【東京】保育園でヒスタミン食中毒、園児１７人発症 さんまの梅みそ焼きが原因 [すらいむ★]

[0001 すらいむ ★ 2021/10/06(水) 13:22:34.50 ID:CAP_USER]

保育園でヒスタミン食中毒　園児１７人発症

　東京都は、武蔵村山市の保育園でヒスタミンによる食中毒が発生し、園児１７人が発症したと発表しました。
　全員、軽症だということです。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

日テレNEWS24　2021年10月5日 19時58分
https://news.livedoor.com/article/detail/20979535/

[0002 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:24:45.96 ID:oDF4Urr6]

冷温保存の電気代ケチっただけ

[0003 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:25:58.11 ID:rljmuYVR]

ほう

[0004 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:27:50.09 ID:g3572Bzv]

どれだけ味噌すきなんだよ
さんまを味噌で食べてるのか？関東人は

[0005 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:29:39.21]

ヒスタミン食中毒って初めて聞いた

[0006 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:33:21.00 ID:iLFm56NN]

青魚は気をつけんとなぁ
秋刀魚の時期だからって油断したんかね

[0007 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:33:27.02 ID:soB3yDmM]

保育園にしちゃあ渋いメシだな

[0008 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:34:19.48 ID:81TRLaxP]

赤身魚を常温で保存するとヒスタミンが増えるらしい

[0009 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:37:06.03 ID:ziP99y4i]

保育園児向きのメニューじゃねえｗ

[0010 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:40:26.50 ID:uNHUJ1US]

>>6
パサパサして不味くて売れないのを味噌漬けにしたのかも

[0011 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:40:32.88 ID:FNG+tU9R]

そもそもサンマを味噌焼きにしようとする時点で、鮮度が怪しかったんだろ。
普通は香りが楽しめる塩焼き。

[0012 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:43:51.92 ID:/SR5n1mG]

ブリやカツオみたいな血合いが多いのじゃないとならないかと思っていたわ

[0013 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:45:11.46 ID:BKN3wx+p]

正直、サンマは高くなったら価値ないと思う
今後はもう食べなくていい

[0014 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:50:12.15 ID:A9a5gZfn]

　　

　　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿普通にスーパーで一尾１００円で売ってたわよ、サンマ。　

[0015 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:50:37.39 ID:/Oki9Zmc]

老害のさんま

[0016 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:50:43.05 ID:uNHUJ1US]

>>12
青魚でもなるよ
>ヒスチジンを多く含むマグロ、カジキ、カツオ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ、アジなどの赤身魚及びその加工品が主な原因食品として報告されています。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000130677.html

[0017 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:57:27.95 ID:/vuBF6WX]

あまりの年寄り臭さに園児が倒れる

[0018 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 13:58:34.59 ID:KtbPWTFw]

かゆいだけでしょ

[0019 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:05:54.82 ID:9jb/t7xy]

>>5
よかったな
普通に使われる言葉だぞ

[0020 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:09:41.49 ID:1Y/g7Aj6]

経験したことはないなー

[0021 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:10:58.46 ID:hF1pUS2O]

多分全員じゃないよね
食ってピンピンしてる園児が本物つうか、生きる力が強いということだね。

[0022 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:18:08.45 ID:McgMXoku]

>>5

食中毒の代表的な原因がヒスタミン中毒だぞ。
抗ヒスタミン剤を飲めば症状が緩和される。
花粉症の薬も抗ヒスタミン剤だったりするものがある。

[0023 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:23:18.11]

アニサキスって胃袋を噛まれるから腹痛になるんだと思ってたら
アレルギー反応で痛くなるらしいな

[0024 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 14:48:45.15 ID:KgpyvTwu]

明石家さんまがうめ味噌焼きをして小学生が食中毒になった？
最低だなさんま

[0025 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 15:03:30.95 ID:VlzR/iRq]

常温放置して細菌が繁殖したのを食った。温度管理できてねえ。

[0026 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 15:24:51.84 ID:NBq7yPvh]

>>21
いや
体に悪いものを排除できる方が生き延びる

[0027 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 15:40:09.23 ID:OEesaejQ]

>>23
そして正露丸で治る。

[0028 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 15:43:51.70 ID:92H7FWJU]

>>24
そんな小学生レベルの事を書こうと思ったお前の勇気凄いわ

[0029 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:21:05.14 ID:KgpyvTwu]

>>28
いやぁそれほどでも(照

[0030 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:23:25.29]

>>27
正露丸飲んでもダメらしい
胃カメラでアニサキスを摘出するとすぐに治るらしい
日本人が胃カメラ作った動機はアニサキスを取りたかったためなんじゃね

[0031 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:23:52.27]

アニサキスって熱いお茶を飲めば死にそうだけどダメなかな

[0032 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:41:45.88 ID:zGD/4Kxm]

>>22
睡眠導入剤の飲むようになったら花粉症も治ったし
埃とかのアレルギーもでなくなったよ

[0033 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:50:59.32 ID:zGD/4Kxm]

>>30
正露丸では直りはしないねそもそも正露丸に腹痛を治したり殺菌する作用はない
正露丸はとても強力な神経毒　水溶性で溶け粘膜から浸透すると神経を麻痺させる
正露丸を舌の上に数分おいて置くだけでも効果を実感できると思う
人間の最上級の選択しでもでる虫歯の激痛を麻痺して痛覚を麻痺させ神経を殺せる程強い毒
アニサキスで通常量の3倍を定期的に飲めば胃腸の痛覚がほぼ麻痺する同じくアニサキスもマヒして行動が低下する
それをアニサキスが人体で生存3日繰り返せば適切しなくても正露丸でアニサキスが死ぬまで痛みを我慢出来るほど軽減できる
たりなければ要所おおめに正露丸を足せばいい
呑むだけなら１瓶とかのまなけりゃ死なないから
アニサキスに聞くかわ眉唾でも正露丸は痛みマヒできるから痛覚は軽減できる

[0034 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 16:51:52.46 ID:zLscf1iI]

>>1
ヒスタミン産生菌だな

[0035 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 17:18:28.00 ID:2IAMutx1]

魚アレルギーと思い込むやつ多数な

[0036 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 17:27:31.61 ID:EIqcOly2]

子供になぜ　おかしな中毒をおこす
ようなことをするのかしら
栄養士はいないのかしら　
あまり衛星的によい環境ではないのですね
他人様の子供なのですから　
真剣に対処すべきです
青魚は特にしっかり　
焼かなくては虫がいる
ほんとにでたらめ　以前三鷹市でも
古いものをたべさせて　食中毒
他人様の子供だから
　あまり真剣ではないのでしょう

[0037 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 17:39:19.14 ID:ijFo452X]

ヒスタミン1000mg配合！(´･ω･`)

[0038 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 17:53:35.47 ID:CbVDg4wG]

さんまにはスダチ一択だ。
関東のやつらは徳島のスダチの精悍な香りとさんまの愛称を知らんのだな

[0039 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 18:05:37.78 ID:rlJsLiZd]

さんまの梅味噌焼きとか渋々食べてる園児たちの姿が容易に想像できる

[0040 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 18:56:41.88 ID:Ul2MLVnc]

そもそも幼児にサンマなんて食わすなや
チキンナゲットでもシャブらせとけ

[0041 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:00:00.90 ID:8qgMoY9x]

そういや冷凍車が壊れているの知っててスーパーに納品してた会社があったね

[0042 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:27:58.40 ID:iKknoAD6]

幼児期にあたると癖になるんじゃなかったっけ？

[0043 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:43:41.38 ID:JNn2agSl]

ググったら冷蔵保存すれば大丈夫じゃん
つまり保存状態の問題なんだろうな

[0044 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:46:38.72 ID:NzArvFES]

青魚と呼ばれるサバ、ブリ、アジなど回遊魚やマグロ、カツオなどの赤身魚には「ヒスチジン」というアミノ酸が多量に含まれています。 「ヒスチジン」が多量に含まれる魚に「ヒスタミン生成菌（ヒスチジン脱炭酸酵素を有する菌）」が付着すると、ヒスチジンが分解され、多量の「ヒスタミン」が魚肉中に蓄積されることとなります（図 2）。2008/02/29

[0045 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:46:43.83 ID:v7YBWDJ6]

ヒスタミン食中毒って
魚の缶詰でよくある奴か

[0046 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:47:40.22 ID:NzArvFES]

アレルギーのようでアレルギーじゃない「ヒスタミン中毒https://www.cocokarafine.co.jp › oyakudachi › health
2018/02/13 — このヒスタミン生成菌は魚を室温で放置することで増殖し、ヒスチジン由来の ... がヒスタミン食中毒によって起こされたものであれば青魚を避けるだけ ...

[0047 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:49:02.68 ID:NzArvFES]

ヒスタミンは熱に安定であり、また調理加工工程で除去できないため、一度生成されると食中毒を防ぐことはできません。

[0048 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 19:56:39.16 ID:mlR3qA1e]

子供が食中毒てかわいそうだな
まだまだ蒸し暑いし生もの保存には注意しないとね

[0049 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 23:29:42.19 ID:N7tpzuVu]

ブリの刺身がピリピリするってのがヒスタミンの影響とか話題になってなかったっけ

[0050 名無しのひみつ 2021/10/06(水) 23:55:24.70 ID:1iLjLn28]

>>5
痛んだ魚くったらすぐ起きるよ

[0051 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 00:00:53.85 ID:gBzohgjC]

9月29日だと陽気でさんまがヌルくなったのかな

[0052 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 00:13:42.98 ID:X/u1LPL0]

子供への食事は真剣に対処すべき　
危険でしょうに　他人の子供だから
責任がないのでは　誰がつくっているのかしら　
まったく　衛生的にすること
　古いものはたべさせない
だれがつくっているのかしら　
子供にたいする　こういうのが
ほんとに腹が立つ
福岡市など幼稚園の送迎バスに
子供を置き忘れたり　たるんでいる
以前三鷹市でも食中毒があった

[0053 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 00:40:41.12 ID:KZAXr4Ev]

じゃーそこの提供業者はヤバいな停止処分になるか？

[0054 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 01:19:53.50 ID:2cfN/Drr]

こんな酒の進みそうなモノを園児に

[0055 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 01:36:23.50 ID:anyJSQKM]

アトピーだけどサバによるかゆみの悪化は異常
煎餅にサバ粉末が使われているだけでだめ

[0056 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 02:10:50.22 ID:mETJJkVZ]

>>33
最近アニサキスを麻痺させるだけじゃなくて
実際に殺しちゃうことがわかったんだろ？2021年の論文だからな

[0057 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 02:51:12.68 ID:+20vRLXz]

>>7
>>54
英才教育だな

[0058 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 06:40:15.86 ID:UhLIIdMt]

>>33
正露丸は歯痛に効くからな

[0059 名無しのひみつ 2021/10/07(木) 08:47:49.69 ID:vZviRIWC]

>>58
それ実際やるとわかるけど
大したことない時だけだし
あんまり効かないよ
しかも臭いし
これやる奴はアホの子だけだろ

新今治水の方が10000倍くらい有効

[0060 名無しのひみつ 2021/10/09(土) 18:57:34.44]

きまぐれクックが鯖に当たって死にかけた時の動画。
https://www.youtube.com/watch?v=NOpTjyl35Pw

この人もヒスタミン中毒になったらしいぞ

[0061 名無しのひみつ 2021/10/09(土) 20:12:11.33 ID:g5huQAmd]

>>60
ちょうど見てたw
あの人は相当食ってたみたいだけど

[0062 名無しのひみつ 2021/10/09(土) 20:14:46.36 ID:acK9Fth5]

>>60
動画見たら半生のシメサバ食べたからだろ
普通の食あたりだろうと

[0063 名無しのひみつ 2021/10/09(土) 23:13:21.65 ID:j+PP8iGL]

>>33
海外旅行中に歯が痛くなったとき、正露丸を歯に詰めてたの思い出したわw
なお効果はなかった

[0064 名無しのひみつ 2021/10/12(火) 08:20:40.06 ID:v4OpKUM3]

ヒスタミンは味噌じゃないのかな？

[0065 名無しのひみつ 2021/10/12(火) 12:21:30.83 ID:mlyAaWBa]

毎年少なからず発生してるみたいね
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000130713.pdf
今年もサンマの不漁で価格が高いから鮮度の悪いものでも市場に出てきてるから気をつけんとね

[0066 名無しのひみつ 2021/10/12(火) 22:45:08.10 ID:JSrSXI1v]

>>1

男なのに保育士をやるような人間は本当に危険すぎる。もっと警戒しておくべきだったんだ。

わざわざ低賃金の女性職場に入りたがる低学歴の男がどれほど危険な人間か。
保母をナンパする目的の男も少なくないが、それ以上に、小児性愛者だというケースがかなり多い。

男の保育士による性犯罪が発覚しても、
ほとんどが刑事告訴されることがないんだよ
被害にあった女児の将来を考えると、そうせざるを得なくなる。

だから、 事件化して報道されるのは、氷山の一角の中の一角にすぎず、
実態は、 変態保育士のやりたい放題になってる

男保育士は女児を騙しながらやるから発覚がかなり遅れてしまい、その間に犯行をエスカレートさせてしまうことになる。

[0067 名無しのひみつ 2021/10/16(土) 03:43:56.67 ID:Q7iE1TXJ]

>>36
その結果が>>36見たいな人間作るんだなw