0337名刺は切らしておりまして垢版 | 大砲2018/10/24(水) 10:42:34.27ID:FmPIJ3em 日本の料理人の修業は、奴隷を逃がさないためのしくみ。 教えないで「盗め」 何かと言えば「俺の頃は」 技能習得に途方もない時間と犠牲が伴う。 時代が違う。 そんなことを言ってれば修業しに来ねえよ。 「辻調本科から海外へ」で成功を目指す時代が来た。