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マラサダ (Malasada) はポルトガルの菓子。アゾレス諸島のサンミゲル島で作られた。
イースト菌で発酵させた卵大のパン生地を油で揚げ、グラニュー糖をまぶして作られる。手で掴んで油に入れる時に何の形に見えるか言い合う遊びがしばしば行われる。伝統的なマラサダには穴も具もないが、クリーム等の具を詰めたものもある。

輝子はドーナツ族だったのか・・・