドを追い抜いたクラシルやDELISH KITCHENといったサイトは、訴求力の高い動画を武器にしてSNSに乗り込み
密接にSNSと連携した展開を推し進めています。
そもそも動画というもの自体が料理レシピと相性が良いんです。文字と写真だけで調理工程を追うより、動画で見たほうがわかりやすいですからね。
ただ、クックパッドも指をくわえて見ていたわけではなく、2017年頃から動画レシピを打ち出し始め
2018年にはレシピ動画アプリを制作する子会社cookpadTVを立ち上げています。
翌年の4月には競合アプリとの差別化を図り、Live配信にフォーカスした cookpadLiveもリニューアルしました。ですが、正直なところ、時すでに遅しだったのです。
大量のCMを打っていたクラシルやDELISH KITCHENのシェアを奪うには至らなかったのが、現在の凋落の原因でしょう」 ネットサービスの壁だわな。
無料で見れるサイト作りますよ、
さしずめ収入はバナー広告ですよ、
優秀な投稿にはリワードもありますよ、
で、人件費諸々がバナー広告では賄いきれなくなって
株価だけが企業価値の拠り所になるという。 料理本を参考にして作った料理ばかり
料理本の無料公開 卵かけご飯の作り方とか納豆ご飯のレシピがあるのにびっくりした >>192
なんでも適量しか書いてないのとかレシピじゃないって思っちゃうｗ
好みでコショウを適量とかならわかるけど。 あそこのレシピだと、同じ様な出来上がりを期待できないんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
