【サービス】宅配ピザ・すし、届けません 人手不足で持ち帰りに力
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ピザやすしの宅配企業が配達員の人手不足を受け持ち帰りに力を入れ始めている。宅配ピザ「ナポリの窯」のストロベリーコーンズ(仙台市)は持ち帰り専門店を2018年中にも出店。宅配すし「銀のさら」は持ち帰りカウンター設置の店を増やす。若者の運転免許保有者が減り配達の担い手確保が難しくなっている。今後、「脱宅配」の動きがじわりと広がる可能性がある。
ナポリの窯が持ち帰りに特化する店を出すのは初めて。最新の…
2018/4/10 12:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29193530Q8A410C1MM0000/ 祝い事だの何だの
寿司屋が出前しなくなったら終わりって気がする 4月10日引け後に発表された決算・業績修正
が4月10日大引け後(15:00)に業績・配当修正を発表。
https://twitter.com/wjlmmk/status/983540720417103872 持ち帰りが進化してくれたらね
個人店の焼き鳥とか定食とか持ち帰れたらどれだけうれしいか
喜んで取りに行くし
チェ−ン店は店と持ち帰りでは唐揚げ頼んでも野菜もレモンもついてこないから
店でまだ食べるけど そもそも配達に使うバイクに乗りたがる人も減ってる感じなのでは? 日本でも今持ち帰りに力入れ始めてるよね
持ち帰りなら半額って感じの店も多いし いい時代だよ
サービスの非効率が低いから給与が上がらない
コンビニも飲食店も多すぎる >>11
それはほんとそう思う
土地までケチってんのか駐車場ほとんど無くて持ち帰りしづらいとこが多い >>8
如何に、配達の稼働費が高いか良くわかる
持ち帰り増やしてるのとかは、人手不足じゃ無いよ
人件費の削減なだけ 持ち帰りに駐車場なんて必要ないだろ
電話して「取りに行くんで○○作っておいて下さい、何分後に取りに行けばいいですか?」
店「〇〇分後に出来てます」
なんだから >>11 >>12
タイムズとかあるだろ?ケチらず止めろよ アメリカ並に
安くしてくれたら頻繁に
買うんだけどな >>14
俺が行ってる店舗だと、どこかの帰りがけに店に直接行って注文って人が案外多い
若い学生とかも自転車で来てるみたいで自転車がいっぱい置いてある時間もあるんで
駐車場はあった方がよいとは思う 人手不足、人手不足っていうけど、ほんまなん?人手不足で企業があんなに倒産するんか? 宅配が無くなるなら、自分で持ち帰ってまで食いたいと思わんな冷めているし(笑) あんあもんで2枚買ったら鰻が食える値段なんだから
元々宅配費用分充分確保してる筈
いろいろあるけど新聞宅配が一番やばいんじゃね
集金まで訪問 ピザなんかピザ代じゃなくて宅配代だからアホらしくなる > 持ち帰り専門店を2018年中にも出店
この店のことよく知らないけど、味で勝負できる店なの? それぞれの店で宅配要員を抱えず
宅配代行業に集約され
宅配代行業の発言力が大きくなり
宅配代行業に頭を下げないと商売が出来なくなる
よく考えたもんだわな 500円の弁当宅配とか普通に考えて生産性やばい
海外じゃランチボックスは茹でたジャガイモ2個とかだからなw 横浜に住んでた時はよくシェーキーズの
食べ放題に行ったなぁ…食べ盛りだったし 駅前にあればいいんだけどなあ、デリバリーの戦略と相反するから、遠くの地価の低い所にしかない。都内だと厳しい。 これは旨いってピザメニューある?
定番マルゲリータと、あとモントレーは認めるが
あとは蟹蟹だとか贅沢感あるような
上のトッピング変えて高くしてるだけの様な >>1
ナポリの竈が近所に出来たけど
2年持たずに閉店した。
電話対応の店員のレベルが低く配達員の対応も悪くて
近所でも評判が悪かった。 人手不足人材不足が日に日に深刻になって行く様子がおもしろいw
移民入れたいのうwwwww入れたいのうwwwwwww >>40
基本が一番
あとは無駄に食材乗っけて高く売りつけてるだけ >>42 ワイドショーみてると
ブラック炙り出してくれてるアベノミクスの安倍が
今ピンチらしい
石破や野党が政権取ったら移民も要らねー元の木阿弥ですわ 最近でかくて四角いバッグを背負って自転車乗ってる人よく見るわ
あれデリバリーのバイトなんだね、フリーランスで出来るやつ
大抵若い人がやってるんだけど、この前おばさんがやってて驚いた 持ち帰りじゃなく店で食って帰ればゴミも減らせてエコだろ。 ピザを持ち帰らせるんなら、1枚まるごとじゃなく、
ハーフサイズを二段重ねにして持ち帰れる箱を作れ。 昔のラーメン屋とか普通に宅配してくれて、今考えるとすごいサービスだったんだな。 >>1
時給1,000円でこき使える時代は終わった
というか、時給1,000円ぽっちで事故で人を轢いたり自分が死ぬかもしれないなんて罰ゲームじゃん
BSプレミアムでやってたボス潜入番組では現場のことをまるで知らない人たちが会社の幹部になって劣悪な労働環境は見てられないという感じだったな こうなる前デリバリー専門で開店した店に、駐車場ねーぞって文句もどうかと思う。
その当時は、土地代減らしたビジネスモデルだったんだから。
最近開店したドミノピザとかは持ち帰り前提だから、駐車場有りになってる。 回転寿司で、レーンから取らずに、注文するようなものか。 持ち帰りで一切れずつバラ売りで売ってくれ
夏は横にジェラートと50円コーヒーも置けばコンビニから客奪えるぞ ピザはともかく宅配寿司は宅配止めたら商売にならんだろ普通の寿司屋の出前あるのに 都内を車で走っているとウーバーイーツのカゴ背負ったホームレスを多く見かける
衛生面で問題無いのですか? 持ち帰るつもりなら
寿司もピザもスーパーが良いぞ。
半額セールもあるんだし。 宅配は駐車場要らずが良かった。
持ち帰りは宅配要らずが良いんだ。
人件費が安く地代が高い時は宅配。
逆の時は持ち帰りか。 うちの店はピザの宅配を続けまっせ!
しかも、電話注文してから3時間以内に届かなかったら無料にします! 中流階級が駆逐された今、宅配は高級路線以外流行らない
裏を返せば、二千三千円くらいで配達してくれるような店なんてゴミを配達しているようなものだよ
じゃなけりゃ儲からない >>12
駐車場も用意できなくて、客に路駐させるような店はなくなればいい
客入らなくて自然淘汰されればいい スクーターのメットインの場所にMサイズなら入るかなぁ? 家の近所パソコン壊れるらしく毎回名前と住所電話番号聞かれるな 「人手不足で持ち帰りに力!」
「ビックリしたなァ もう〜」 宅配ピザは過注文になって宅配が間に合わないことが無いように高めの料金設定と聞いた事がある。
下げようと思えば出来るらしいが、ピザは高い高級品という印象が強いから、どうだろうw >>37
受益者負担は当然だよ
店は駐車場代を負担するなら来てくれなくて結構というスタンスなんだから諦めろ 人材のミスマッチの機械化の遅れ
まあ、まだ、ナポリはIT活用してる方だが 宅配ピザ店員の喫煙率の高さは異常だわ、
タバコ吸う手でピザ作るなよ。
海原雄山並みにどつきたいわ。 宅配エリアを狭めたらいいだろうが
宅配しませんって何考えてんだ無能が 甘えるなよ、ど根性ガエルの梅さんなんか
自分で握って自分で配達行ってたやないか。
それも、よし子先生会いたさに
5メートル級の梯子(それもアルミの伸縮性の奴じゃなくて木の一本物)担いで、片手運転しながら。 まず商品の価格を上げる
次にバイトの自給を上げる
宅配は金額に関係無く、料金500円プラス
潰れるのは店の力がないから 企業の逃げ言葉 → 人手不足 原材料や人件費が高騰している
科学者の逃げ言葉 → 分らないから後で考えよう 前に持ち帰りピザ専門店で1枚500円の店があったけどいつの間にか潰れてたな・・・
それなりに行っていたんだけどなぁ・・・ そんなに急に人手不足になるわけない
時給の割があう場所(成長チェーン)に行っちゃっただけ >>3
毎年クリスマスはぼっちだから
イケメンサンタにピザ持ってきてもらうのが
楽しみだったのに 焼き立てピザ持ち帰りを買ったが、歩いて家に帰ったらピザは冷たくなってて美味しくなかった。 >>24
昔の人手不足とは質が違う
労働力人口減少による人手不足は、同時に客も減っていく
経済縮小の過程で人手不足が起こってる
企業も淘汰の流れに入っているので、人件費を上げて勝負するにも限界があるし
地域の働ける人間が減ってる状況下では、募集出しても以前のようには簡単に人は来ない ピザ屋は宅配してボッタクリ料金で儲けてたんじゃないの? 原価1割以下、3割が人件費、6割が宅配料
持ち帰りって意味ない。 スーパーで買えば260円 宅配すると3000円www >>84
うちの近所にもあったけど肝心のピザがショボくて潰れたな これならスーパーのパンコーナーにあるピザでいいかなw 近所のピザ屋
配達 2枚目半額
持ち帰り 2枚目無料
こんな感じだな 持ち帰り寿司の質が回転寿司の持ち帰りの質を越える事なんてあるのだろうか クリスマスとか客の車が殺到してパトカーが出動するんだろどうせ ピザクラスト買って来てオリジナルピザを作ってみるとわかるがピザの具って驚く程少量で済む
=原価安い、トッピングしまくって3000円超とか馬鹿らしくなってくる。 たしかに汚い奴隷が持ってきたら二度と注文しないわなあ >>99
小僧寿しも宅配やってなかったっけ
昔、職場で毎日注文してるのに、社員研修で店が休みになるのを教えてくれなかった思い出がある 儲けしか考えてないからこうなる
配達してくれるから注文するという客を切り捨てたら結局赤 早くドローン配達してみせてくれ。
sim入れといて、体勢維持はオートだが進む方向はカメラみて決めるなら
自動操縦である必要もないぞ 【石窯工房】チルド、冷蔵ピザ【ラピッツァ】 [無断転載禁止]©2ch.net - スマホ
https://itest.5ch.net/matsuri/test/read.cgi/pasta/1457346037
2016/03/07 - チルドピザはそのまま焼いて食べるとやや侘しいけど、チーズを足して
生ハムとかアンチョビフィレなんかをトッピングしたら大手宅配ピザチェーン店より
美味しいですよ。 一般的なオーブントースターじゃ収まらないからチルドピザ用の
大きいトースター(8千円くらい)買いましたけど、元は取ってる。
7オリーブ香る名無しさん2016/03/19(土) 08:54:20.82ID:rLCHWcps.
ここですか?
8オリーブ香る名無しさん2016/03/19(土) 19:30:59.02ID:qKEAuK2g.
いつもナチュラルチーズやベーコンやハムみたいな安もの ... >>110
受け取る顧客がドローンの離着陸場を作れないんで
たぶん、かなり先の話になるだろう、君の家にはもうドローンが荷物を置いていくスペースがあるかい? もう、会社が雇ってから運転免許を用意(一部負担)しないといけない時代に
なってしまうのかもね。 病人の俺が身体障害者の母を介護している我が家はどうすればいいのよ(´;ω;`) >>114
戸建てならあるだろ。
マンションとかなら屋上に共同で作ればOK。 >>88
自分専属のイケメンサンタを早く作れ
>>111
そうなのか寂しいな バイク運転は日本の全職業の中でトップクラスに重症・死亡率が高い
それなのに待遇が低すぎる 宅配ピザ屋はここ20年くらい変化なしのビジネスモデルが
ドミノが経営戦略を練り直してから面白くなってきた
ピザーラの美味さは認めるが
いつまで昔のままの経営方針でドミノに立ち向かえるのか 無店舗で移動調理・販売車のピザ屋さんやればいいんじゃないの?
車は調理・配達兼用で
注文受けたら調理しながら客先まで向かっていって配達 irr
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@IrrTenko
21 時間21 時間前
どう考えたって少子化対策って、この赤枠の部分(年収300万円未満)の話をしなきゃいけ
ないんですよね。今までの経済政策とか、こういう部分を無視してきすぎたよね。出
産とか文化とか、色んなものを数字の外に追いやって「別の問題」に切り離してきた
けど、所詮は壮大な虚構だった。 pic.twitter.com/nWG6wZFFqn ツイッターより ↓
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ぴんぽんならすなっ!!!!!!
だれやねんほんと!!!!!
荷物かも???でもびっくりしたので出ません
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ピザとか寿司とかファミレスの原チャリ宅配バイト達ってそんなにたくさん死んでるの?
あのバイクだとあまり無謀なすり抜け運転出来ないから
一般の原チャリライダーより死にそうにないと思うんだけど。 >>130
車運転してたら右から無理矢理抜いてきたりとか
あとノーヘル率かなり高い 冷凍ピザの方がクオリティ高くて安いから宅配ピザなんかいらんわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています