【飲食】すき家、牛丼値上げへ　深刻な人手不足で

**ノチラ ★** · 2017/11/08(水) 17:03:23.44

　ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。

　ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/

**名刺は切らしておりまして** · 2017/12/30(土) 06:01:33.97

>>551
まぁそうなんだけど、中小企業は賃上げ厳しい、って所も多いからねぇ

日商会頭、積極的な賃上げ「中小企業にとって厳しい」
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL05HMD_V01C17A2000000/

それで、給与上げる余力のある大企業は給与上げてますます人が集まる。大企業志望が多く、中小企業はますます人手不足に・・・って悪循環に

**名刺は切らしておりまして** · 2017/12/30(土) 10:36:48.08

>>101
これ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/12/30(土) 13:33:38.26

>>251
嘘つけ

**名刺は切らしておりまして** · 2017/12/30(土) 18:50:49.81

いくらになるのよ

**名刺は切らしておりまして** · 2018/01/02(火) 21:37:45.67

人手不足の要因は人口減少ではない
宮崎哲弥×飯田泰之

飯田
よく人手不足なのは人間の頭数が減っているからだ、という人がいるんですけれど、そんなことを言ってるほうがおかしいなと思うのは、まずそもそも雇用者の頭数が増えているという話をしているんですよ。
これが人口減少で働いている人が減っている中で失業率が下がっている、って言うのだったら言いたいことはわからないわけでもないですけど、逆です、逆ですと。
どんどん働いている人が増えている中で失業率が下がっているんですから、これはもう需要、つまり労働需要が引っ張っている場合にしか起きない現象なんですよね。

宮崎
もういっぺん同じこといいますけど、生産年齢人口は確かに下がっているわけ。それに反するように労働力人口と就業者数が上がっているので、これは要するに人口減少効果ではないという風にいうべきですよね。

2017/12/26（火）ザ・ボイス　宮崎哲弥×飯田泰之　「今年の経済政策の振り返り」「11月の完全失業率は2.7％」など
https://www.youtube.com/watch?v=aOWZzkrSLOg