牛丼チェーン「すき家」を運営するすき家本部は11月22日、一部商品を29日から値上げすると発表した。牛丼並盛は350円に維持するが、中盛・大盛はそれぞれ10円アップ。トッピングやセットも10〜40円値上げする。食材価格の上昇やアルバイトの時給上昇が理由という。

　値上げ後の価格（税込み）は以下の通り。

・牛丼　並盛　350円→350円（変更なし）
・牛丼　中盛　470円→480円（＋10円）
・牛丼　大盛　470円→480円（＋10円）
・牛丼　特盛　580円→630円（＋50円）
・牛丼　メガ　730円→780円（＋50円）
・トッピング各種　＋10円
・セット　＋20〜40円

　すき家によると、米国産牛肉の牛丼用部位の価格は前年同期比で42％上昇し、米の価格は前年同期比で9％上昇したほか、パート・アルバイトの募集時平均時給は前年同期比で2.2％上昇しているという。

　すき家の親会社・ゼンショーホールディングスは、すき家の値上げを「検討している」と、11月8日の決算会見で明らかに（東洋経済オンライン「すき家は、なぜ「牛丼値上げ」に踏み切るのか」）。一方、ライバルの「吉野家」「松屋」は、値上げに慎重な姿勢だと伝えられている。
https://news.yahoo.co.jp/byline/okadayuka/20171122-00078429/