【消費者限定】美味しいおこめ【業者禁止】

※ · 2018/06/11(月) 22:28:31.46

消費者の消費者による消費者のためのおコメ雑談スレ

※※生産者・米業界の方は書き込み禁止です※※

※ · 2018/06/11(月) 22:45:24.52

1乙
最近ななつぼしばっかりだわ。まじ美味い。

※ · 2018/06/12(火) 21:52:29.35

ワシはミルキークイーンばっかりだわ
モチモチサイコー

今度はモチ米買ってブレンドしてみようかな

※ · 2018/06/13(水) 05:05:11.57

なにっ
おいしいおめこだと

※ · 2018/06/15(金) 07:01:22.16

支援

※ · 2018/06/15(金) 22:49:24.29

山形つや姫を使ってる弁当がスーパーに売ってたけど
硬いしパッサパサｗ
本来あんな硬いものなのかな
俺が柔らかく炊きすぎてんのだろうか

※ · 2018/06/15(金) 23:19:45.74

パサパサはともかく弁当屋は硬めに炊きたがる。フタを閉めたら水滴でベタつくからね。

※ · 2018/06/16(土) 22:30:49.21

なるほどー
と思いかけだが

おかずの水分量はもっと多いのもあるし
米がいくらパサパサだと言ってもカピカピではないから関係なくね？

※ · 2018/06/16(土) 23:27:27.14

硬いのではなく、パサパサで粘りがないのは米が古いか炊くのを失敗してる。
デンプンのアルファ化が不十分。

※ · 2018/06/20(水) 21:34:01.28

おかゆのレトルトってなんでコシヒカリばかりなんだろう
やっぱネームバリューなんだろうか

ササニシキやはえぬきの方が合いそうな気がするけど