ホテイは最初から今の形だったらしいよ
とあるサイトでホテイに突撃した記者のインタビュー記事
ttps://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/tanakayoshito01

「昔、缶詰で焼き鳥という発想がなかったのは、『焼き鳥といえば串に刺す』というイメージがあったからです。
でも、串は本来、鶏肉をまとめて焼くための工夫であって、味的には串がなくても成立するんです」
「つまり焼き方さえ工夫すれば、缶詰でも本格的な焼き鳥が食べられる。イケるんじゃないかと」