油炒めのホーレンソー・ソティは蓚酸は抜けていないのかな？

蓚酸を含まないホウレンソウを品種改良で作り、ハウス栽培すれば、
生でそのままいくら食べてもＯＫのホウレンソウとして商品価値が高い
ものになりそうだが。