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【Dlife】ブリティッシュ　ベイクオフ【バレ禁】 3
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0001奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b13-kvKg)
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2018/03/21(水) 08:04:19.82ID:cFEXgYvS0
公式サイト
http://dlife.disney.co.jp/program/variety/gbbo.html
https://twitter.com/Dlife_BBO

イギリス全土から集まったアマチュア達が、毎週 3つの課題に挑みながら
ベイキング（オーブンを使った菓子やパン作り）の腕を競い合うコンテスト番組。
片田舎のテントの中で繰り広げられるのは、演出いっさい無しの人間ドラマ。
それぞれの思いを胸に参戦、プレッシャーの中でトラブルもあり、笑いや涙で溢れる。
ベイキング界の権威達から毎週脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が選ばれる。
その後、4週にわたりレシピを紹介。

前スレ
【Dlife】ブリティッシュ　ベイクオフ【バレ禁】 2
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/tv2/1519760477/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0002奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb63-Npnk)
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2018/03/21(水) 09:00:49.24ID:a/Ov9sE70
スレ立て乙〜！
0005奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb6c-o2kG)
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2018/03/21(水) 11:54:37.19ID:U3F8KAsc0
>>4
番組見る限りオーブンや目に見える機材はテントのものじゃないかな
ただ普通の料理番組と同じで時間のかかる発酵ものや食材は事前用意してるっぽい

作ってる最中メアリーが家庭でやるときのコツをちょくちょく挟むのが好きだな
ポールは実演すると手際がめちゃくちゃよくてセレブシェフすげえっておもった
0017奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fa3-fzSc)
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2018/03/22(木) 15:27:43.70ID:Ju2zPbH20
>>1
乙

ポールのイングリッシュマフィン、さすがに美味しそうだったけど、「まだ中が生だから1時間半冷ます」とか言ってて、オイってなった
テクニカルチャレンジの制限時間は２時間45分だったよw
発酵時間と焼き時間を合わせたら、無理じゃないか…
0019奥さまは名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-m5lw)
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2018/03/22(木) 20:24:41.77ID:qEnlmznPr
>>18
余熱で火を通すから時間を置くんじゃなくて、
焼きたての水分ホワホワ状態(うまく説明できないw)だと
生っぽく感じるから冷ますってことじゃないのか？
0021奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b87-aumg)
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2018/03/22(木) 20:36:53.24ID:54nbcExb0
あのサイズのものは余熱で火が通るのはせいぜい5分ぐらいだよね
訳がおかしいのかポールの表現がおかしいのか
0027奥さまは名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM4b-qj8D)
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2018/03/23(金) 03:47:11.94ID:IXBdE43zM
見返したけど
生地をこねるのに10分
発酵1時間弱
再発酵30分
片面を焼くのに5〜6分
消化不良を起こさないように冷ました時間1時間半だった

プロが3時間以上かけて作るものを素人に2時間45分で作れってｗ
0028奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a6c-MPKR)
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2018/03/23(金) 08:45:53.42ID:4XwvDJMp0
公式サイトに日本向けに量調節した正解レシピ動画が紹介されてるけど
きっちり二時間でできるレシピみたい。
一時間半置くのところは誤訳というかニュアンスが違うのかも?
それにポールのやり方はあくまでお店レベルのプロのやり方だし。
0032奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0ece-/h48)
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2018/03/24(土) 09:47:48.87ID:wvz01F6g0
メアリー様がよくつけてる
大粒バロックパールのネックレス凄いわー
お年を召していて、しかも首が細いから
シワ隠しの目的も兼ねているんだろうけど
迫力あってカッコいい
0036奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ad6-PqZm)
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2018/03/24(土) 13:09:41.57ID:BbaakO250
司会も出場者もいなくて間が持つんだろうかと思ってたけどのんびり楽しく見られたわ

綴り分かりますか？wからの100歳おめでとう！もワロタｗ
0043奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b87-aumg)
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2018/03/24(土) 19:09:25.42ID:DJUeLmus0
>>33
「生だな。お腹を壊したくたいから食べられない」
0045奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1a67-zkh5)
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2018/03/25(日) 21:38:18.87ID:ZFq+1ei70
誰が優勝するかってのも楽しみだけど
いろんな人が自分のアイデアで焼き菓子やパン作るのが楽しかった
だから準々決勝あたりからは正直
そんなにおもしろくなかったなーと
0050奥さまは名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbb-mQX0)
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2018/03/26(月) 21:05:38.54ID:PfTwLgy+r
ナレーション、マーティン・フリーマンだよね？
エンドロールではルパート・ペンリー＝ジョーンズになってるけどあの声マーティンだよね
えー前回の確認したいけど消しちゃったよマジかー

>>46
ありがとう
今予約したわ
0051奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a87-s1Wd)
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2018/03/26(月) 22:12:28.58ID:avBqlm1x0
メアリーさんがシフォンケーキ型がない場合に空き缶を真ん中に置くというのをやってたけど空き缶はどうやって固定するんだろう？
混ぜた物を入れる時に固定しておかないとグラグラすると思うし空き缶に水入れたりした場合は焼く時に水分出て蒸した状態作ってしまうし
0052奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3763-aRf7)
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2018/03/26(月) 22:18:42.90ID:/verM93j0
>>51
重さを加えたいなら、タルト？パイ皿？を焼く時に使う粒状の重石とか米とか豆を入れればいいんじゃない？
固定はどうするんだろ？
缶を押さえながら生地をそーっと流し込む、くらいしか思いつかない
0057奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a87-s1Wd)
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2018/03/27(火) 20:34:42.29ID:gd+1rXxk0
>>52
タルトに使う石で今度固定してやってみる
シフォンケーキ型ないからメアリーさんのアイデアいいなと思ったけど固定の仕方の解説無くて悩んでたんだけど参考になったよありがとう
0081奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 136c-TTxs)
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2018/04/03(火) 16:27:43.52ID:jVf9ldZ40
三話と最終回みたー。
オペラってそのてっぺんはありなんだ!って思ったw めちゃくちゃおいしそうで売ってほしいくらい。
メアリーとポールの掛け合いも楽しいし見ているとおなかは空くしパン屋に行きたくなる番組でした。
次シーズンの放送も決まったんだね。うれしい楽しみ!
0082奥さまは名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0d-Em7H)
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2018/04/03(火) 18:59:14.61ID:f2hGncoqr
テントの中に置いてある冷蔵庫、欲しい‼ああゆうデザインのって日本では、なかなか見ないですよねぇ。
0088奥さまは名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0d-0qIE)
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2018/04/04(水) 06:02:07.11ID:XyjTCJGRr
メアリーのオペラケーキ、スポンジ2枚焼くのかと思ったら1枚しか焼いてなくて、あの薄い生地を半分に切ったところ
不満だと言ってたけど、十分ですわ

>>87
あれ再放送だよ
最新は1時間でやってる
0093奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6c-zB+D)
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2018/04/05(木) 00:48:14.99ID:GxopXdtY0
手でアイシングを混ぜるのは感触を確認したり
体温で砂糖を溶けやすくするためかなーとおもってた。
イギリス人だしジョークの可能性のが高いか。
0099奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 865c-e53O)
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2018/04/06(金) 00:59:26.47ID:dW4jDum00
>>98
親指が曲がってるし少し不自由なのかもね
ポールが割とフォローしてるし、ああいう手でもアップで写したりする辺り、イギリスの文化は成熟してると思ったよ
0100奥さまは名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6c-zB+D)
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2018/04/06(金) 18:49:58.57ID:lQyKH1Qk0
あの年代の人の手はよほど具合のいい人でもなければあんなもんだよ。手仕事で酷使してきただろうし。
うちのばーちゃんの手を思い出した。
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