【富山】富山市、昆布購入額４年連続日本一[01/30]

**朝一から閉店までφ ★** · 2018/01/30(火) 21:52:53.59

経済
富山市、昆布購入額４年連続日本一
（富山県）

総務省は３０日去年の家計調査の結果を発表した。１月から１２月までを累計した結果、
１世帯当たりの昆布の購入額で富山市が全国の自治体の中で４年連続で１位になったことがわかった。
昆布購入額は１７０７円で前年から２７７円減ったが４年連続で１位。
[ 1/30 19:27 北日本放送]
http://www.news24.jp/nnn/news8694455.html

**やまとななしこ** · 2018/01/30(火) 22:24:03.27

身欠き鰊の昆布巻き食ってるのか？

**やまとななしこ** · 2018/01/30(火) 22:33:32.76

富山や金沢では刺身を昆布〆に食べる習慣がある
淡泊な鱈、鯛、鮃、カジキマグロ（金沢ではサワラ）、甘エビ、白エビ（富山）は
昆布〆にすると旨味が増すし日持ちもする

鱈の昆布〆に酒炒りした鱈子をまぶした鱈の子付けは冬の北陸でしか味わえない醍醐味

**やまとななしこ** · 2018/01/30(火) 22:44:11.38

今日の富山スレはここですか？

**やまとななしこ** · 2018/01/30(火) 22:48:49.50

おにぎりが海苔じゃなくとろろ昆布で巻かれていたり蒲鉾が昆布で巻かれていたりするわな