それは別なNHKでも食用油の特集でやってたが、牛肉だけってのは栄養が全く足りず、ｌそれ以前だからｗ
例えどんな優れた牛肉であろうと、加熱してかつ通常の肉だけでは話にならん
加熱せず、かつ内臓や血まで食べるようでないとビタミン類が欠乏していずれ死ぬ
さらに言えばその場合でも中年まではなんとかなるかもしれんが、上の記事やイヌイットのように肉だけ、というのは
やはり問題があるようで長生きはできないね、40代あたりになると突然死もあるだろう