【美容】コラーゲン 原料確保に苦慮
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コラーゲン人気が再燃している。
日本ゼラチン・コラーゲン工業組合の発表によると2017年のコラーゲンペプチドの販売量は、前年比2割増の5,800 tで、うち国内流通分の食用も15%増の4,772 tと大きく成長した。昨年3月に放送されたテレビ番組効果が持続し、各社とも新規ユーザーの獲得やユーザーの回帰が相次いだ。さらに中国人をはじめとした訪日外国人観光客の購入も後押し。新規用途としては2015年に改定された日本褥瘡学会の褥瘡予防・管理ガイドライン(第4 版)にも掲載されている褥瘡予防を目的とした病院食としての利用や高タンパクの介護食の採用も進んでいる。
国内需要が回復したのに加え、輸出は前年比55%増の901t。東南アジア、東アジアのみならず、北米での需要が急伸している。北米は日本のメーカーだけでなくゼリタやルスロといった海外メーカーの動きも活発だ。かつて米国ではコラーゲンはサプリメント素材としてはなじみが薄く、機能性成分としてのゼラチンが健康的なつめをつくるという目的で使われている程度だった。現在米国で伸びているコラーゲンペプチドの用途は美肌。コラーゲンサプリメントはテレビショッピングなどでも売れ筋で認知度が上昇中で、今後もこの傾向は続くとみられている。
ここ数年、コラーゲンメーカー各社では特定の用途に向けた素材開発を強化。また汎用品のみならず特殊品や顧客ごとの留型品なども展開している。ニッピはコラーゲンのみ由来のアミノ酸が2つ結合したペプチド(プロリンとヒドロキシプロリンのジペプチド)を高含有した『DFF-01』を市場投入。さらにショウガに含まれるタンパク質分解酵素“ジンジベイン”を製法に用いたトリペプチド高含有の『GFF-01』も開発した。新田ゼラチンは江崎グリコの機能性表示食品『ヘスペリジン&コラーゲン』の関与成分である魚由来低分子コラーゲンペプチド『TYPE−S』の販売を強化している。
世界的に需要が拡大しているコラーゲンペプチドだが、昨年の暮れから一次原料の淡水魚などの皮やウロコの価格が上昇。現在は昨年比1.5倍まで高騰している。テラピアやナマズの皮の食用利用が進んでいるのに加え、中国企業がコラーゲンペプチドの製造に乗り出しており原料の買占めが本格化。日本国内メーカーは原料調達に苦しんでおり「在庫するほどの原料を確保できず、作れば流れていく状況。納品を待ってもらっている顧客も少なくない」(素材メーカー)というほどのひっ迫した状況だ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180612-00010000-kenkoshin-ind >>33
コラーゲンはそうなんだろうけど、コラーゲンペプチドのサプリを
経口摂取したって、アミノ酸に分解されて吸収され、そのほかの
食物由来のアミノ酸と一緒くたになり、あらためてそのアミノ酸から
身体が必要とするタンパク質が合成されるんでしょ?
それがたまたまコラーゲンになるかもしれないけど、コラーゲン
ペプチド由来のアミノ酸が必ずコラーゲンの合成に使われるという
ことではないように思うんだけど。 >>35
終了
CSでCM流している会社から命狙われるからな、自衛しろ コラーゲンってゼリーとかグミのこと?
買ってるのはブサイクな女ぐらいだろ。
俺は調子悪いときや腹壊したときに買ってるけど。 >>1
いつものように「コスト高、人件費高騰」で値上げすればいい
簡単でしょ?はい アミノ酸大量摂取したら良いって奴多いけど、各種アミノ酸の濃厚原液の匂いや
味を知っていたらとてもじゃないけど食べられないよ?
たんぱく質で普通に食え。w 大豆とビタミンとれば終了じゃないの?
勝手に体が作るだろ >>4
ティラピアは害魚でも泥臭くも無いよ
美味しい魚だ。旨い >>12
効果があるから第一類になるとは限らない
制度を知らないおバカさんだね >>35
それでいいんだよ。それでも効果はある。一部でしかなくてもね >>52
その、一部でもあるという効果って具体的にはなに?
精神的満足感? コラーゲン、食べてたけど、効果が少ないそうだから、普通の生ハムとかに変更した >>53
コラーゲンがどのようにして身体に吸収され、どういう仕組みで身体に効果を
与えていくのか、実はあまりよく分かっていない。
コラーゲンを食べると、体内でコラーゲンの生成を促すシグナルが増えることがわかっています。
ぐぐったら一応こういうことらしい l| /
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\ / 、_ノ | | そこでどんかいワンワンですよ!
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 ̄ ― _. | 丶 北海道は基本的にサーモンスキンを基本としているが、なんか漁獲量に波があって一昨年昨年みたいにヤバいとロシアから買うようになる
ただ、サーモン(さけ・ます)も中国が占めてしまってこれもよろしくないらしいな >>32
過剰摂取は肝臓や腎臓に負担がかかるとされている 炭水化物は単糖類に
たんぱく質はアミノ酸に
脂肪は脂肪酸とグリセリンに
分解されて吸収されるって小学校で習うでしょ 中学高校の理科で勉強する程度の基本的な生物学とか生化学の
知識すら身についてないバカが騙されるんだろうな。 コラーゲンの最新研究でまた風向きが変わってきたらしいが 一時原料は昆虫とかでもいいんじゃね?
昆虫の体組織の成分比率とか知らんけど、コラーゲン沢山入ってる奴とかいるんじゃないかな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています