【消費者動向】３月の外食売上高4.6％増 キャンペーンや値上げで客単価上昇
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日本フードサービス協会（東京・港）が25日発表した３月の外食売上高（全店ベース）は前年同月比4.6％増だった。19カ月連続で前年を上回った。各社のキャンペーンや値上げによる客単価の上昇が貢献した。後半に気温が上昇して桜の開花が早まり、土日を中心に客足が伸びたことも寄与した。
ファストフード業態の売上高は前年同月比5.7％増だった。そのうち「洋風」はマクドナルドの追加料金で定番商品が増量できる「夜マック」などが好調で5.2％増、「和風」も原料高による牛丼チェーンの値上げなどで5.2％増となった。
ファミリーレストラン業態の売上高は4.2％増加した。「洋風」は特別メニューや高付加価値メニューが好調で客単価が上昇し、「和風」はお花見需要などに支えられた。「焼き肉」も好調だった。
一方、パブ・居酒屋業態は店舗減で２％減となった。
〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕
一般社団法人日本フードサービス協会（ExcelとPDFデータ）
http://www.jfnet.or.jp/data/data_c.html
（スレ立て依頼から）
2018/4/25 14:19
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL25HAZ_V20C18A4000000/ 単に定食の値上げで売り上げが伸びてるだけじゃ無いか これが経済学? ＞ファミリーレストラン業態の売上高は4.2％増加した
メニューをいじって実質の値上げをやっているのだから
売上高が増えても不思議ではないわな おお、計7日も旅行してた漏れも、だいぶん貢献してる >>3
値上げして売上が伸びるのはすごいことなんだぜ？
国民の消費意欲が高まってるということだから
アベノミクス効果だな パヨク「エンゲル係数が上がってるのは貧困になってる証拠ニダ！」
一般人「外食が増えてるからじゃね？」
パヨク「証拠はあるニカ？」
一般人「つ＞＞１」
パヨク「・・・・」 >>10
どんな条件の統計だよ。
馬鹿みたいなデータだな。 キャンペーンメニューとか新規メニューだけじゃなくて
レギュラーメニューも値上げ進んできたからなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
