【ジロー！】人はなぜラーメン二郎を食べるのか？美味い不味いが理由じゃなかった！
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【ジロー！】人はなぜラーメン二郎を食べるのか？美味い不味いが理由じゃなかった！
ラーメン二郎には、なぜいつも人が並んでいるのか。
その「並んでいる人たち」の気持ちから、ラーメン二郎独特の世界を分析してみる。
ラーメン二郎は、その行列の多さもふくめ、「現代社会」へのある種のメッセージを強く発しているように感じられるのだ。
■唐突に二郎を食べるように…
もともと私はラーメン二郎にはときどき行く（年に2?3回）レベルの客であった。
自分の家の近くにラーメン二郎ができた（引っ越してきた）ときには、かなりこまめにいっていたがもう10年くらい前の話で、
そこが閉店してからは（ラーメン二郎には「店長の体力の限界による閉店」が多い）別の店へときどき行くくらいであった。
あまり二郎は、ふらっと行くところではない。事前に「行く」と決めて行くところだ。と私はおもっている。朝に（もしくは前日に）、
今日は二郎へ行くのか行かないのか決めておかないと、食べるものの調整がうまくいかない。私はそうである。
二郎に行くのは、それだけでイベントなのだ。ちょっとした旅でもある。
そしてこの2018年の夏、いきなり二郎に通い続けるようになった。
4、5月に数回行ったあと、6月に7軒、7月16軒、8月19軒、9月18軒と、ほぼ連日ラーメン二郎に通いつづけ、
本州内の38店舗をまわりきった（半分以上は2回行っている）。残念ながら札幌店だけはまだ行けておらず全店制覇にはなっていないのだが、
「本州内の38店舗」は制覇している（関東圏以外では、仙台、新潟、会津若松、京都に店がある）。
二郎は支店ではなく、本店で修行した人が「のれん分け」される店である。それぞれが二郎だ。味はだいたい同じだけれど
、細かいところは店によって違う。それはそれでおもしろかった。
二郎好きである“ジロリアン”の端っこのほうには入るだろう。
二郎はかくも中毒性がある。年に2回しか行かなかったら、それぐらいで済む。
ところが、週に2回行ってしまい、また翌週も行き出すと、止まらなくなる。
■「情報」ではないラーメン
行ったことない人に、ラーメン二郎ってうまいのと聞かれたら、
「うーん、べつだん、うまいとか、そういうものじゃないだよなあ」と答えてしまう。
答えられた人はだいたい困る。
質問者の中には「繰り返し食べるラーメンはうまいのだろう」という推察しかない。
「ラーメンはうまいかまずかで判断するもの」という価値観を持っているからだ。それはそれでいい。
でもラーメン二郎は、うまい・まずいと関係のない地平に立っているのだとおもう。
ラーメンをうまいか、まずいかで判断しなくていだろう、そもそも「うまいものを食べる」ということがそんなに重要なのか、
という根源的なことを問いかけてくるのだ。
私はそういう問いかけが、大好きなのだ（勝手に妄想している問いかけなのだが）。
ラーメンは生きるために食うのではないのか。ラーメン二郎からそういうメッセージを（とても勝手に）感じている。
じっさい、ラーメン二郎を食べると、生きてるなあ、という感覚がみなぎってくるのである。
元気になる（ときどき「負けて」不元気になることもある）。
元気になるために食事をするのだ、というメッセージを受け取ってしまう。
二郎のラーメンそのものが健康的だということではない。逆である。かなり不健康そうなものだが、でもそれを食べきるからこそ
、なんか、元気になるのだ。うまいものをくったくらいでは、こういう身体の芯から元気になる感覚は得られない。
ただの想い出に終わってしまう。
二郎がもたらす元気は、うまいものを食うよりもっと爽快なのである。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/58532
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/58532?page=2 そんな高級なラーメンは食べれません、マルちゃん正麺みそ味が好きです 結構安いし、味はまぁまぁでボリュームあるしチャーシューも厚いから満足度が高いんだろ >>91
健康を害して死ぬまで二郎を食べ続けるジロリアンは、
手足の指を失ってもアドレナリン中毒のために危険な山に身を投じる山野井夫妻みたいなものか ・化学調味料の欠乏感
・油は大量のエネルギーなので、栄養に満足してる現代人も、本能的に食べたくなる
・満腹による多幸感
・大量のものを完食した達成感 オレは心底美味いと思って通ってる。健康を考慮するとジム通いした上で週1以内だけど。
初めて食べた時から美味いと思った。量が少なくても通う。
そして、上京した親戚には必ず勧める。最近は地方支店もあるけど、基本的には関東でしか食べられない味だから。美味い・不味いは別にして。 >>107
そうやって自分を取り繕って他人とは違うんだぜって主張してる時点でなあ
心底美味いものくらい本能のままに食べろよ >>109
おお、本能のまま食うぜ！
他人とは違うというか、>>1とは違うというだけで、オレみたいな奴も沢山いると思うんだ… 馬鹿チョンって頭が悪いから
何でも宗教（思考停止）にする 近所にできた唯一の次郎系が一年で潰れた
開店当初は行列できてたらしいがオレが言った時はすでにガラガラで
オレもその後二度と行くことはなかったがいつの間にか違うラーメン屋になってた >>112
関西出身のオレは昔、天一こそ至高！と思ってた。上京して二郎と出会うまでは。
もちろん、異論は認めるぜw 行ったことないが、包丁人味平のカレー将軍が作るブラックカレーのようなものなのかなと思う
こんど上京したら三田本店へ行ってみたいが、なにやら呪文のような注文をできるかどうか不安だ… 三田の店でらよく並んでるの見るけど、並んでる人達の目が死んでる気がするのは気のせいか。 子供の頃、栄養士の作ったチラシとかで
赤・黄・緑をバランスよく食べましょうというのがあるが
二郎はこれらを兼ね備えている完全食である。 化調中毒
油脂中毒
塩分中毒
この複合なだけ
昔は月に数回行ったけど中毒が抜けたら年に1回以下になった 近ければもう一度行ってもいいが近くはないのでもう行かない。程度。 豚の油 ＝ ラード が、超こってりなのか。
ラードは、動物油脂だから体に良くない油と現代文明では、いちおうなってるよ
しかし、マクドナルドでも使用禁止なってた人口合成のマーガリンのほうが、毒なのだよ。
ラードは、体が衰弱してもう疲れてどうしようもないときだなあ
なぜかというと、
最近知ったんだけど。犬そり用の使役犬の缶詰エサが油が超コッテリなんだけど。
まあ米軍が二次大戦で使用したスタミナ源 ＳＰＡＭ缶 のようなものだな
べつに、保存食のＳＰＡＭ缶 を体調に合わせて疲労感蔓延なときに食べるといいと思うお 糖尿病だけど二郎行くために普段修行僧みたいな生活してる 安いビュッフェスタイルと同じで
無駄な満足感と
空虚な物足りなさがあるのだ だから、 米国産ＳＰＡＭ缶を 超安く買うには、ＦＴＡは超ダメだからな
韓国みたいなってしまう。オマエら、あきらめろ
そんなことより、オレはブラジルかアルゼンチンのあたり産の
コーンドビーフ缶が食べたくなってきたよ 戦後の焼け跡で米軍が配給くれた
コーンドビーフ缶が良かったんだけど
最近、売ってないよ >>120
店員がちらっとみたタイミングで注文をどうのとか言われると、誰が行くか！と思うわ >>129
そこらで売ってるノザキのやつじゃ駄目なの？
缶をくるくる巻き取って開ける仕組みが
子供の頃好きで、よくねだったものだ 二郎はカラダ（もしくは脳）の定期検診みたいなもんだ。ストレス・テストみたいな。 >>70
いまグクッたら閉店ってなってるね。
もう一回食いたかったな。 >>1
スープは合格点だけど麺と具？野菜？多すぎで不味くて残した
金払って不味いもんとかいらんわ 美味いところは美味い
小ラーメンならちょうどいいし >>120
ニンニク入れますか？と聞かれるから、お願いします、と答えたらOK。マシマシとか寧ろ恥ずかしいから言わない方がいいよ。
>>122
割とバランス取れてるよね。ただ問題は多すぎることw
あと、塩分もヤバいと思う。 >小さいスプーンで数杯ドンブリに入れるあの白い粉が犯人さ。
ただの塩ね
ちなみにあの一杯で30~50gぐらいある
人の１日の塩の摂取量が5gだから食い続ければ確実に体を蝕んでいき
高血圧の肝臓疾患の動脈硬化の死亡確定コース
そんな塩の量なら普通は塩辛くてとても食えたもんじゃないけど
ドカ量の麺（炭水化物）と油と野菜でそれが中和されてる
決して塩分が薄まったわけではない
食うのは自由だけど健康や寿命を縮めるのは間違いない ここはちんたらラーメンを食うところじゃないんだよ。ラーメンと格闘するところ。食うか食われるかの真剣勝負。美味いラーメン出してオレを楽しませろみたいな自称グルメなヤツはお呼びじゃない 友達に連れていかれた初次郎は2口で気持ち悪くなって残したな
その後一度も行ってない
あのゴミ食える奴、マジで尊敬するわ 本家の次郎と類似の二郎系が同じなのかどうかはしらんが
西の方では生で入れるニンニクってのはすりおりしたものが基本なので
それを想像してニンニク多めにしたら実は刻みニンニクで食えたもんじゃないってオチになりかねないので
特に九州方面の豚骨が基準になってる人間は気をつけたほうがいい 最近の二郎はかなり上品で二郎という食い物から超大盛りのラーメンにシフトした >>120
俺はいつも「ニンニク少なめ」
長い呪文は言わない >>132
シカゴ産のコーンビーフ缶。缶詰だから、放牧して自生している牧草を
食べさせた牛肉。ララミー牧場から、馬で牛の大群をシカゴまで連れて行く
まあ今だったら、アルゼンチン産のコーンビーフ缶。
日本のおまえらが買わないから、最近、日本への輸出をやめたようだ。 >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)俺が最も嫌いなタイプ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)俺が好きなのはどさん子の様な味噌ラーメン ゲテモノみたいな量でなく、ミニでマシにせずに食べたら普通に美味いよ
俺は、ミニニンニクアブラで頼む 貧相な顔の行列
なんで？
喫煙所にも似た、負のオーラ系人物。 >>149
野生の牧草だけで、屋外で野生で育てた牛のコーンビーフ缶だろ。
赤味肉が１００パーセント。最近、こういうの 少ないんだよな
オマエラ、教えといてやるけど。ボディービルダーなら、野生牛肉以外はムリムリ。 >>151
寒い時期の味噌ラーメンはうまいねー
ショウガや七味きかせると更にポカポカして幸せになる もしもアーノルド・シュワツネッガーが、豚肉フランクフルトの
ドイツでなしに、赤身肉１００パーセント野生牛のアルゼンチン出身
だったら、彼の筋肉は倍以上だっただろう 愛知の岡崎に二郎系ラーメンが出来た
絶対行こうぜって誘われて初めて食べた
とてもじゃないが食べられる味ではなかった
本家の関東じゃないと駄目なんだろうと川崎にあるやつを食べてみた
やはり同じだった >>155
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)味噌ラーメンとチャーハンセットを食べるのが至福のひと時やねん 喜劇ラーメン食べ歩きのブログ主さんが先日亡くなったようだ
二郎系に良くいらしていた様に思えた 俺は時々無性に焼そば茶漬けが食いたくなる。
白飯にお茶を掛けてヒタヒタにして、その上に焼そを乗っけてヒタヒタの白飯と焼そばを一緒にかき込む。
焼そばのソース味がお茶で薄められ、お茶漬けのお茶がソースで濁る。鼻腔でソースの香りを感じながら、米のツブツブ感と麺のズルズル感を同時に味わう。
旨いかと言われるとよくわからんが、ああ幸せだとは強く思う。
それに近いのか？ラーメン二郎って。 あのニンニクとモヤシがいいんだよな〜
金曜の夜にこれ食うことが生きがいだわ >>6
何の意味もないところからこんな文章を産み出せる能力に嫉妬。
なお、二郎のラーメンは見た目のインパクトだけで味は旨くない。 ＞157名刺は切らしておりまして2018/11/21(水) 23:16:48.20ID:vVXSc+yF
＞腸が軟弱なやつは食えない油麺
コイツ、どんな体してるんだ
こんなの、戦場で使えないよ
毎日、こういうのに マクドナルド ばかり食べさせておけ
マクドナルドのＭ は、Ｍｉｌｉｔａｒｙ のＭ 夜、二郎に行くために、朝・昼と食を控えて準備運動をしてから
二郎のMAXを頼む。
それが生き甲斐 暴力的に豚肉乗っけてるのが二郎の魅力なのに最近は豚肉の値上がりで
インスパイア系も含めて単に太い麺の大食いラーメンになってしまった。 初めて聞く名前のラーメン屋だな
トンキンは何でも自分たちが知ってることは
全国共通の話題だと勘違いするから困るわ >>169
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)それも極一部の局地的話題だぜ 結構どこでもありそうだけど存在感を放ってないから知らないんじゃないかな 東京のテレビがラーメン二郎、二郎とはやし立てるから
一部で知られているだけで
地方ではほぼ無名 彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)全国に有っても、無名なものは無名 まずラーメン二郎が分からないから、記事に入り込めない。
なんだろうなこのラーメン二郎を全国の人間が知ってる前提の記事は >>175
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)依頼して、電通のステマだと思うよ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)築地とか電通の近所だし、宣伝費を出してステマ工作している 何だろう、歯ごたえと濃密なスープと肉。
その組合せは唯一無二。人を選ぶ食べ物。 彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ステマ臭やごり押し感が、モロに電通のステマ商法 『美味しんぼ』のラーメン回のとき、栗子が「罰を受けているかのように食べてるわ」みたいなこと言ってて、山岡も「この暗い情熱が」とか
言ってたけど、二郎ってまさにこれじゃないかと。 二郎は豚の餌だ。
その至極の餌が分からん人は知らん 二郎系の店なら行ったことあるが次からは小さく書いてある中華そばを注文するようになったなぁ
何事も適度が一番 今さらジローｗ
時代はメッシでしょ！ 賢也クンでもないわｗ FXの無料EA(自動売買ツール)を公開しています。
興味がありましたら見てみてください。
http://hbgvf.blog.jp/ >>72
>店員の態度が悪い店
二郎なんてみんな店員の態度がいい方なんだが。
どうせ、行きもしないで相模大野店のコピペだけ見て知ったかぶってるだけだろ？ これさ一種の修行なんだよね、
野球部員が千本ノックなるものを体験したとか、
受験生が二十四時間ぶっ通しで勉強したみたいな経験が
たった一度でもあります、
みたいな話。 醤油からすぎて不味すぎ。よく、あんなもん食えるよw 火病起こしてるジャップは大好物の日本伝統食のウンコ食って落ち着け ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
