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2021/02/12(金) 17:07:08.01ID:1WCTRexSごはんをラップに包む際には角がないように包むことが重要
そのほか、「湯気といっしょに温かいうちに」「ふんわり、平らに」包んで、
そのあとは「粗熱をとってから冷凍庫に入れる」
二段階解凍
1回目は短めに解凍してラップの上から手でもみほぐして茶わんに盛りつけ、
再度温めると炊きたてようなおいしさに
温める目安は、茶わん1杯分150グラムを600ワットの電子レンジで
1回目40秒、2回目1分10秒
解凍後加熱調理する時は6割解凍で
およそ6割くらいの時間で、解凍するとよい
ふだん、電子レンジで2分半(150秒)で解凍する場合は、
×0.6で、1分半(90秒)で解凍する
そのあと、加熱した際にちょうどよい状態になる