【経済】高校生開発どら焼きがローソンで
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https://www3.nhk.or.jp/lnews/tsu/20190218/3070001060.html
高校生開発どら焼きがローソンで
02月18日 19時11分
三重県伊勢市の高校生が、県産の食材を使って考えたデザートが大手コンビニのローソンで19日から販売されることになりました。
ローソンで販売されることになったのは、伊勢市の明野高校食品科学科の生徒が考案した「伊勢抹茶のもっちり生どら焼」です。
生地に三重県産の小麦や牛乳などを使い、伊勢抹茶を使った抹茶あんと生クリームをはさんだ、もっちりとした生地が特徴です。
開発に携わった13人の生徒は「20代の女性向けデザート」をテーマに、20代の女性40人を対象にアンケート調査なども行ったということで2年生の重松想葉さんは「くどすぎず、あきのこない味にするのに苦労しました。早く20代の女性に食べてほしい」と話していました。
共同開発したローソンの商品本部中部商品部の大坪千尋さんは「高校生ならではの自由な発想で勉強になった。100満点の商品が出来たと思います」と話していました。
今回開発された生どら焼は19日の夕方から東海・北陸地方の約1600の店舗で4万個が販売されることになっています。 >>6
これの開発ドキュメントやってたけど悲惨だったぞ
高校生が「自由な発想」というテーマを出されて
地元の果物や味噌、トマトなどの味を出す
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ローソン社員がいきなりテーマにない「原価率」を理由に高校生を叱咤
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高校生は素材や調理法を見直し原価計算書と一緒に提出
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「原価だけじゃない!こんなんで店に安定供給できるのか!?」と怒鳴り倒す
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生素材を一切使わず、抹茶もミリグラム単位で計算させる
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社員提案のレシピに改編され「高校生らしい商品になりました」 >>7
ひでーな w
取り敢えず、買わない事にするわ。 100点満点じゃなく100満点なのね?
ホントにそれでいいのね? >>7
えー何それ高校生可哀想(´・ω・`)
そういうの事前に根回ししとけと。 コンビニスイーツは好きだったが、もう時代が過ぎ去ったな。
セブンを筆頭にまずいものだらけだわ。メイトーの安いプリン以外おいしいものを置いてないしな 余計なこと考えないで三重の赤福ぶちこんだら
うまいと思う 食品工場のライン作業で4万個製造してローソン1600店舗に配送、陳列、レジ打、サイドドリンクにコーヒーも入れて
開発した商品が誰がどのように流通させてるか時給900円で1ヶ月技能自習として経験もさせたほうがいい。 >>7
最初から「高校生が開発した」って宣伝コピーに入れたいだけのお飾りなんだろう。
しかも芸能人プロデュースと違って金も払わずに済むだろうし。 >>7
おいおい社員さんよ、だからオメーんとこのデザートはいつの時代も同業他社よりマズいんだと上司に言ってやれよ セイコーマートなら毎年
高校生の考えたスイーツ販売してんのに
どっかの酪農高校だよね 新説!所JAPAN【コンビニごはん美味の秘密は店の棚&なぜ外国人店員が多い?】★1 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています