【小売】｢業務スーパー｣が圧倒的支持を集める納得の訳 [HAIKI★]
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新型コロナウイルスの感染拡大を受けた外出や出張の自粛、通勤の見直しで、これまで手堅いといわれた鉄道会社のような業種も打撃を受けている。
一方、在宅勤務の恩恵を受けたのが、主に近隣の顧客を相手にするスーパーだ。日本チェーンストア協会が発表した2020年8月の「チェーンストア販売統計」（会員企業）は前年同月比3.3％増（既存店ベース）となった。食品関係が好調で、衣料品は苦戦した。
こんなご時世に、新店舗を続々オープンさせる小売りブランドもある。「業務スーパー」だ。看板に「一般のお客様大歓迎」と掲げており、個人客も多い。
今年4〜5月は前年比30％超の増加
日本中が外出自粛となった今年4月と5月の売上高は、運営会社の単体実績では対前年比30％超の増加。この時期は「買いだめ」や「調理の手軽さ」でレトルトカレーやスパゲッティがよく売れたという。9月には…
続きはソース元で
https://toyokeizai.net/articles/-/383011 北九州市のうちは、ハローデイかイオンかな。
生鮮食品とかは安心できるし
業務スーパーやトライアルやルミエールはなんか怖い、ダ○ボール入ってそうw 基本国内有名メーカーのものしか買ったことないな
だからかすごく安いイメージはあんまりない
定期的に買いに行くのは
オーマイの冷凍パスタ
豆腐や納豆
キューピーやオタフクの業務用サイズ
バーモントカレーの1Kg箱
砂糖、塩
蕎麦粉100％の乾燥蕎麦
ミックスナッツ
蒲焼きさん太郎と焼肉さん太郎
SBのコショー >>710
俺は常連とイキってるジジいの様子に興味があるw キャッチーな反日と飯ネタでネトウヨに記事を踏ませようとする東洋経済ｗ >>726
アイドルとおもったら鳥居みゆきか
ファンだったのにちょっと残念 >>727
まぁ貧乏人と自分で作る人の食材集めで行く店だからな。 >>18
どのスーパーがオススメ？
煽りじゃないです 最近開店したので覗きに行ったけど
中国産しょうゆとか初めて見たよ・・・ >>731
しかも1L160円とかで胡散臭いのにぜんぜん安くないんだよな
スーパーのPBとか上級だけど国産で100円切ってるからな
どういうつもりで売ってるのか疑問すぎる 市場に行くのは楽しいが、業務スーパーなんか行っても惨めな気分になるだけや。 冷凍の合鴨が旨い。最近はスライスしてあるのもある。 >>728
こういうおかしい行動こそが彼女を魅力的にするんだろ。 >>723
常連なんだから値引きしろ！
と店員に言ってるジジいとか普通にいる… 2lコカコーラ128円と紙パックの1l野菜ジュースお世話になってるわ
あとBlendyのインスタントコーヒー >>630
もしかして「国産」が安全だとか、原産が中国よりベトナムの方が安全とか思ってるクチですか？ 牛乳パックの羊羹とか食べたことないけど多分不味い
値段て200円切るくらいか?
いくら質より量とは言っても程ってもんがあるわな かつて東京のドンキは、夜は行くなってくらい治安が悪かったが、今は大進撃の成長。
だから逆に今は昼間が混み過ぎてるから、深夜に行く。駐車場で大音響の車の周りで奇声上げてたむろってたりする。
トライアルも昔は夜はジャージのヤンキーが多かったけど今はどうなんだろうな。 >>741
よくも悪くも普通の味
簡易包装だから安いんよ
でも昔はもっと安かった
今はあんまりお得感は小さい >>743
業務スーパー製品の価格は需給スライド。
最初は安くても人気が出るとじわじわ値上げされる。 >>744
それはないだろ
少しはあるかもしれないが、他より少ない
円レートや、現地価格しだいかと
仕入れ値が一気に上がれば需要と関係なく値上げされるはず サンゲリアの9%の缶チューハイ500mlが109円で売ってた
どう考えても安いｗ >>744
むしろ逆でここの方針は大量仕入れ、大量消費、薄利多売で、売れるほど効率があがって単価が下がるはず
どんどん出店を増やしてるのもそれだろう
商品がさばけるほど効率、単価にいい
昔にあった、マクドナルドの100円バーガーの単価の秘密といっしょ なぜ、「100円マック」でも儲かるのか：マック式ファイナンス論（3）
「うちは薄利多売のビジネス」と原田CEOは断言する。それをマクドナルドが世に知らしめたのは、
210円だったハンバーガーを100円に値下げした1994年のことだ。この思い切った値下げによって、販売数が一挙に20倍も増えたという。
円グラフの左側をご覧いただきたい。94年当時、210円で売られていたハンバーガーのコスト・利益の内訳である。
原材料費57.5円、社員人件費40.7円、店舗賃借料21.0円、その他販売管理費66.6円などコスト計197.1円に対し、営業利益はわずか12.9円だ。
110円も値下げして、儲けはどこから出てくるのか。その秘密は、固定費と変動費にある。
実は、マクドナルドは全国展開の前に、89年に仙台市で、20円引きの190円でトライアル値下げを行ったことがある。
このとき、ほとんど販売数量は変わらなかったという。
そこで、94年の場合では、全国展開として思い切って110円の値下げを実施したのだ。
100円という、半額以下の価格には、さすがに消費者が敏感に反応し、販売数量が爆発的に増加した。
1個当たりの固定費が、人件費2.3円、販管費3.7円など大幅に圧縮されたのだ。
この結果、1個当たりの営業利益が12.9円から34.7円までなんと2.7倍に増加したのである。
この仕組みこそ、売れば売るほど1個当たり固定費（固定費÷販売数量）が少なくなり、利益が上がるマクドナルドの薄利多売ビジネスの正体だ。
1個当たりの販売価格がたとえ下がったとしても、大量に売れればその分、利益が大幅に拡大することになる。
だから、原田CEOは、徹底的に客数の増大にこだわるのだ。
客数が増えれば「100円マック」に加えて、ほかの商品を一緒に買ってくれる機会増につながる。
「10人から10円ずつもらうのではなく、100人から1円ずつもらうのが、うちのビジネスのあり方。
年間、延べ14億人のお客様がマクドナルドに来店するが、1人から1円ずつ利益が増えれば、年間14億円の増益になる。
1円の差がビジネスを大きく左右する、それが薄利多売の強みでもあり怖さです。
1円の価値と14億円のスケール感を、同じように実感することができて、はじめて経営しているといえるのです」（原田CEO）
https://president.jp/mwimgs/7/8/-/img_78277030335ecc530f33333e17283e2e20024.gif
https://president.jp/articles/-/661 他はあまり買わないけどあんこ1kgだけは安すぎて買ってしまう
なんであんな安いの？ 近くにトライアルがある
近いからとっさの必需品は買うが
食料品は手を出さない
乾物、その他中国製が多いからよく見ないと駄目
客層は底辺層 分かりやすい例だと輸送コストで
たとえば100トン詰めるタンカーに
1トンぽっちと満杯した輸送では単価あたりのコストは大きくちがうだろ
あらゆることでそういう事が発生するので需要が増えるほど値下げの余地が増える >>744
そう思う。
品質に対して安いと思った商品は、大抵値上がりする。
ただ、いつ値上がりするかは読めないので、原因ははっきりしない。
今だとコロナの影響もあるだろうし。
ただ、ある時期に、当分売れ続けると判断された商品は値上げする感じ。
消費者のヘルシー志向の変化を、かなり敏感に分析してる。 >>753
それはあるかもしれないが神戸物産のおもわくではなく
製造元が値上げしたとかだろ
たとえばタピオカが中国とかで製造されてたとして、全世界でヒットしたとして、
神戸物産よりも高値で買い取ってくれるところがあればそっちで回す
原油や小麦の値上げといっしょで神戸物産の操作でない >>745>>747
お前らの考えは甘い。
業務スーパーと言え営利企業。
人気商品は的確に値上げされてる。
牛乳パックスイーツも然り。
過去にはスモークチキンスライス1kgが
度々値上げされてガッカリした経験がある。
最初は598円とかだったんだぞ？ >>748
自分もマクドナルドは年に一回は食べるから悪口いうつもりはないが、日本のマクドナルドはアメリカのとは別物だった。
とにかく味が濃い。
日本に参入した時、当時の日本法人の社長は、とにかく子供に食わせろ、家庭の味なんかわからなくしちまえって方針だった。
だから日本では、子供をマクドナルドに連れて行くテレビCMがふ普通に流されてた。この時欧米では、こんなCMはとっくに禁止されてた。 神戸なんちゃらのサイダーの２４缶入りのケースを夏場に買ったな
安かったな
コカコーラのケース販売は、あまりどこもやってないんだよねぇ >>755
営利目的だから場合によっては値下げしたほうがいいってなるんだって
値上げすると客が遠のいて利益が減る場合がある、上のマックの例、値下げしたほうが単価あたりで利益が増える
ほんとに人気商品で、全世界で需要不足で個数が足らないとなれば値上げは必然だろうが
業務スーパーのみで売れてるだけでは値上げしないはず、
業務スーパーだけで売れる間は、価格維持か値下げするはず、
下げたほうが更に個数がさばけて利益を増やせる可能性 どうせステルスチャイナも
あるんだし割り切って安いの買ったらマシ 業務は外国産の加工品を購入するスーパーとして
割り切って通っている 同様のことは業務スーパー専用の商品でおこりえるが
ここで言われてるような需要があるから、人気商品だからではなく、
ほんとに品不足、製造が間に合わないからとかだろ
ここの根本的な発想が薄利多売なことは明らか、量をさばいて利益を出す 食い物の話で、業務スーパーで買って料理したほうが安いってマウント取ったつもりになる原価厨が痛々しくて面白い コスパ的には最強レベルなんだけど、公共交通の便のあまり良くないところにあるから行きづらいんだよなあ。
最寄駅から歩いて10分はかかるし。 トップバリュー用 業務用 マンダイ用
パッケージ替えてるだけで中身は同じものだぞ >>758
たまにライフが250缶39円くらいでケース売りしてる 最近テレビとかで取り上げられまくってる
広告宣伝費かけまくってるということだからなあ
今後値上げしたり高級路線に行ったら笑うわ なぜメディアは業務スーパーを絶賛するのか
むしろそっちのほうが興味がある 業務スーパーて名前だから業務用の物が手軽に買えると思ってる人が多いんだろう
確かに個人店とかは買い物に来るけど、工場とかは商社を使ってる特注品だから本物の業務用は手に入らないぞ >>769
個人店規模に決まってるだろ
大手チェーン店の従業員が買いに来るわけないだろw 紅茶の茶葉を置いて欲しい。
アールグレー、ダージリンとか他所で高いやつを。
ティーバッグはスーパーとかの方が安いのでは？ 業務スーパーで唯一買うのがサツマイモの春雨
あれだけは美味しいと思ってる >>622
恵比寿の無人販売所ってそういうのがあるかも…？
怖いなー >>774
その手の人はカルディ等と同じ感覚で利用してるご様子 >>759
それは売る方の論理で
製造する方は原料や人件費の関係で
以前と同じようには出せないだけやろな
最初は我慢
売れたら徐々に儲けさせてくれと >>774
業ムスは狭い駐車場が多いから軽がいいな
ほんと近くの店舗はいつもギリギリw 一般のお客様大歓迎
↑
本当は、一般のお客に一番来てほしいんだろ
「業務」と付けたネーミングの勝利 >>783
元々は本当に業務用でしょ
冷凍肉キロ単位とか以前は一般客は買わなかった 近くにもっと安くて品揃えが良くてクレカ払いできるスーパーがあるからなあ クレカ使える店舗増やしてくれると尚良い。
行動範囲内にある店舗で扱ってるのは1店舗だけ >>783
本当の業務用なら一斗缶やケースで買うしな
個人の飲食店の業務用って意味だよ チェーン店の人も来るよ
例えば割箸を買いに
フランチャイズ本部経由で仕入れる、それなりにちゃんとした割箸より
業スで低品質で安いのを買ってきて使ってる店舗がある
今は新型コロナで割箸で見分けるのは難しいけど、そういう糞店舗は避けるが吉 とてもお世話になってる
業務用スーパーという名前だが、完全に個人向き
冷凍野菜の質と値段が秀逸 近所の業務スーパーは春先に提携が切れたから撤退してしまった >>794
うちも！マジ復活してほしい
冷凍水餃子が食べたいのよ 神戸物産ってバイク王と関係ある？
バイク王の会社がFCで業務スーパーやってるのかな？ >>21
俺もどこのスーパーであろうと
今の季節のキャベツは群馬産なので絶対買わない ポテトサラダを買ったが水っぽい。
なので、違うところで買っている。これも安い。
最近、他のところも店頭に並べだした。北海道産表示のパッケージのやつ。 >>756
味覚が鈍感な東京人向けに味付けしてるから
go toキャンペーンでもわかるように
東京抜きにすると売り上げが減るから
東京向け味付け。 >>765
丸大のチキンハンバーグ 税抜き
トップバリュー ￥198
業スー ￥127か\128
県内限定スーパー\127 月に数回\98で目玉商品になってる ベルギー産？だかの冷凍チーズケーキが冷凍人気1位のポップがあったから買ったらよ、
明らかにチーズケーキの材料以外の何らかの添加物で固めたようなプリンプリンの食感にオエッとなって一切れ食べて冷凍庫の化石になってる
味もやたらくどいしあんなん美味いと思って買ってるやついるんだ 業務スーパーがオートバックスグループの一員だと昨日知った。 結局、マスコミが安いものを追いかけさせて、海外の安い物を宣伝して、景気を悪化させてらんやないか >>800
それは単に年齢比と人口密度の違いでしょ。
最初に地方にアンテナショップ作る人はいない。 そもそも、「世界の大学に比べ日本の大学の研究成果が出ないのはなぜか」で改革が始まったのに、
マスコミやカスミガセキが天下り先にしようと「カネになりすぐ成果の出る大学を！」とかわめいたんだろ
「日本の大学教授はぬるくて楽」とマスコミやカスミガセキに思われているから、
日本の大学教授は天下りだらけになり、日本の大学教授への天下りを増やそうとこういう記事が出るんだ。
改革を止めるな！抵抗勢力を倒せ！構造改革なくして成長なし！改革には痛みが伴う！
日本の大学教授に外国人のかた(特に東南アジアおよびアフリカのかた)を採用しよう！
日本の大学に留学生(特に東南アジアおよびアフリカのかた)をもっと受け入れよう！
日本の中学高校にも外国人さん(特に東南アジアおよびアフリカのかた)を受け入れよう！
日本の中学高校の教師にも外国人のかた(特に東南アジアおよびアフリカのかた)を採用しよう！
日本にもっと、移民のかたを受け入れよう！日本にもっと、外国人労働者さんを受け入れよう！ >>804
業務食品なんだから個人の味覚には合わせて作ってないよ
安いレストランや喫茶店で出すレベルのものだと思ったほうがいい >>811
そうでもないだろ
多くの安いレストラン、喫茶店のケーキは国産かと
どこで冷凍ベルキーがつかわれてるかは不明だが
そもそも業務用で製造されたやつかも不明だが
あきらかに業務用ではないものも売ってるし、手頃価格で輸入できたので仕入れたみただけかもしれない >>812
それな
ベルギー人は一般家庭でそれ買って食ってるんだよ >>772
気が合うなあ。
自分も薩摩芋の春雨大好き。
ツルとしてて、こしがあっておいしい。
普通の春雨よりお値段はお高めだけど。 冷凍のチャパティとかパラタとかあの辺をリピートしてたが、一周回ってフツーの食パンの美味さとコスパを再認識したでござる。 >>800
東京だけ味付け変えるとか
生産ラインや流通のコスパ悪すぎでしょ
グローバル企業がそんな非効率するわけない
馬鹿じゃないの 業務スーパー行くなら、トライアル行くわ
トライアルはPBや生鮮は微妙だが、メーカー品がとにかく安い
価格表示も税込みだし ベルギーはスイーツ王国
バカガキの舌には合わないの当たり前www ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
