【製品】無印良品 コオロギせんべい 開発のお知らせ
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無印良品を企画、開発する株式会社良品計画（東京都豊島区／代表取締役社長 松﨑 曉）は、2020年春に、「コオロギせんべい」を無印良品の一部店舗とネットストアで発売します。
世界中の様々な国・地域において「感じ良いくらし」を提案する無印良品は、生活に必要な商品の販売のみならず、社会でいま起きている様々な課題に目を向けています。中でも世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題は避けてはとおれない課題と考えています。
良品計画は、それらの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食の研究の第一人者の徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。徳島大学からは、食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、当社からは商品開発プロセスを共有し、おいしく食べていただける昆虫食の開発を進めています。
国連食糧農業機関 (FAO) も、栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として昆虫食を推奨しており、中でもコオロギは食用に適しているとして国内外で注目されています。
コオロギを食用とするメリット
栄養価が高い
主要な栄養素、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含むので、それらを効率よく摂取できます。
環境負荷が少ない
主な動物性たんぱく質資源の家畜に比べて、生育する際の温室効果ガス排出量や、必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減されると言われています。
生産が効率的
飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早く約35日で収穫できるという点で高く評価されています。また、エサは主に穀物類ですが、雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性があると言われています。
コオロギせんべい
徳島大学の研究をベースに量産されたコオロギをパウダー状にして、せんべいに練りこみ商品化します。
発売時期：
2020年春 発売予定
商品売価：
未定
商品規格：
未定
https://ryohin-keikaku.jp/news/img/191121_img01.png
https://ryohin-keikaku.jp/news/2019_1121.html 蛸や烏賊もゲテモノと言う人がいるからなぁ
でも、なんでコオロギ？ 先ずは蝗だろ？ 天皇陛下が毎日コオロギを食してると報道されたらたちまち日本人の一般食として定着するだろう うちの猫クモ捕まえて食べる入ってきたコオロギも食べるゴキブリは食べない 普通の食品と製造ラインを明確に分離してほしい。
イスラム教徒がハラールにこだわる気持ちが初めて分かったよ。 >>87
俺も同じこと思ったわ
もう無印の食品類は買える気が一切しない >>88
良品計画は食品の工場どころか、自社工場そのものを持ってないんだが・・・ >>90
でも無印良品の食品を作ってる工場は存在するんだろう？ てか昆虫食やゲテモノシーフード食う文化ある国のくせにうるさいよｗ >>47
むしろそこが一番パリパリ安心して食えそうな気がするんだよ
腹とかは大丈夫と言われても内容物に不安がある まあ忌避感あるやつが買いたくないのは別にいいんだ
そりゃほかの食品にだって好き嫌いあるし
買いたい、食ってみたいやつの手元に容易にこないような値段、さらに意識高い層向けのなのが本気度がたんないのよ
本気でやりたいなら業務スーパーとドンキの流通にのせないといけない >>91
良品計画の煎餅ってどこの会社製なんだろ？
亀田かな？ 中国人→犬食う
韓国人→犬食う
日本人→コオロギ食う
・・・なんかイヤなんだけど >>1
人は単純に栄養だけで飲み食いする訳じゃないんだけど
別にコオロギを声高に主張しなくてもいいんじゃないかな
サプリメントの原料を練り込んで煎餅にしてもいいんじゃないの？ >>96
本物の肉は公務員と薩長テロ自民しか食えなくなるわ
俺たちは虫食と人工肉とビタミン剤 エビやカニはカラを剥けばプリプリのお肉が出てくるけど
コオロギは殻ごと佃煮とかカリカリ感で食べる物だろ
死ぬか生きるかみたいな状況以外食いたくない まさかマリオRPGのアイテムが実際に販売される事になるとはな… >>13
イナゴとバッタの区別もつかない低学歴はカマキリでも食ってろ >>107
バッタの仲間の一部をイナゴって呼ぶんだが >>61
>>105
ケロケロの杖が貰えるんだよね 誰でも2chを自動で投稿できるソフトを手に入れる方法があるらしい
『久留米ひさしの5ch自動書き込みツールを得る方法』
で検索すると分かるらしいので、興味がある人は見てもいいと思う。
0XR >>68
タンパク質と脂質、微量元素が摂れる、そうソイレント・グリーンなら 貧しい子供たちの命が救えます、の方面へ送ってやってくれ イナゴの佃煮みたく姿煮じゃなくパウダーなら平気かなぁ
ミルワームと比べても楽なのかねぇ 食糧確保のためなら、地道に農業や畜産業を活性化すべき。
疲れるから、利益が小さいからと安易にゲテモノ食いに逃げてどうする イナゴの姿煮のがマシだな俺は
ミルワームでもちゃんと調理してれば問題ないが、コオロギは生理的にちょっとね
ゴキブリよりはマシだけど、死ぬか生きるかみたいな状況でも無いと無理。
形が見れなければ良いってもんじゃない、粉末ならゴキブリでも食えるのかと コオロギは無理だけどウィッチティグラブは一度食べてみたい
ちゃんとローストしたやつで 家畜を使った皮革製品は可愛そうだからって販売中止になるのに
肉入りのレトルトやコオロギせんべいやらは販売開発するんだね >>121
日本に使える土地はいまはたくさんあるだろにな >>23
>こおろぎはイナゴと違って腐植を食べるので不潔な印象があり
そんなこといったらシャコなんて海底の掃除屋だから
死体でも何でも食ってるけど上等な寿司ネタだよ アレルギー反応はどうなんだろうか
こおろぎさとみ、いや、コオロギアレルギー体質とか診断される世の中になりそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
