日本は世界有数の山岳国家だってことも考慮すべきかと思う
国土の7割は山岳地帯
バイクのツーリングなんかそこがメインになってないかな

たしかバイクの単独転倒事故の多くも郊外の峠で起きてるとか
もちろん平地の直線よりも安全走行の難易度は高いと思うよ
その中で飛び抜けて高い事故率出してないだけでも結構なもんかもよ

平地面積の多い欧米と比べてバイクの操作技術を求められる地理条件ではあると思う