【飲食】常連客減った 禁煙化に悩む店
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東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まった。条例案は従業員を雇っている飲食店を原則禁煙としており、成立すれば都内の飲食店は、禁煙にするか、喫煙専用室を設置するかの選択を迫られる。店主らは議論の行方を注視している。
小平市の沖縄料理店「ちゅら」の店主、松原佳太さん（４１）はいま、悩んでいる。「おばあ」の味を参考に、チャンプルーやラフテーなど沖縄家庭料理を提供して７年目。店にはカウンター７席とテーブル席が３卓あり、いまは喫煙可。客の多くが喫煙者だ。
店内に喫煙専用室を作るにはテーブルを１卓減らす必要があり、飲食ができる加熱式たばこの専用室を作ればもう１卓減らさねばならない。都は専用室設置費に補助金を出すというが、客席減は痛い。「味に自信がある。店は何とか続けたい」と言うが、妙案は出ない。松原さんは「小さい店の声を受け止めてくれるか都議会を見守りたい」。
飲食業界には店内禁煙による売り上げ減を懸念する声が多い。一方、都によると、外国で飲食店の原則禁煙を導入した際、売り上げは減らず、影響は小さかったとの報告もあるという。
ただ、東京・巣鴨の割烹（かっぽう）「山崎」の店主の山崎一馬さん（５１）は首をひねる。昨年９月、店の改装に合わせて店内を全面禁煙にした。「勇気ある決断」と歓迎の声もあったが、「もう来ない」と言う人もおり、常連客が減った。４月、全面喫煙可に戻した。条例には従うつもりだが、「禁煙にしても売り上げが減らないという指摘に根拠はあるのだろうか。従業員がいない喫煙可の店に客が逃げないか」と不安だ。
一方で、自主的に禁煙する動きも広がっている。
吉祥寺のジャズ喫茶兼ライブハウス「音吉（おときち）！ＭＥＧ」は４月に開店。店主の柳本信一さん（５９）は４年前にたばこをやめ、煙が嫌いになった。「都の受動喫煙防止の取り組みも気になっていた」。都の方針も踏まえ、開店時に全面禁煙を決めた。
店が入居する商業ビルの通路に灰皿があるが、店内に喫煙スペースはない。当初は客から「ジャズとたばこは切り離せない」などと言われたが、苦情は徐々に減った。「煙がない中でジャズを聴けてうれしい」「先見性がある」とも言われるが、柳本さんは「そんな大層な話でなく、パブリックな場での禁煙は今や普通だと思う」と言う。
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東京都の受動喫煙防止条例案は、従業員を雇っている飲食店は面積にかかわらず店内を原則禁煙と定めるのが特徴で、都内の飲食店の推計８４％が対象になる。自分では職場環境を選びにくい従業員をたばこの煙から守るのが狙いだ。成立すれば、都は年内から段階的に施行し、２０２０年４月から罰則を含めて全面施行する方針。
条例案では、違反者への罰則（５万円以下の過料）を設けるほか、喫煙専用室での飲食を認めない。このため、現在、仕切りを設けて喫煙しながら飲食できるようにしている店も改修を迫られる。ただ、加熱式たばこについては、健康への影響が判明するまで罰則を適用せず、専用の喫煙室での飲食を認める。
条例案に対し、飲食店でつくる業界団体などは「売り上げが減少する」と批判し、店側が「喫煙」か「禁煙」を選択できるよう求めている。（木村浩之）
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180616-00000071-asahi-soci >>571
それより狭い喫煙室で吸うのが辛いな。
俺がタバコやめた理由はこれ、 言いがかりをつけてカネをせびる。タカリぐせだよ。
そのうち炭酸飲料も砂糖も禁止だ。 受動喫煙防止に反対しているのは
パチ賭博屋だよ。
ただ表だって反対したくないから
零細飲食店をダミーにしている。
小平って朝鮮総連だった気がするよな。 タバコも買えないような貧乏人は外食もしないよ
そんな奴らの声なんか無視すればいい あれえ?禁煙にすりゃ客が増えると言ってる人はじゃあパチンコも増えることになるよね。
実際大昔煙が凄すぎてカゼひくからという理由でパチンコ止めた俺が行きやすくなったらやだわｗ 高収入高学歴の方が喫煙率は低いよ、どちらかというと「喫煙者の方が非喫煙者よりも貧乏」なので、人数が多く比較的裕福な非喫煙者を重視するべき >>577
これは根拠どれくらいあんのかね
高学歴の政治家も官僚もけっこうスモーカー多いらしいが >>10
それな
日本全国で同時に施行するべき
あっちではこうだったのにこっちでは...
ってなるから駄々をこねるんだよ >>571
実際アホだろ爺はともかくこの後に及んで吸い始める若い奴らは。
それはともかく分煙は店単位でやってもいいと思うんだよね。
喫煙専用店と禁煙専用店。
客層も完全に別れるだろうから店内で中途半端に分けるよりメリット大きいと思うよ。 関東は足立区とチバラギが喫煙国だな
他は沖縄と広島あたりで上手くおさまるだろう >>572
吸わないのに副流煙、つまり、タバコの先端から出てる毒性の強い煙で
年間15000人殺されてる。
吸ってなくてこれだ。
喫煙者は年間13万人死んでるが、これ、実は他人のタバコの副流煙でかなり多くが死んでるだろ。
少なくとも1.5万よりは多いだろう。
何人か分離して計測することはできないが、考えれば影響が少なくないことはすぐわかる。
つまり、喫煙者も他人のタバコの煙で殺されてる、ということ。
喫煙所はそれほど有害なんだよ。 >>年間15000人殺されてる
1億3千万人からすれば誤差、小池ｂｂａが好きそうなフレーズ
信憑性も疑わしいわい 遅いんだよ。
喫煙不可にして、喫煙者は喫煙可の店に行くようになった。
料理がうまけりゃ、敬遠していた非喫煙者も来店するようになって、客は増える。
いまだに喫煙可の店は、タバコが吸えるということだけが取り柄の店でしかない。客は禁煙店から逃げて来た喫煙難民でしかない。味やおもてなしなど求めていない。ただタバコ吸いたいだけ。料理人はプライド捨てて、喫煙場所を提供するしかないんだよ。 飯屋なのに、タバコ吸えないから常連客が逃げたって、つまり味なんか興味無いよってこと？ >>586
飯が来るまでタバコ吸って、食べ終えたらタバコ吸う
っていうのが食事なんだろ
なんなら、隣で食ってる人いたら続けて三本吸ってみたり
それがニコ中ってやつだ タバコの臭いが消えて食事がしやすくなった
と思ったら店が消えた。どうしてくれるんだ？ 今やファミレスは喫煙席のほうがガラガラ
ガキやおばさんも居らず静かなのでそちらを利用
禁煙4カ月だが副流煙なんて全く気にならんわ タバコ吸えなきゃ行くわけないだろ
目的が喫煙なんだから 俺は喫煙可の店は絶対に行かない。
飯やコーヒーや酒が不味くなる。 たとえ客減らしても店内禁煙が当たり前の風潮を作らないとダメだ 喫茶店を喫煙店とお茶店に分けたら？
シガーバーみたいな喫煙者だけの店を作ればいい >>598
喫茶店の喫は喫煙のきつじゃねえよwww 喫煙者と非喫煙者では客単価は変わるのか？
知ってる人教えて ファミレスやファストフード店は完全禁煙にしても客は減らないと思うが、
酒がメインの居酒屋で完全禁煙すると客が減ると思うよ。 >>602
喫煙者のほうが高いと言われてるね
実際どうだかは知らん >>605 ありがとん
喫煙者 単価高い 回転率悪い
非喫煙者 単価低い 回転率良い と思う俺は普通の感覚なんだな。 どうしても禁煙がいいという人は、よそで常連になってるから
今さら禁煙にしても遅いだろうね >>600
でもその勘違い多いよね
きつ
〖喫〗 (喫󐄁) キツ
（口で）かむ。口からのどを通して腹の中へと入れる。くう。くらう。たべる。のむ。身に受ける。 
茶を喫するのは喫茶
煙を喫するのは喫煙 店のなかにゆったりした喫煙室があれば問題無いんだが。
椅子のない電話ボックスみたいのは勘弁だが無いよりマシか。
飯食うテーブルでタバコ吸えなくても喫煙室あれば問題ない。慣れの問題。
店内全面ダメでも外に灰皿でもまあ許せる。
店の中も外も全部ダメとなると行かなくなる。 >>610
喫煙するという選択はなくてもいいよ
タバコなんて自宅に「誰にも迷惑をかけない喫煙環境」を作っておいて1日が終わってからそこで吸えばいい
吸ったらシャワーを浴びて歯を磨いて寝れば臭いで周囲に嫌がられる事もない、年寄りの加齢臭なら仕方ないがワザワザ臭くして周囲に迷惑かけるなよ
ババアの香水に対してクレームを言うなら別スレでよろしく ごきぶりホイホイを撤去したら町中がヤバいことになる。 田舎の40代以上の居酒屋行くような男の喫煙率は7割以上あるから。正直死活問題やで 法律でタバコを違法にしろよ。
税収減？
タックスヘイブン対策と公務員議員報酬の削減で賄えよ。
消費税も5%に戻せ。 まあ、摘発事例が無いからそのうち法律無視する店は増えてくる思うよ >>617
その40代以上が死滅するまでの我慢やでぇ
7割以上て、田舎凄いやん！ だから、日本を喫煙国と嫌煙国に分ければいいじゃないか。文句ばかりタレる奴らに税金やってると思うと無差別殺人でもやりたくなるよ。
アインシュタインは禁煙したのか？ タバコを吸わないからバカになる。 タバコ吸えないけど、タバコ食べるのは可能とすれば良い
食べろよ >>623 >>624
だからオマエらはオマエらで暮らせ。俺たちは俺たちで暮らす。国を分けようぜ。
オマエらも賛成だよな。 国民の基本的人権、幸福追求権を侵害したあげくカネをセビる。最低だね、、地獄行は確定だ。
>>623
完全なバカ、略してカンバカ。オマエと違ってタバコを買うぐらいのカネは持ってるぞ。タバコが吸いたいからって万引きするなよ。 >>626
国民の基本的人権を侵害してるのはバカな喫煙者だ、わずかにいるまともな喫煙者はトバッチリだな >>626
タバコ税は罰だよ、払いたくなきゃ吸わなきゃいい、どうせニコチン中毒には無理だろうが ゼーキンガー喫煙脳大暴れクソワロタ
まともな知能持ってて所得税払ってりゃ年間10万やそこらで日本の経済回してるような誤認はしないはずだがな
しかもたった17%台でおっさんだらけのタバコ特別行政区か
臭そうw 全面禁煙化したら喫煙者はどこで飲食するのかって考えたら、
別に全面禁煙にしてもいいんじゃね？っと思うわ
むしろ、禁煙にしたことで人が増えてる店もあるっていうし 喫煙者は下層に多いが、割と無駄遣いに躊躇が無いので、店にとってはありがたい場合もあるのだろう。 喫煙者の大半は他人の排煙が嫌いだし
極力綺麗な空気を汚すのが喜びって喫煙者が多い
黙って日本から喫煙者のパラダイス=＝中国に移住するならそれが一番いいな でもさ、喫煙者はコミュニケーション能力の高いやつは多いよな
仕事でいろいろ現場見てるけど
吸わない人・・・休憩室でボッチでスマホ操作、周りに人いっぱいいるのに
吸う人・・・喫煙所じゃない場所でもワイワイ会話、上司とのコミュニケーションも
コミュニケーションの道具としてタバコが使われるとは言うけど、その道具に頼るコミュニケーション、頼らないとコミュニケーション皆無な環境
難しいのお んなもん人によるだろ
少なくとも税金ガーンとかほざいてる喫煙バカのコミュニケーション力が高いと言うなら
冗談にしてもつまんねえわな >>636
そのコミュニケーション能力が高いという喫煙者は喫煙所に長居してサボっているだけだろう 職場の喫煙者は、平然と喫煙所から戻って喫煙臭を執務室内に散布する
そういう奴は呼気でタバコ臭を吐き出すからコミュニケーションも糞も
ペラペラくっちゃべらず、しばらく黙っているべき >>639
息が臭いだけでなく、喫煙後は10分以上もの間
硫化水素を撒き散らしてる毒ガス怪獣なんだよ、あいつらは。
どっかの役所が喫煙後30分は職場へ戻るなみたいな
警告してたよね。もちろん、むやみに職場を離れたら
それは職場放棄だから、厳罰に処せばいい。 禁煙化できないなら潰れりゃいいじゃん。それが多数派たる非喫煙者の総意なんだから たばこ吸えない飲み屋や喫茶店
存在する意味が半分かな
お金使わなくなるから街かど景気悪化すること
間違いなしやな 禁煙に反対なのは飲食店じゃなくて
陰に隠れてマスゴミ使っているパチ賭博屋だ。
パチ賭博屋にはヤニ中毒が多い。
店内禁煙やられると、パチ賭博屋にダメージが大きい。
でもパチ賭博屋は、表に出て禁煙反対運動したくない。
それでありもしない飲食店の作り話を
マスゴミに書かせて、クズの団塊と無党派を騙す気だ。
団塊と無党派も、それにズッポリ気持ちよくはまるからなｗ これタバコの販売を禁止すればいいのでは？ｗ
分煙設備とか金の無駄じゃんｗ
引っ越して風上の隣近所がヤニカスだったら逃げられん >>15
会員制の店は神奈川でも認められてる
勿論発煙場はTASPO必須な
>>152
スモーカって煙絡めないと飲食すらできないの？
>>244
2010年に急速に減って2015年には廃れてるはずなのに
>>283
そーゆのは街ごと隔離しないと分煙すらできない >>411
灰皿が変態よせになっても客離れを促してるのわかってる？
>>496
スマホだろうな
禁スマホ席とか需要あるで
>>640
生駒市は排煙後45分間って公言してる >>636
喫煙所で喫煙者としかコミュニケーション取れないようじゃｗ
喫煙者って自分にも他人にも甘くして、何かともらいタバコしやすくするから
損得勘定なんだよね。
ライター貸してもらったり、タバコ切らしてるから１本ちょーだいって。
喫煙者以外には通用しない。
そして喫煙者が少なく嫌がられる時代なので内輪でコソコソしてるだけ。 >>647
貰いタバコって朝鮮か昭和かよwww
こんな認識しかないなら気の毒だな 職場周囲の飲食店はタバコOKの店ばかりなので
すっかり利用しなくなった ヤニ中のおかげで服が臭くなる。これって器物損壊だよね？ヤニＯＫな店に賠償を求めたい。 禁煙化で来なくなるとか
ただの喫煙所扱いでしかなかった。 完全禁煙化すると確かにヤニカスの常連は来なくなる
でも店がちゃんとしてれば客層が変わるんだよ
いつも行ってる店は女性客がすんげえ増えた
前より混むようになったからたぶん儲けは増えてるはず
禁煙で店が潰れそうになってるってのは、元々潰れて構わん店なんだよ あ、あとよく言われてるけど、
今はヤニで燻製状態の店は全然バイト来ないよ
完全禁煙じゃないとバイトが集まらない
客がどうこうよりこっちの問題のほうが深刻かも 別に女性客は増えなくていいんだけどね。
元々女性をメインターゲットにしてる店ならともかく。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
