【畜産】日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態。ヨーロッパならほとんど「違法レベル」
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日本人がほぼ毎日消費している「卵」。どこで、どのように、鶏は飼育されているのだろうか。NPO法人アニマルライツセンター代表理事・岡田千尋氏が、日本の鶏と卵の実態を明かしつつ、アニマルウェルフェア（動物福祉）の重要性を説く。
日本は世界で3番目に卵をたくさん食べる国である。
なんとその数、一人当たり年間329個にもなる。
しかし、私たちはどんな卵を食べているのか、ご存知だろうか。
EUだったら9割が違法業者？
日本の92％の卵農家は、EUであれば違法業者になる。
EUは2012年に鶏の「バタリーケージ飼育」（狭いケージに鶏を閉じ込めて卵を産ませる飼育法）を禁止したためだ。
さらには卵の”ケージフリー宣言”、つまり、鶏をケージで飼育するのをやめるという宣言が世界中の企業で広まっている。欧米だけでなく、南アフリカやメキシコやブラジルまでも、だ。
一方、日本はどうか。
残念ながら、日本は完全に取り残されてしまった。
では、この国の鶏たちはどんな環境で飼育され、卵を産んでいるのだろうか。
鶏の「すべてを奪う」場所
一緒の部屋で寝ていた鶏の小春ちゃんは夜明けとともに活動を始める。7時頃、私を起こしにやってきて、遠慮がちな声で鳴き、私をつつく。
なかなか気が利いている。
いまは里親の家で、太陽の光を浴び、地面を歩き、走り、羽根をめいっぱい伸ばし、飛び、砂浴びをし、用意された餌だけでなく自分でも餌を採取してうれしそうに食べ、毛づくろいをし、一番安心できる場所（同居犬のベッド）で卵を産み、里親にちょっかいをだし、犬と猫に見守られながら、その生活を謳歌している。
しかし彼女はかつては太陽の光を見たこともなく、地面を踏みしめたことも、羽根を伸ばしたこともなかった。
小春は卵用に日本の養鶏場で飼育されていた。
そこは、窓のない鶏舎のバタリーケージと呼ばれる狭いケージの中。
鶏の本能、欲求、習性、尊厳、すべてを奪う場所だった。
バタリーケージでの衝撃の生活実態
小春たちは一つのケージに5羽ずつ入れられており、これは日本の平均的な飼育環境である。
しかし、同じ日本国内のケージ飼育でも差がある。同じ大きさの中に7羽入れている業者もいれば、ほぼ身動きの取れない1羽または2羽ごとのケージに入れて拘束して飼育している業者もいる。
一羽あたりの面積は自分の体よりも小さいiPad一枚分だけ。地面と前後は金網、左右の壁と天井は鉄でできている。
朝、薄暗い電気がつき、彼女たちは餌を突き始める。
メスは「コケコッコー」という雄叫びは上げないが、異常な声で叫び続けている鶏も居る。
その他に聞こえる音は、足の爪が金網にあたるカチャカチャという大量の音と、羽を広げては壁や金網にぶつかる音、空気を外から取り込み、排出するための巨大な換気扇が回る「ゴー」という音がしている。
防護マスクと手袋をした人間が、死んだ鶏がいないかを確認するために見回りにやってきて、死んで潰れている鶏と、弱って動けなくなっている鶏を回収して回る。
捕食される側の鶏は、巣の中に隠れて卵を産みたいという強い本能を持っており、すけすけの金網の上で卵を産むのはストレスである。そのため仲間の体の下に自分の体を潜り込ませて卵を産んだりもする。
彼女たちは外傷や疾病にも苦しむ。
アニマルライツセンターが2016年に保護した鶏たちは、足を脱臼し、その周辺は腫れ上がり、内出血で青くなっていた。骨折をした箇所が異常な形でつながってしまい、足がおかしな方向に曲がってしまった鶏もいた。
さらには羽にもたくさんの骨折の跡があった。狭いケージの中で羽ばたこうとして羽を何度も何度も骨折している。伸び切った爪がケージに挟まり、足を脱臼したり骨折したりしている。
顔が腫れ上がったり、くちばしが割れてしまったりしている鶏もいる。それでも、バタリーケージの鶏は治療してもらえないため、ひたすら耐えるしかない。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/54355 鳥インフルエンザの予防のために開放鶏舎でニワトリを飼うことこそ禁止するべき こういう妙な動物愛誤や勘違い自然志向がやってる無防備な平飼いのニワトリが鳥インフルエンザにかかると
周りの養鶏業者すべてが殺処分しなくちゃならなくなる
指導してもオカルトばっか信じててうちは安全だと聞く耳もたないしとんでもなく迷惑な連中だよ これは欧州の非関税障壁および雇用・景気対策なんだよな
非関税障壁を作って域外からの輸入を制限
生産効率を下げて雇用の確保 >>1
なんだよ、ソースが講談社のゲンダイじゃないか。
スレタイに入れとけよ
アブないとか言って安全性の事かと思えば動物愛誤かよ！
筆者は霞でも食ってろ！ 鳥インフルエンザ考えると密集飼いできないから卵の価格が100倍から1000倍にしないとダメなんじゃないか？
あと、野生の鳥との接触確率上がるから殺処分リスク上がるし
予防接種が危険と言うオカルトで集団接種止めさせて死者増やすようなもの >>593
超過密飼いのストレスフル環境の虚弱鶏から鳥インフルをばらまかれる方がはるかに迷惑だけどな >>111
日本のホコリだもんなあ生食たまごは
昔の話だけど
イギリスで生卵が全面解禁に！妊婦も赤ちゃんも「たまごかけご飯」が安心して食べられる！
http://england-days.com/2017/10/22/uk-eggs/ 欧米の行きすぎた動物愛護の真似をする必要もない。
彼らは彼らの価値観で行動するが、だからといって彼らが聖人君主と言うわけでもなく
むしろ、世界で一番人を殺しているのがキリスト教文化圏
神仏習合の日本人に彼らの価値観が合うはずがない。 >>78
べつに偽善だとは思わんが・・・生命をいただくならそれ相応の対応をするってのはおかしなことじゃない。
むしろ「こんなのは偽善あんなのは偽善」と諦観なのか露悪なのか放置してるほうがおかしいんじゃないかな >>115
豚牛とかもそうだが広い土地で放牧に近い形式のほうが実際はメンテ費用なり安くなる気がするが。
実際豚牛は海外のほうが安いし。病気の感染リスクも狭いケージのほうが高くなるんじゃないか >>605
家畜は神に許されてるから殺してもなんとも思ってなかったりバッファローとか虐殺したり
もともとあいつらが殺生について鈍かったことの反動って側面があるから
何偏ったこと言ってんのって意見もあると思う
>>608
卵は鶏の生理 オマエラは鳥が卵から生まれるから下等動物と思ってるかも知れないが
人間だって卵から生まれるんだよ 同類だよ ヨーロッパなら霜降りにするのは禁止になるぜww
実際アニマルライツのキチガイが目をつけてるしな >>5
ほんと
まず人間を人間らしく生きさせてから言えよと思うわ 鶏関係は並の精神力じゃそれを生業にするのは難しいかも。
オスのヒヨコは選別終わり次第、即ゴミとしてミンチされるし、
食肉の方も除雪車とか田植え機の小型版みたいなやつでかき集められるし、収穫期というのが体は鶏でも鳴き声がまだピヨピヨのやつを使った方が風味品質的には良いし。 >>460
日本以外では卵の賞味期限は一か月ぐらい しかし生食は想定していない
日本のは一週間で保障対象外になる 日本だけやたらと生食に拘ってるだけ 人間もたいして変わらない。このケージから抜け出さないといつまでたっても奴隷のままだ。 ３０年以上前から同じ作りで
結局日本は長寿国ですが >>617
フォアグラ作って食って何言ってんだか、て話なんだけどな >>621
違うよ
ヨーロッパでは、生食用の卵は別で売ってるし、そっちは日本より質が高い。 自動的に高級品しかなくなるだけで
日本のいい卵と比べるほうがいいのでは アニマルライツセンターってwikipediaで見たけど犯罪起こしまくってるじゃん。 こういうので卵需要落として・・・経営悪化させて・・・買い叩くみたいな手法？ >>13
じゃあまずお前からな
LGBTの皆さんがお待ちかねだ 畜生を人間様と同格に考えるような動物愛護なひとって
なんかのビョーキなんだろうよ なんにせよ
手前が食いたくないなら食わなきゃ良いだけだ
鯨でもイルカでも犬でも猫でも卵でも
食いたい奴が食うのを邪魔すんなってこった
そうやって自分の勝手な価値観を
他人様に押しつけようとするから
テロリストとかを生み出すんだよ アニマルウェルフェアっていうのは
サルモネラ汚染卵をばらまく事ですかあ？ アニマルライツに限ったことではないが、さもご立派な建前の裏に、必ずそれで儲けているやつがいる。
踊らされ、金蔓にされるのは思慮分別の弱い一般人
大抵の慈善団体ってのは、それがメシのタネって連中の隠れ蓑だよ
イ×ンモールでフェアトレードのチョコが普通の2倍ほどの値段で売られているけど
あれも実際のカカオの仕入れ値は変わらないけど
フェアトレードのNPOとイ×ンの中間マージンがゴッソリ乗ってる。
冷静になって、世の中の物事の道理を考えれば騙されにくくはなる。 >>637
まぁ、それ自体がビジネスモデルなんだから
嘘を吐かずに騙したのなら、騙された奴が悪い。 鶏卵もココ数年はジリジリ値上がりして厳しいわと思ってたけど
今日ドラッグストアで買ったら何故か安かった
何かあったのかしゃん 50年生きて来たが、生卵で腹壊した事は一度も無いな。
牡蠣の食中毒(ノロウイルス)は二度有るんだけどね。この二度目の食中毒以来、貝類は一切食わない事に決めたわ。
毎年、死人を出す餅と食中毒の発端になる二枚貝は法律で禁止にしろや(-_-#) お前らそういうけど日本の食はかなりヤバいぞ
中国や韓国、底辺のアメリカと較べてバカにしてる場合じゃないって
ＥＵ圏はガッチガチで食の安全と品質にこだわってる
スーパーで売ってるメーカーの焼き菓子でも向こうの食ったら日本のものなんて添加物だらけで食えたもんじゃない
日本製は安全！なんて思ってるやつが多いけど、電化製品でチョンや中国にぶっちぎられたように
もうすでにヨーロッパからは２０年以上遅れてる 狂信的なアニマルライツなんていらんが、健康的な食い物を作るには
やはり健康的に育ってもらわなければいかんだろう >>526
聖書に鱗のない魚を食ってはいけないと書いてるからじゃね？
ちなフォアグラもユダヤ教関連
やつらは血を食えないからな
その辺、日本人のルーツがイスラエルっていうネタもほんとなのかなって気になる
中国や台湾行くと普通に血を固めて食ってるわ 生で食う習慣がないからそう言う管理体制になってるだけでしよ
ヨーロッパスゲーって盲信してる奴もどうかと思うが w >>56
鹿児島に帰省すると毎日食ってるが、鹿児島以外では怖くて手が出せない。
生食は生食のための文化や衛生基準があるから可能なのであって「鶏は刺身で食べられる」と考えるのは危険だよ。
世界には野菜をサラダで食べられない国がたくさんあるのと同じだね。 >>643
食えたもんじゃない（でも日本人より早死に） 違法って飼育方法かよ 衛生面のことかと思ったわ
マジでどうでもいいw >>11
君は正直者だな
こういう話には必ず裏に真の目的がある
人道的に難民を受け入れよう！ってのに似ているな がちょうに無理やり餌食わせるのはOKなのか
ふーん ヨーロッパ人に、日本の加工した鶏肉がすごくやすい理由を聞かれた。
工場的な話をしたら面白がってくれたから良かったが、どん引きされる場合もあるのかね。 ゲージフリーなんかにして
今の日本人の卵需要を満たせるだけの
生産が出来るのかいな？ これさー
元々欧米では窓もない風通しの悪い環境でぎゅうぎゅうに詰め込んで飼育していた
→アニマルライツとか訳のわかんないのが近年出てきてケージレス化された
もともと日本では締め切った鶏舎は高温多湿の気候でありえない。開放型のケージを使いっていた
同じ基準を適用するのは最初からありえないんじゃね？ 生活クラブの平飼いの卵食ってるが、普通のスーパーの安い卵は生で食うと臭い気がする。あと焼いたときのコクが無い気がする。
飼料に薬品とか混ぜてるからかなあ？ この鶏って、AKBの女の子とイギリスの女の子のことでは
なにやってんだ、子供殺し >>3
海外に比べたら狭いうさぎ小屋みたいなところに住んでるからね タマゴは価格の優等生とかよく言われるけど
何の犠牲もなくあの低価格を維持できるわけないやん スーパーの卵は飼料に着色料がたっぷり入ってて真っ黄色で気持ち悪い 動物愛護の観点から違法ってだけなら、
品質面では特に問題ないのでは？ コープさっぽろは平飼い農家の比率を上げて是正宣言をしているが、平飼いはいかんせん時代の逆行とも言える。
しかし、これが自然。
まだ発展途上 ま、放し飼いを売りにしたら案外結構売れるんじゃないの。畜産業的には高付加価で売れるなら何の問題も無い
むしろ、良い事、とすら言える。有機農法だの、畜産業でも牛にビール飲ませて和牛を高値で売ってるわけだし
そういう意味では、否定ばかりするのもどうかね 卵より野菜が危ない。
今の野菜は、ダメリカ食料メジャーが、儲けのために遺伝子異常を起こした野菜ばかりだ。
農家はそこから種を買う。
生殖能力のない奇形。
除雄されてる。
つまり先天的奇形で雄しべのない野菜。
ミトコンドリアのDNA奇形。
それは1950年代タマネギから始まり、現在は全ての野菜へ広まった。
その雄しべの作れない奇形野菜が出回るのとリンクするように、男性の精子の数が減少し続けてる。
日本は取り残されることを独自性として自慢する国だからなあ クジラ皆殺しにしてた連中が、捕鯨禁止とか言ってるのと同じ構図。
自分らがさんざん酷いことしておいて、急に他国を非難する。 >>591
ダウト
動物愛護法は家畜にも適用される
お前条文読んだことないだろｗ ヨーロッパでも牡蠣を生食して下痢する文化があるじゃんん まあ確かに、ゲージで延々と卵産むニワトリは気の毒だなとは思うな >>684
> ダウト
いやほんと
資料1 対象動物種の範囲
https://www.env.go.jp/nature/dobutsu/aigo/2_data/arikata/h16_02/mat01.pdf
> お前条文読んだことないだろｗ
そんなわけ無いだろｗ条文読んで言ってるんですがｗ
だいたいそれなら、家畜や実験動物の現状はあり得ないわけですが？ 卵に限らず豆腐も問題だらけなんだよな
要するに食に対するチートは非常識になっている。
豆腐も安いものを買わないできちんとしたとこの豆腐を買うといいよ 欧州では卵を洗ったら違法なんだから当たり前やろ
単に流通の差やで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
