「特定技能」での受け入れ進まず、当てが外れた外食
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　「技能実習制度が国際的に批判される中、政府は新制度の確立を急いでいたのではないか」と外食業界の
関係者は言う。制度設立を盛り込んだ改正出入国管理法が成立してから施行までわずか4カ月。各国との
調整や日本側の審査体制が不十分なまま、見切り発車で始まったという声は強まっている。
　当てが外れた外食の現場では、留学生アルバイトの争奪戦が激しくなっている。