２０１９年のパックご飯の生産量が２１万トン（茶碗１杯１５０グラム換算で１４億杯分）と過去最高となったことが農水省のまとめで分かった。
電子レンジで温めれば食べられる手軽さや個食需要の高まりから、非常食だけでなく日常食としても定着。商品の種類も増えている。
２０年も新型コロナウイルスの影響で巣ごもり需要が増えており、市場の拡大が加速しそうだ。

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