こないだNHKで江戸蕎麦の歴史の特集していてこだわりの店は大盛りを出さないと言っていた
食い終わるまでに蕎麦の味が変わるからと言う理由は判るが通常の細打ち大盛りなら二分ちょっとで食ってしまう俺にはあまり意味がないと思ってしまう