【サービス】宅配ピザ・すし、届けません　人手不足で持ち帰りに力

**ムヒタ ★** · 2018/04/10(火) 12:09:08.41

ピザやすしの宅配企業が配達員の人手不足を受け持ち帰りに力を入れ始めている。宅配ピザ「ナポリの窯」のストロベリーコーンズ（仙台市）は持ち帰り専門店を2018年中にも出店。宅配すし「銀のさら」は持ち帰りカウンター設置の店を増やす。若者の運転免許保有者が減り配達の担い手確保が難しくなっている。今後、「脱宅配」の動きがじわりと広がる可能性がある。

ナポリの窯が持ち帰りに特化する店を出すのは初めて。最新の…
2018/4/10 12:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29193530Q8A410C1MM0000/

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:11:23.10

知ってた

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:12:15.35

祝い事だの何だの
寿司屋が出前しなくなったら終わりって気がする

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:12:43.83

4月10日引け後に発表された決算・業績修正
が4月10日大引け後(15:00)に業績・配当修正を発表。
https://twitter.com/wjlmmk/status/983540720417103872

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:14:14.87

>>1
人手不足ではない
時給不足なのだよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:14:51.44

持ち帰りが進化してくれたらね
個人店の焼き鳥とか定食とか持ち帰れたらどれだけうれしいか
喜んで取りに行くし
チェ－ン店は店と持ち帰りでは唐揚げ頼んでも野菜もレモンもついてこないから
店でまだ食べるけど

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:15:34.03

そもそも配達に使うバイクに乗りたがる人も減ってる感じなのでは？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:16:51.58

日本でも今持ち帰りに力入れ始めてるよね
持ち帰りなら半額って感じの店も多いし

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:16:59.91

すしなっく　小僧寿しみたいな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:18:18.94

いい時代だよ
サービスの非効率が低いから給与が上がらない
コンビニも飲食店も多すぎる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:18:36.82

持ち帰りでも良いけど駐車場用意しろよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:20:18.45

>>11
それはほんとそう思う
土地までケチってんのか駐車場ほとんど無くて持ち帰りしづらいとこが多い

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:21:41.77

>>8

如何に、配達の稼働費が高いか良くわかる
持ち帰り増やしてるのとかは、人手不足じゃ無いよ
人件費の削減なだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:22:20.84

持ち帰りに駐車場なんて必要ないだろ
電話して「取りに行くんで○○作っておいて下さい、何分後に取りに行けばいいですか？」
店「〇〇分後に出来てます」
なんだから

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:22:55.79

食品トレー屋の株が上がってるわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:22:59.10

>>11　>>12
タイムズとかあるだろ？ケチらず止めろよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:23:24.63

アメリカ並に
安くしてくれたら頻繁に
買うんだけどな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:23:27.71

わろてる
http://9ch.net/8d

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:23:36.08

>>16
ねーとこ多いぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:25:29.17

>>14
俺が行ってる店舗だと、どこかの帰りがけに店に直接行って注文って人が案外多い
若い学生とかも自転車で来てるみたいで自転車がいっぱい置いてある時間もあるんで
駐車場はあった方がよいとは思う

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:25:40.33

スーパーに出店しろよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:27:33.74

宅配ピザ、取りに行ったら半額だからなｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:28:35.50

半額かもう一枚くれたりするしな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:29:03.72

人手不足、人手不足っていうけど、ほんまなん？人手不足で企業があんなに倒産するんか？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:29:13.10

宅配が無くなるなら、自分で持ち帰ってまで食いたいと思わんな冷めているし（笑）

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:29:30.16

Uber Eatsがますますはかどるな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:31:11.57

あんあもんで2枚買ったら鰻が食える値段なんだから
元々宅配費用分充分確保してる筈

いろいろあるけど新聞宅配が一番やばいんじゃね
集金まで訪問

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:31:25.78

>>21
スーパーは自前で焼いてる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:31:59.35

「小僧寿し」が不死鳥のように蘇える流れ？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:34:00.54

ピザなんかピザ代じゃなくて宅配代だからアホらしくなる

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:34:18.61

> 持ち帰り専門店を2018年中にも出店
この店のことよく知らないけど、味で勝負できる店なの？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:35:14.41

持ち帰りで満足するなら小僧寿しは傾かない

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:35:16.20

青白く光るピザはノーサンキュー

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:37:29.24

それぞれの店で宅配要員を抱えず
宅配代行業に集約され
宅配代行業の発言力が大きくなり
宅配代行業に頭を下げないと商売が出来なくなる

よく考えたもんだわな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:37:34.38

デリバリー頼んどいてチャイム鳴らしても出てこない

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:37:46.30

500円の弁当宅配とか普通に考えて生産性やばい
海外じゃランチボックスは茹でたジャガイモ2個とかだからなw

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:38:17.84

>>16
ケチってんのは店だろうが

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:38:26.09

横浜に住んでた時はよくシェーキーズの
食べ放題に行ったなぁ…食べ盛りだったし

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:42:30.58

駅前にあればいいんだけどなあ、デリバリーの戦略と相反するから、遠くの地価の低い所にしかない。都内だと厳しい。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:42:55.36

これは旨いってピザメニューある？
定番マルゲリータと、あとモントレーは認めるが
あとは蟹蟹だとか贅沢感あるような
上のトッピング変えて高くしてるだけの様な

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:54:37.58

>>1
ナポリの竈が近所に出来たけど
2年持たずに閉店した。
電話対応の店員のレベルが低く配達員の対応も悪くて
近所でも評判が悪かった。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 12:58:18.99

人手不足人材不足が日に日に深刻になって行く様子がおもしろいｗ
移民入れたいのうｗｗｗｗｗ入れたいのうｗｗｗｗｗｗｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:02:43.17

>>40
基本が一番
あとは無駄に食材乗っけて高く売りつけてるだけ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:03:43.91

>>42 ワイドショーみてると
ブラック炙り出してくれてるアベノミクスの安倍が
今ピンチらしい
石破や野党が政権取ったら移民も要らねー元の木阿弥ですわ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:14:05.96

最近でかくて四角いバッグを背負って自転車乗ってる人よく見るわ
あれデリバリーのバイトなんだね、フリーランスで出来るやつ
大抵若い人がやってるんだけど、この前おばさんがやってて驚いた

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:17:54.26

持ち帰りじゃなく店で食って帰ればゴミも減らせてエコだろ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:22:00.80

ピザを持ち帰らせるんなら、1枚まるごとじゃなく、
ハーフサイズを二段重ねにして持ち帰れる箱を作れ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:23:12.40

昔のラーメン屋とか普通に宅配してくれて、今考えるとすごいサービスだったんだな。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:31:30.15

電車でお持ち帰りすることで宣伝と食欲増進に

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:31:37.68

割に合わない。
掃除のバイトの方がマシさ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:35:09.18

>>1
時給1,000円でこき使える時代は終わった
というか、時給1,000円ぽっちで事故で人を轢いたり自分が死ぬかもしれないなんて罰ゲームじゃん
BSプレミアムでやってたボス潜入番組では現場のことをまるで知らない人たちが会社の幹部になって劣悪な労働環境は見てられないという感じだったな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:37:13.05

こうなる前デリバリー専門で開店した店に、駐車場ねーぞって文句もどうかと思う。
その当時は、土地代減らしたビジネスモデルだったんだから。

最近開店したドミノピザとかは持ち帰り前提だから、駐車場有りになってる。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:46:40.06

回転寿司で、レーンから取らずに、注文するようなものか。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:48:58.89

持ち帰りで一切れずつバラ売りで売ってくれ
夏は横にジェラートと50円コーヒーも置けばコンビニから客奪えるぞ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:55:18.70

ピザはともかく宅配寿司は宅配止めたら商売にならんだろ普通の寿司屋の出前あるのに

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 13:57:35.74

都内を車で走っているとウーバーイーツのカゴ背負ったホームレスを多く見かける
衛生面で問題無いのですか？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:01:16.63

持ち帰るつもりなら
寿司もピザもスーパーが良いぞ。
半額セールもあるんだし。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:03:11.60

>>35　おるか～っ！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:04:32.75

宅配は駐車場要らずが良かった。
持ち帰りは宅配要らずが良いんだ。

人件費が安く地代が高い時は宅配。
逆の時は持ち帰りか。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:06:34.00

うちの店はピザの宅配を続けまっせ！
しかも、電話注文してから3時間以内に届かなかったら無料にします！

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:09:05.45

中流階級が駆逐された今、宅配は高級路線以外流行らない
裏を返せば、二千三千円くらいで配達してくれるような店なんてゴミを配達しているようなものだよ
じゃなけりゃ儲からない

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:10:39.41

>>12
駐車場も用意できなくて、客に路駐させるような店はなくなればいい
客入らなくて自然淘汰されればいい

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:11:55.13

スクーターのメットインの場所にMサイズなら入るかなぁ？

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:25:18.06

家の近所パソコン壊れるらしく毎回名前と住所電話番号聞かれるな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:26:46.03

書類届けるチャリやバイクに序でに運んで貰え

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:27:19.83

>>32
いやあれは寿司のレベルの問題だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:30:05.34

「人手不足で持ち帰りに力！」
「ビックリしたなァ　もう～」

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:39:06.40

給与が低く　人が集まりません　だろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:39:38.76

小僧寿しはスーパーの寿司より駄目だったからな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:41:00.68

宅配ピザは過注文になって宅配が間に合わないことが無いように高めの料金設定と聞いた事がある。
下げようと思えば出来るらしいが、ピザは高い高級品という印象が強いから、どうだろうｗ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:45:13.64

>>37
受益者負担は当然だよ
店は駐車場代を負担するなら来てくれなくて結構というスタンスなんだから諦めろ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:48:59.71

人材のミスマッチの機械化の遅れ

まあ、まだ、ナポリはＩＴ活用してる方だが

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 14:53:10.72

宅配ピザ店員の喫煙率の高さは異常だわ、
タバコ吸う手でピザ作るなよ。

海原雄山並みにどつきたいわ。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:00:49.33

宅配エリアを狭めたらいいだろうが
宅配しませんって何考えてんだ無能が

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:09:38.44

甘えるなよ、ど根性ガエルの梅さんなんか
自分で握って自分で配達行ってたやないか。
それも、よし子先生会いたさに
5メートル級の梯子(それもアルミの伸縮性の奴じゃなくて木の一本物)担いで、片手運転しながら。

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:12:59.88

何でも人手不足と言えばいい風潮

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:13:24.56

>>14
バカ(笑)

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:15:35.53

むかし運転免許あれば食っていけるって言われた

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:19:50.54

ピザの原価は安いからな

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:20:56.79

>>73
お前が、どづかれてこい
ど阿呆

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:21:58.24

まず商品の価格を上げる
次にバイトの自給を上げる
宅配は金額に関係無く、料金５００円プラス

潰れるのは店の力がないから

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:28:35.02

小僧寿司チェ～～ン

**名刺は切らしておりまして** · 2018/04/10(火) 15:32:11.90

企業の逃げ言葉　→　人手不足　原材料や人件費が高騰している
科学者の逃げ言葉　→　分らないから後で考えよう