Photoshopはウェブデザインにおいてトップクラスの画像加工ソフトウェアであり、初心者から多くのプロフェッショナルにまで愛用されています。その機能が多岐にわたるため、専門家でも全機能を自在に使いこなすのは難しいほどなのですが、Photoshopの提供元であるAdobeが初心者向けにPhotoshopの使い方を説明するチュートリアル動画の再生リスト「3, 2, 1... Photoshop!」をYouTubeで公開しています。
https://www.youtube.com/watch?list=PLXw7EK7EUaUHnc16OrPbFARENE9ubVUjQ&;v=5oNzzhTmoDg

「3, 2, 1... Photoshop!」にはPhotoshopの写真加工ツールや特定の機能の使い方を説明する以下の7つのムービーがまとめられており、2分30秒〜5分程度でサクっと視聴できる内容になっています。英語での説明となりますが、実際にPhotoshopを動かしながら説明してくれるので、英語が分からなくてもムービーと同じ通りに操作すれば、各ツールの動作や使い方を確認することが可能。初心者だけでなく、普段Photoshopを使っている人でも「おっ、こんな使い方があったのか！」という内容になっているので、一度目を通していて損はないはずです。
http://gigazine.net/news/20170807-photoshop-tutorial-for-beginners/