それは気の毒だねという話なんだが　技術は人なので店で決まるという話ではなく
いいメカがいてそのメカの給料を支える売り上げがあって　ということなので安い店ではなくなる
最低限の教育位ならしてるだろうというのがバロンかな

ずっとその地域にあって繁栄しているショップがいいのでは