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【料理研究家】リュウジファンスレ【全知全能】
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0001名無しさん＠実況は禁止ですよ (ﾜｯﾁｮｲ 7f44-8Y9k)
垢版 |
2022/06/27(月) 18:43:21.84ID:1F1Lwq8c0
リュウジさんのファンのためのスレです。
0004名無しさん＠実況は禁止ですよ (ﾜｯﾁｮｲ 7f44-8Y9k)
垢版 |
2022/06/28(火) 11:15:36.64ID:IyIitCKP0
ファンの方はどんどん書き込んでネ
0006名無しさん＠実況は禁止ですよ (ｽｯｯﾌﾟT Sd5f-PAia)
垢版 |
2022/06/30(木) 21:31:00.69ID:WdZN6Epid
レンジペペたまの水の量は240ccなのに、レンジカルボナーラの水の量は280cc

レンジペペたまの卵は2個なのに、レンジカルボナーラの卵は1個

レンジペペたまのバターは8gなのに、レンジカルボナーラのバターは10g

レンジペペたま固有の材料は　　　ヤマキの割烹白だし、鷹の爪
レンジカルボナーラ固有の食材は　ベーコン、コンソメ、粉チーズ

2つとも
分量製法忠実につくると、レンジペペたまの味は安定しがちなのに、
レンジカルボナーラの方は、使うベーコンの値段レベルに応じて味が毎回違う。食塩の量かもしれないけど

　　あと、スーパーにも売ってるまるまる黒胡椒を、お手軽プラスチックミル仕様で使うのと、

　パスタのレンチン耐熱プラスチックは、100均標準の長細いものより、蓋つきの長方形耐熱プラスチックに
　リュウジ師匠いわくのパスタ半折で作った方が、レンチン茹で時間＝指定茹で時間＋5分の間で、材料の対流が
　長方形耐熱プラスチックの方が起こりやすいとみえて、圧倒的に均一に仕上がってうまい。
　兎にも角煮も、味の素をレンチンを必須のツールにした、飽食の先進国特有のダイエット忖度レシピとしては天才的かつ
　今後のマルチリンガル時代、日本食の地球制覇と同時に、リュウジのバズレシピ系の影響範囲は10億人規模になるであろうことが想像できる。
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