「刺身定食はありえない」inバイク板

**７７４ＲＲ** · 2018/03/21(水) 16:31:45.16

730 ７７４ＲＲ (ﾜｯﾁｮｲ 3fe5-t7br) sage 2018/03/15(木) 09:18:11.40 ID:WH7SV2BY0
誰か「刺身定食はありえない」スレ立てたげて

730が要望汁

**７７４ＲＲ** · 2018/09/13(木) 18:23:16.70

>>414
ボラな　うじゃうじゃいるから美味そうに見えないよな・・
卵巣は珍味なんだよな

**７７４ＲＲ** · 2018/09/13(木) 19:12:57.51

ボラは幼魚が水面から飛び跳ねてる姿はカワイイと思うし、海底が砂地の所に住んでるヤツは美味しいと聞くけど
臭みが無くても味がアッサリしすぎてなんかイマイチなんだよね
刺身にしたら水っぽくブヨブヨしてるイラ（ハンタ）よりははるかにマシだけど

**７７４ＲＲ** · 2018/09/13(木) 20:48:15.59

北から下ってくる魚は海獣類の糞を喰ってる可能性が高いからねー

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 08:57:34.58

俺は何時も彼女のオシッコ飲んでいるから平気！

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 11:52:23.67

>>418
ンコとまじぇまじぇするですよ？

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 12:04:31.11

白米食べるためのおかずっていう日本の食文化自体間違ってるのでは？
こういう疑問を持つ人が増えたのはいいこと

ヨーロッパやアメリカ人だって
イモやパンをパクパク食べるために肉食ってるわけじゃないからね

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 12:05:33.06

刺身でご飯３杯いけるとかいう言い方するのは世界で日本だけ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 13:31:32.28

ジュースやら甘いものやらがなければ白米中心の日本食はそこそこ健康的なんだがな

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 18:02:08.78

なんて言ったって日本人は飯がすきなんだよ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 18:58:21.25

口内調理前提の飯なのにソレわかってない人増えた

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 19:22:51.97

パンは二食も食えば飽きるんだけど　子供の時は毎日食べたいって思ったけどなあ
最近は一回食ったら一週間はパン食べなくていいやって思う　個人的にはね

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 20:57:01.96

間違いなんて何もないのにおかしな話
美味しいおかずはごはんをより美味しくしてしまう…
日本の米食はそういう炊き方～

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 22:45:26.55

ヅケ丼⇔刺身定食
鰻丼⇔鰻重

**７７４ＲＲ** · 2018/09/14(金) 23:11:15.55

刺身をご飯の上にのせて、醤油とマヨネーズとわさび入れてかき混ぜて食べると
美味いけど

**７７４ＲＲ** · 2018/09/15(土) 07:07:34.44

刺身醤油じゃないと刺身食えない僕は九州産まれ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/15(土) 08:16:57.77

甘く出来る醤油ならともかく甘く調味した醤油とかはちょと

**７７４ＲＲ** · 2018/09/16(日) 11:55:48.02

>>428
良くまじぇまじぇして食べるですよ？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/16(日) 21:33:37.54

>>431
あなたも食べりゅう？

**７７４ＲＲ** · 2018/09/20(木) 18:11:25.08

>>429
俺も刺身醤油じゃないとダメだなあ　ただ甘すぎる醤油もダメだなあ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/21(金) 08:21:06.03

俺、最近刺身はポン酢で食ってるなあ・・
減塩にもなっていいよ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/21(金) 08:57:21.07

魚によってあう醤油が違ってくるから、数種を使い分けてる
薬味もワサビ、生姜を使い分ける
ポン酢は河豚やハゲには定番、ヒラメやタイなどにも合うとは思うがマグロやブリは違う気がする
カツオは塩とニンニクとわさび、醤油やポン酢は不要

**７７４ＲＲ** · 2018/09/21(金) 09:28:10.56

俺、最近刺身は塩で食ってるなあ・・
健康にはなって無いよ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/23(日) 17:35:01.63

>>436
つ【やさしお】

**７７４ＲＲ** · 2018/09/24(月) 09:27:09.23

>>435
鰹はニンニクポン酢や！

**７７４ＲＲ** · 2018/09/24(月) 09:50:09.37

カツオはマヨラー油醤油しか認められない

**７７４ＲＲ** · 2018/09/24(月) 20:41:01.26

海原雄山が激怒しそうだな

**７７４ＲＲ** · 2018/09/27(木) 19:56:14.70

マヨネーズとウスターソースをざっくり混ぜて使う
混ざり過ぎない様に注意

**７７４ＲＲ** · 2018/09/27(木) 20:14:44.14

刺し身のキムチ巻にして食うといいそ

**７７４ＲＲ** · 2018/09/29(土) 00:27:19.49

チコちゃんに叱られるで岡村が刺身定食好きって言ってたで

**７７４ＲＲ** · 2018/09/29(土) 01:21:08.76

よくまじぇまじぇして食べるですよ？

**７７４ＲＲ** · 2018/09/29(土) 06:53:50.57

バルボン？

**７７４ＲＲ** · 2018/09/29(土) 18:38:44.98

>>441
それはメンチとかコロッケの食い方

**７７４ＲＲ** · 2018/09/29(土) 18:39:17.36

>>442
それだけは無いわ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/01(月) 16:21:44.94

今日は仕事休みだったんで久しぶりに両親と漁に行ったけど小あじ2匹だけだったよ
あとは4～50センチのホホジロザメ4匹とシュモクザメ2匹、頭食いちぎられたボラ1匹
台風一過でエサが多いせいかちょっと沖に行くと2～3メートルのサメが結構いるっス

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 02:25:19.62

なんだよこのスレ漁師がいるのか…

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 08:37:02.30

イサキは？イサキは取れたの？

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 18:47:52.90

一回の漁で子鯵二匹なんてイサキ真っ暗だ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 18:52:31.46

イサキは9月始めくらいまでは獲れたよ　今年は暑過ぎたせいかキスなんかもあまり獲れないらしい
今日はオカズになる様な魚は何も獲れなかったみたいで夕飯は麻婆豆腐っス

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 19:06:54.44

釣り好きの親から鯛が送られてきて今嫌々調理してるわ
あと2尾あるから誰か調理しにきて

**７７４ＲＲ** · 2018/10/02(火) 22:13:07.05

さばいたの送ってきてくれたんならいいけどまさかそのまま？腹くらいはとってあるよな…

**７７４ＲＲ** · 2018/10/03(水) 12:18:13.75

鮫は捕れ立てを薄切りにして湯引きかムニエルに

**７７４ＲＲ** · 2018/10/07(日) 09:24:43.30

サメの煮物はあまりおいしくないなあ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/07(日) 10:38:12.44

てす

**７７４ＲＲ** · 2018/10/11(木) 12:24:26.25

海鮮丼の酢飯はありえない inバイク板

**７７４ＲＲ** · 2018/10/11(木) 23:39:02.31

熱狂的白飯ファンの俺もちらし寿司は許せるなあ・・
つーか好き♡

**７７４ＲＲ** · 2018/10/12(金) 02:07:34.90

マジかよ海鮮丼が酢飯じやなかったらすき家のフリスビー丼じゃねぇか、

**７７４ＲＲ** · 2018/10/12(金) 12:32:58.34

酢飯だったら海鮮ちらしだろうが
丼は白飯なんだよ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/14(日) 20:36:06.28

刺身の種類の定番はなんだろね
鯛鮪鯖鯵ハマチ烏賊蛸

**７７４ＲＲ** · 2018/10/14(日) 21:39:03.50

サバは定番じゃないんじゃね
個人的には好きじゃないがサーモンが幅を効かせてると思う

**７７４ＲＲ** · 2018/10/14(日) 22:20:57.38

刺し身じゃないけど回転寿司の人気ナンバー1ネタはサーモン
どのチェーンでもそう
俺も好き

**７７４ＲＲ** · 2018/10/15(月) 20:50:51.20

女子供が好きなんだよサーモン
まあ安いからどんどん食えって言ってるｗ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/15(月) 21:06:55.63

おれもサーモン好き！
でも、エビホタテウニの方がもっと好き！！

**７７４ＲＲ** · 2018/10/15(月) 23:19:44.21

昔は貝刺しなんか高いもんじゃなかったんだけどな・・
赤貝なんかしばらく食ってねえなあ
青柳も最近見ないな　安い貝の刺身の代表だったんだがなあ・・

**７７４ＲＲ** · 2018/10/16(火) 00:33:27.68

寿司ネタは納豆軍艦とかカッパ巻とか安い非魚ネタのほうが好きなんだよな
魚だと縁側じゃないカレイ。あとは滅多に入ってこない白身に手を出す

**７７４ＲＲ** · 2018/10/16(火) 00:47:42.97

沼津の深海水族館横の寿司屋なら深海系のネタが揃ってるぞ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/16(火) 11:46:48.13

サバはバッテラが好きだなあ　ちょっと甘めのシャリと酢のきいたサバが良くあう
サーモンもエビも美味しくて好きだなあ　ウニだけは見た目も味も嫌い　

**７７４ＲＲ** · 2018/10/16(火) 18:24:29.48

箱盛りウニは味が落ちてる場合があるからなー

**７７４ＲＲ** · 2018/10/17(水) 21:31:30.19

ライダー2200コース風呂付は豪快

**７７４ＲＲ** · 2018/10/22(月) 03:43:46.28

よくまじぇまじぇして食べるですよ？

**７７４ＲＲ** · 2018/10/24(水) 21:27:56.79

あなたも食べりゅう？

**７７４ＲＲ** · 2018/10/29(月) 20:18:22.23

>>406っス
今日は40センチくらいのコショウダイが獲れたので半身だけもらって
A)下茹でしたジャガイモとシメジをさっと炒める
B)片栗粉つけたコショウダイを軽く焼く
C）A・Bをトマトソースと塩コショウで味付けして5分くらい煮る（フライパンでね）

料理下手のど素人の俺が適当に作ったなんちゃってイタリアン風なのに････メッチャ美味いわコレ

**７７４ＲＲ** · 2018/10/29(月) 20:58:32.39

刺し身ではない定期

**７７４ＲＲ** · 2018/10/29(月) 21:05:37.34

刺身ばかりじゃアレなのでちょっとね

**７７４ＲＲ** · 2018/10/31(水) 04:06:35.05

良くまじぇまじぇして食べるですよ？

**７７４ＲＲ** · 2018/10/31(水) 13:03:54.46

>>475
スキルがあって羨ましい

**７７４ＲＲ** · 2018/11/01(木) 01:02:10.17

馬刺し定食だったら三杯飯いける

**７７４ＲＲ** · 2018/11/01(木) 02:34:05.01

馬刺しでご飯か・・・そのまま食いたいな

**７７４ＲＲ** · 2018/11/01(木) 19:21:33.81

>>479
スキルなんて無いよｗ　不器用で魚捌けないんでそのあたりはオカンにやってもらったし
小学生レベルの腕しかないよ　出来た感じも家庭科でやりましたくらいの出来と見栄えだったし

**７７４ＲＲ** · 2018/11/01(木) 20:19:12.18

なんだよ…魚さばけないのかよ…
尊敬して損した…

**７７４ＲＲ** · 2018/11/01(木) 23:08:37.86

サーセン

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 00:17:13.96

お刺身でご飯って最高じゃん・・
スーパーのお刺身も馬鹿にできないと思ったね　超美味かった・・
まあお値段もそれなりにするんだが

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 08:46:35.14

酢飯じゃない海鮮丼はあり得ない。だろ。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 08:57:45.96

酢飯じゃないから海鮮丼だろ？
酢飯ならちらしずしじゃね？
どちらも温かい飯は許さない！

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 12:06:10.83

>>486
牛丼は酢飯かよ！
中華丼は酢飯かよ！
海鮮丼に酢飯はおかしいだろw

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 12:22:04.04

海鮮丼でも酢飯が選べる店は嬉しいね

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 12:42:49.43

刺身に白ご飯、海鮮丼に酢飯か白ご飯かって話題も尽きないが、個人的にソーセージに白ご飯有りか無しかってのも気になる。個人的には無しだけど。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 16:42:59.47

ショウユライスが意外とウマいと言う事に最近気づいてしまったw

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 18:24:16.39

>>481
そのままって・・　　
一瞬お馬さんがまるごとパクっと食べられちゃうとこを想像した・・

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 22:27:13.88

お刺身でご飯って最高だよ。

買ってきた刺身をご飯の上に山盛りに並べ、あと味付け海苔をちぎって乗せ、
上から醤油を適量かける。
そして必殺は、マヨネーズをソフトクリーム状にして渦巻きを作り出す。

で、かき混ぜながら食べるとおいしいよ。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/07(水) 23:24:25.32

ケチャップと一緒に炒めたソーセージは飯の友。味はナポリタンライスになるが

**７７４ＲＲ** · 2018/11/09(金) 20:22:41.74

>>487
蒸し寿司をディスってんのか

**７７４ＲＲ** · 2018/11/09(金) 21:24:51.26

蒸し寿司って何ぞえと思ってぐぐったら以前、桑名ではまぐりの蒸し寿司食ってたわ

**７７４ＲＲ** · 2018/11/09(金) 22:10:15.59

今度はサバとジャガイモをトマトの水煮使って煮込んでみようかな

**７７４ＲＲ** · 2018/11/10(土) 11:09:18.11

刺身とご飯はおいしいけど甘みが強い刺身醤油は苦手だわ

**７７４ＲＲ** · 2018/11/10(土) 18:35:53.81

悪かったな

九州より

**７７４ＲＲ** · 2018/11/10(土) 19:58:29.79

>>499
すまん、俺も九州人なんだ　ずっと昔、九州一周ツーリング中ある食堂で食べた刺身に付いてた醤油と
スーパーで買った海鮮丼に付いてた醤油がかなり甘かったんで同じ九州でもこんなに違うんだって
驚いた

**７７４ＲＲ** · 2018/11/11(日) 00:00:22.44

九州の醤油があまいってのは少し前にやってたシンカリオンで知ったわ。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 00:15:19.20

甘辛って美味しいと思うんだけどな・・
九州の醤油って試したことないけどさ・・
砂糖醤油で焼いたお餅食うと美味いじゃん・・
あれと同じじゃないの？

**502** · 2018/11/13(火) 00:25:50.81

焼いたお餅を砂糖醤油で食うと美味いじゃん・・　　に改めます。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 12:13:15.22

それは餅に合わせて砂糖を加えるのであってすべての料理に使う醤油が元から甘いというのとは違うと思う
ただこの甘い醤油に合う料理、合わせた料理もたくさんある事は理解している

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 12:22:40.57

はじめて食べた時は驚いたわ
嫌いじゃないけど

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 16:03:55.45

あの甘い醤油　白身魚には合わない。サバは旨かった。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 16:32:53.13

コチジャンで食べればいいじゃん

**７７４ＲＲ** · 2018/11/13(火) 16:33:43.62

コチュジャンかｗ

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 07:51:27.31

最近お刺身はポン酢で食ってるな。
この頃は回転ずしにもつけ醤油として置いてあるところもあるしな。
減塩にもなってさっぱりと美味いよ。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 07:56:19.89

冷静に考えると刺身単独では白飯に合わせるには弱いんだよな
醤油の味がなかったら飯は食えない

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 09:19:58.60

ポン酢は糖質が高いから、糖質制限してる俺的にはNG

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 12:56:27.55

糖質制限てほんまに意味あんのか？別に太ったりして無いが全く気にした事ないな。

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 19:35:29.50

ガッテン！「そう来たか！達人直伝　本当にうまい刺身が家庭で！」
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1542181902/

**７７４ＲＲ** · 2018/11/14(水) 20:04:45.36

>>5
ちょっとしょっぱ目だと美味しいよね