そもそも抜ける埋もれる浮く濁るっていうのは他の音との関係（干渉のしかた）で、仮にギターだけだったら
抜けるも何もないよね？となると、原因がギターだけとは限らないわけだ。
なんならその音源がイマイチなのかもしれない。

音作りについてはギターのhow to観たほうが早い。
ttps://www.youtube.com/watch?v=6yE3qeyMAaQ
ピックアップの説明

こもるのが嫌ならフロントを別に使う理由がないし、ネック側の音が好きなら生かせるように色々いじるけど、
そもそもどっちなのか。どちらかが良いという決まりは無いので好きな方を選ぶ。別に後から変えたって良いし、
わりと自由で良い。
ギターじゃないけど Jaco PastoriusはJ Bassでピックアップが２個あるのにブリッジしか使わないし、一方P Bass
を使う人にとってはそもそもネック側にしかピックアップがついてない。
どちらか一方だけが正解ではないし、どちらか一方に固執する必要性もない。

とりあえずその「市販のソロ」の曲と同じギター音色を作ってみて、うり２つになるくらい詰めてみたら？
ギターソロっていったって千差万別だし。