>>356やっぱブロックか。
ケチってステーキ用の肉で作ろうとした事あったけど、薄さから火を通しすぎたり通らなかったりのタイミングが難しくて美味しく作れなかったなぁ。

油で揚げる様にっていうのはやっぱ表面が焼けたらすぐ揚げて、180度ぐらいのオーブンでじっくりかね。