【特集】 名古屋人「冷やし中華にはマヨネーズを、真っ白になるまでかけています」 [朝一から閉店までφ★]
ご当地テレビ視聴隊
2021.07.18 21:00
[ドデスカ - 名古屋テレビ] 2021年7月7日放送の「あらゆるサーチ」のコーナーでは、東海三県の、冷やし中華に「マヨネーズ」をかけるという習慣について紹介されました。
6月、ウェザーニュースが発表した「冷やし中華にマヨネーズをかける」割合ランキングでは、1位愛知70％、2位三重67％、3位岐阜64％と、東海三県がトップ3を独占する結果に。
名古屋の街で聞くと、冷やし中華にマヨネーズを「2周分かける」「真っ白になるまでかける」など、かなりの量をかけているようです。
なぜ、冷やし中華にマヨネーズをかけるのか？
番組が話を聞いた名古屋めし専門料理研究家のSwindさんによると、東海地方で冷やし中華に「マヨかけ」するようになったのは、「スガキヤ」の影響が大きいとのこと。
東海地方のソウルフードといえば「スガキヤラーメン」ですが、60年ほどの前に商品化された冷やしラーメンがマヨネーズをかける文化のきっかけになったようです。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://j-town.net/2021/07/18324719.html?p=all >東海地方のソウルフードといえば「スガキヤラーメン」ですが
は？さらっと何言ってんだ！お前んとこだけじゃい！ 名古屋人だけど、確かにマヨかけることはあるが、
真っ白になるまでかけるのはマジ舌おかしい奴だと思うわw >>9
マヨネーズかけるけど、
｢真っ白になるまで｣ってのは、ウソだから。 うわあ…「名古屋＝エビフリャー」なヤツが書いた記事だな、こりゃあ。 名古屋で仕事してたことあるが
これにはびっくりした、冷やし中華じゃなくてマヨネーズ食べてるみたいなもんじゃんって
言ったら お前はサラダにマヨネーズかけないのか？って言われた
俺の頭の中？？？？でいっぱいになった で結論 名古屋人は味音痴って理解した 名古屋の辞書に
あっさり・さっぱり・薄化粧
という文字はない キュウリとかトマトとか錦糸卵とか
マヨネーズかけて食わなきゃ味気ないだろ
まぁ普段からサラダをそのまま食べてるんならかまわんが >>3
おみゃー！たーけぇ！！
すーちゃんよこすで待っとけってま！！ さすがに人によるだろと思う。なんでこういうのって断言するんだろうね？？ >>23
名古屋はなんでもコテコテのイメージだから、外部の人は「やっぱりそうなんだ」と思ってしまうんだよね だから、名古屋人は嫌なんだ・・・味噌カツ甘過ぎw
おまエラ、味が濃ければなんでもいいんだろ？ 朝から食パンにあんこ乗せる人種だからな
昼にマヨ 夜は甘い味噌だれ
これで何故絶滅しないのかが不思議 >>1
名古屋人「すみません嘘でした、本当はどんぶりいっぱいのマヨネーズに冷やし中華をすこしかけて食べます」 名古屋といえぱ日本三大ヴス産地としても有名だが、
日本でも有数のバカ舌エリアでもある。
甘ければなんでもいいので味噌汁にもあんこ入れるし
スパゲティにもあんこ乗せる。
チキンライスを玉子で包んで東京の洋食オムライス、
焼きそばを玉子で包んで大阪の味オムそばだかが、
名古屋ではあんこを玉子で包んでオムあんこ、
ミャーミャー語でリエゾンしてオまんこと呼ぶ。
これを知ったときには衝撃というより軽蔑の感情が湧いた。 >>8
胡麻だれはそのまま食べる
普通の冷やし中華は少し物足りないからコッテリさせる為にマヨネーズかけるんだと思う 最後に麺つゆに漂ってるマヨ美味いよね、箸でチビチビ食うの 冷やし中華にはめんつゆ派
たまにごまドレ、ポン酢、冷やし中華のタレ、マヨネーズのどれかか複数をその時の気分で入れる >>1
マヨを構成する全ての成分(油・酢・卵)が冷やし中華に含まれている定期 すがきやのラーメンは好きだけど、冷やし中華にはマヨネーズはかけない。 冷やし中華は酢の効いたスープを味わうものなのに、
マヨネーズかけたら別の食べ物になる
偶にならよいだろうが毎回は無いわ >>20
俺もキュウリやトマトなどの野菜類にかけてるな >>9
黄色のマヨネーズも麺汁と混ぜれば白く見える そのうち、チーズやオリーブオイルが出てくる予感
もはや別の食べ物 おい、貧乏人ども
俺はタルタルソースだ
格の違いを見せつけてやるｗ 名古屋人は、うどんにアンコ入れて鍋で煮込んだものに生卵落としたものを旨そうに食うほどのバカ舌で有名。 マヨ大さじ一杯で80kcal って分かってんのかね？
こんなこと続けてたら死ぬぜ マヨよりも、ふりかけが重要。
ふりかけが付いて無い冷やし中華は、いらない。 >>62
それ、タモリが2,30年前にやってた、真逆のことを言った後に「んなわきゃね〜だろ」ってひっくり返す代表的なネタだからな。
タモリがこのネタをやる前までは、新聞だろうが何だろうが美人に対する定型文として
「美人の本場は名古屋だが、肌の白さは京都・・・・」って形で第3の都市の美人を語るのが基本だった。
コレは、昔の新聞や雑誌の記録を調べれば分かる話。
世に言う”秋田美人”も、芸能人の宣伝がきっかけで、一般的に言葉が普及したのは戦後なんですよ。
あと、芸能人名鑑を見るべきだろうね。
君らがそーゆうバカを言うから、出身地を言わない人が多いだけなのよね・・・
https://talent-dictionary.com/s/prefecture/23 >>29
名古屋の味を甘いという人は、関東以北の東北人か東北系関東人やねw
君ら、醤油からい料理しか受け付けないバカ舌だもんなぁ・・・
おにぎりせんべいすら受け入れられないとか、食文化が悲惨なことになってるよねぇｗ >>63
秋田に行けばわかるが、
畑仕事している女性も美人なのよ >>65
秋田美人の特長が”肌の白さ”って事も知らないでしょw
君のは、”極一例の思いこみ”に過ぎない。
無論、秋田に美人が居ないとか少ないとか言ってる訳じゃないからね。 80年代のタモリネタ以前は、”名古屋美人”とかの表現自体が不要で、美人=名古屋だったのよね。
名古屋の関連情報で一瞬のキャプションとかで”金鯱と美人”とか書かれてたレベル。
名古屋美人の特長は、王道であり劇場や映像でも栄える”派手さ”らしいね。 >>66
美人が多いから言葉が定着したんだよ
肌の白さって、シミのない均一のつややかな肌であって、
白ければいいってものじゃないし、
姿かたちが美しくないと論評の対象にはならない >>65
補足すると、君の農業に対する差別意識も関東以北の農業不適切地域の発想が見え隠れするね。
江戸以前からではあるが、関東以西の地域は山岳地方でもない限り、下手な武士より農民の方が裕福だった。
まぁ、水飲み百姓は別なｗ
連中は現代で言う”努力しないフリーター”、開墾すれば土地もてたのにそれもしなかった訳で。
なので、関東以西だと農業に対し貧困なイメージは少ない。
君のように、農業従事者=哀れで醜い可哀想な人と発想しない。
ぶっちゃけ言うと、そこらで軽トラのって野良仕事に向かうジー様たちって、君らよりも遙かに資産持ちよｗ
土地持ってる時点で比較にならんし、農機具がいくらすると思ってる？ スパサラもあるのだから、シナそばにマヨはそんな変なことではないが、かけ過ぎ。 >>70
いや、ガチの名古屋人からみても、真っ白までかけるのは異常だよｗ 食の好みは各々だし飯くらい好きに食わせろって考えなんで、他人の味付けにどうこう
口出しする気はないが、そこまですると冷やし中華とはまた別の食べ物なんではないか。 >>73
冷やし中華のタレって、濃くて主張が強いから、マヨ溶かすぐらいじゃ、別料理とは呼べないぐらいだよ というか、そもそも”まぜそば”でマヨぶっかけてる関東人が、冷やし中華にマヨごときで何かを言うこと自体がおかしな話。
おそらく、関東人どころか、関東以北の人が関東人ぶって言ってるだけやろねw ハーフじゃないだろうな？ちゃんとフルカロリーマヨネーズ使おうぜ マヨかけると胡麻だれ風になる
だったら最初から胡麻だれで食えって思う
個人的おすすめは
初めはノーマルで食べて野菜の半分が過ぎたら
マヨをかける
1度で2度美味しい >>82
味噌ダレそーめんならあるけど、味噌ベースの冷やし中華は知らんな。
味噌ダレそーめんの味噌ダレは、甘味噌を酢で適量溶かすのおすすめ。
サッパリして何杯でも食べれる。 >>1
東京のコンビニで買った冷やし中華にもマヨネーズの袋が付いてたぞ。 騙されたと思って一度やってみろ
皿の端にちょっと添えとくだけでいい
ドバドバは厳禁だが
サラスパなんかより遥かに旨いから 【五輪】韓国選手団が東京オリンピック選手村に新たな反日「垂れ幕」 日本ネットユーザーは怒りを通り越して呆れる[07/19] 名古屋土人か東京と東北に強烈なコンプレックスがあることは分かった。
そういえば大阪北摂出身のかみさんが
名古屋は東京より圧倒的に関西が近いのに
名古屋土人は東京に行きたがる、
遊びにいった自慢するのは東京行ったときだけって笑ってた。 >>87
逆。
無駄に叩かれるから、ツッコミ返すんやで。
kの国の人からの妄言に関する受け答えみたいなもんやw
あと、大阪は近すぎってのと遊びに行くには、あんまり楽しみがないんだよｗ
新幹線で1時間半、車の高速で2時間ちょい、車の無料区間のみで3時間ちょい。
いつでも行けるし、日本橋とか、万博公園のマルシェとか、目的があるなら遊びに行く意味有るけど、そーでもない限り、知り合いでもいなきゃ大阪は行かないと思うよw
むしろ、手前の京都や奈良の方が行く意味があったりするしｗ
愛知から見ると大阪への憧れなんて皆無やでｗ
東京はまだまだ意味があるけど、時々遊びに行く程度で十分だわｗ >>89
らーめんで下賤もクソもないやろw
というか、東京発祥の”まぜそばinマヨネーズ”はどうすんのよw
というか、似非東京民ってラーメンを高級料理とでも思ってんの？ｗｗｗ >>87
名古屋は東京と大阪にもどちらにも近いとか言う人いるが、そもそも東京や大阪に行く必要ないしなあ
なんでも揃うし、東京や大阪に憧れる要素ないし スープに旨味がない安物冷やし中華はマヨネーズで味誤魔化して食う >>92
いわゆる”すがきや”系の冷やし中華は出汁が利きすぎ濃過ぎで、出汁の魚の臭いを消すためにマヨネーズを添えるようになったんやでｗ 名古屋って関東からも関西からも軽蔑嘲笑されてまるで日本からもシナからも軽蔑嘲笑される朝鮮みたいだよな
そして関東に楯突くときは関西の威を借りて
関西にマウント取りたいときは関東の威を借りる
まさにコウモリ朝鮮そのものじゃんw >>94
いや、どっちも意識してないんですが・・・
マウントも取ってないし、現実語ってるだけで他者の威なんて語ってないぞ。
名古屋の人に聞けば解るが100人が100人、東京や大阪の方が大きな街と答えるよ。
ただ、大阪はそれほど魅力がないってだけの話、近いしね。
何で君らって”そんな風に思ってほしい”と考えてるの？
ガチでKの国の人みたいなんだけど・・・ 必死な人たちに言われて藻ねぇ・・・ｗ
面白いからついつい答えてるだけやでｗ
一応いっとくが、俺は京都系の現名古屋民だわ。
関東も経験しとるでｗ 冷やし中華にはマヨネーズかけたことないしかける気も無いけど
焼きそばにマヨネーズかけるとすごい美味しいよなぁ
きっとそんな感じなんだろうな 
