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【美容】コラーゲン 原料確保に苦慮
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0001ノチラ ★
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2018/06/13(水) 02:47:34.62ID:CAP_USER
コラーゲン人気が再燃している。

日本ゼラチン・コラーゲン工業組合の発表によると2017年のコラーゲンペプチドの販売量は、前年比2割増の5,800 tで、うち国内流通分の食用も15%増の4,772 tと大きく成長した。昨年3月に放送されたテレビ番組効果が持続し、各社とも新規ユーザーの獲得やユーザーの回帰が相次いだ。さらに中国人をはじめとした訪日外国人観光客の購入も後押し。新規用途としては2015年に改定された日本褥瘡学会の褥瘡予防・管理ガイドライン(第4 版)にも掲載されている褥瘡予防を目的とした病院食としての利用や高タンパクの介護食の採用も進んでいる。

国内需要が回復したのに加え、輸出は前年比55%増の901t。東南アジア、東アジアのみならず、北米での需要が急伸している。北米は日本のメーカーだけでなくゼリタやルスロといった海外メーカーの動きも活発だ。かつて米国ではコラーゲンはサプリメント素材としてはなじみが薄く、機能性成分としてのゼラチンが健康的なつめをつくるという目的で使われている程度だった。現在米国で伸びているコラーゲンペプチドの用途は美肌。コラーゲンサプリメントはテレビショッピングなどでも売れ筋で認知度が上昇中で、今後もこの傾向は続くとみられている。

ここ数年、コラーゲンメーカー各社では特定の用途に向けた素材開発を強化。また汎用品のみならず特殊品や顧客ごとの留型品なども展開している。ニッピはコラーゲンのみ由来のアミノ酸が2つ結合したペプチド(プロリンとヒドロキシプロリンのジペプチド)を高含有した『DFF-01』を市場投入。さらにショウガに含まれるタンパク質分解酵素“ジンジベイン”を製法に用いたトリペプチド高含有の『GFF-01』も開発した。新田ゼラチンは江崎グリコの機能性表示食品『ヘスペリジン&コラーゲン』の関与成分である魚由来低分子コラーゲンペプチド『TYPE−S』の販売を強化している。

世界的に需要が拡大しているコラーゲンペプチドだが、昨年の暮れから一次原料の淡水魚などの皮やウロコの価格が上昇。現在は昨年比1.5倍まで高騰している。テラピアやナマズの皮の食用利用が進んでいるのに加え、中国企業がコラーゲンペプチドの製造に乗り出しており原料の買占めが本格化。日本国内メーカーは原料調達に苦しんでおり「在庫するほどの原料を確保できず、作れば流れていく状況。納品を待ってもらっている顧客も少なくない」(素材メーカー)というほどのひっ迫した状況だ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180612-00010000-kenkoshin-ind
0034名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 04:25:08.84ID:1VU2xZw4
グミ食べたら?
0035名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 04:30:12.78ID:E/VzXv81
>>33
コラーゲンはそうなんだろうけど、コラーゲンペプチドのサプリを
経口摂取したって、アミノ酸に分解されて吸収され、そのほかの
食物由来のアミノ酸と一緒くたになり、あらためてそのアミノ酸から
身体が必要とするタンパク質が合成されるんでしょ?

それがたまたまコラーゲンになるかもしれないけど、コラーゲン
ペプチド由来のアミノ酸が必ずコラーゲンの合成に使われるという
ことではないように思うんだけど。
0037名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 04:40:45.51ID:NxHRcblW
ブサイクなババアが美肌になっても迷惑なだけ
0038名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 04:41:24.50ID:1xSBPOUG
>>35
終了
CSでCM流している会社から命狙われるからな、自衛しろ
0041名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 04:51:33.32ID:x5ZGcVlI
コラーゲンってゼリーとかグミのこと?
買ってるのはブサイクな女ぐらいだろ。
俺は調子悪いときや腹壊したときに買ってるけど。
0043名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 06:57:56.25ID:TbI3XENe
>>1
いつものように「コスト高、人件費高騰」で値上げすればいい
簡単でしょ?はい
0044名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 07:07:10.08ID:AbcHm9oJ
豚由来
0045名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 08:52:29.51ID:f+04CGsZ
アミノ酸大量摂取したら良いって奴多いけど、各種アミノ酸の濃厚原液の匂いや
味を知っていたらとてもじゃないけど食べられないよ?
たんぱく質で普通に食え。w
0046名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 09:21:37.29ID:0WAmF/52
ナマズの養殖すれば儲かるのか
0048名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 10:10:33.47ID:jINKLh+6
コラーゲンサプリ効果ないって言われてなかったか
0053名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 11:26:25.92ID:fnNPuFeJ
>>52
その、一部でもあるという効果って具体的にはなに?
精神的満足感?
0054名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 11:50:27.92ID:C5W//bZ2
コラーゲン、食べてたけど、効果が少ないそうだから、普通の生ハムとかに変更した
0055名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 11:57:13.92ID:EdT7VjCP
>>53
コラーゲンがどのようにして身体に吸収され、どういう仕組みで身体に効果を
与えていくのか、実はあまりよく分かっていない。
コラーゲンを食べると、体内でコラーゲンの生成を促すシグナルが増えることがわかっています。


ぐぐったら一応こういうことらしい
0056名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 12:02:58.22ID:/yP3vfaq
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2018/06/13(水) 12:03:31.32ID:Bgx3ZyiW
コラーゲンと糖の組み合わせって体に悪いんじゃね?
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2018/06/13(水) 12:29:24.55ID:/vSViX6z
>>22
クラーゲ→コラーゲン
じゃないの?
0060名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 15:59:33.03ID:p7N47tjz
北海道は基本的にサーモンスキンを基本としているが、なんか漁獲量に波があって一昨年昨年みたいにヤバいとロシアから買うようになる

ただ、サーモン(さけ・ます)も中国が占めてしまってこれもよろしくないらしいな
0061名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 16:41:36.88ID:XNfEj4AR
>>32
過剰摂取は肝臓や腎臓に負担がかかるとされている
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2018/06/13(水) 18:40:08.13ID:p0pvCSXr
>>7
そうだよ
ついでに肌からも吸収されない
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2018/06/13(水) 20:12:32.89ID:6YJ3LGeA
豚の皮でも煮て作れや
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2018/06/13(水) 21:00:55.85ID:iFdt1tMM
炭水化物は単糖類に
たんぱく質はアミノ酸に
脂肪は脂肪酸とグリセリンに
分解されて吸収されるって小学校で習うでしょ
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2018/06/13(水) 21:10:48.35ID:E/VzXv81
中学高校の理科で勉強する程度の基本的な生物学とか生化学の
知識すら身についてないバカが騙されるんだろうな。
0066名刺は切らしておりまして
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2018/06/13(水) 21:29:00.14ID:C0oOMiDL
コラーゲンの最新研究でまた風向きが変わってきたらしいが
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2018/06/14(木) 01:41:08.94ID:W25tD3Tj
一時原料は昆虫とかでもいいんじゃね?
昆虫の体組織の成分比率とか知らんけど、コラーゲン沢山入ってる奴とかいるんじゃないかな?
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