【外食】『すし屋』の倒産が増勢、コロナ関連の大型倒産も発生 [HAIKI★]
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「寿司」は誰からも親しまれ、海外でも「Sushi」として通じる日本を代表する食べ物の一つである。だが、2020年は新型コロナ感染拡大の影響で「すし屋」の倒産が増加をたどっている。
2020年1-9月の「すし屋」の倒産は23件（前年同期比53.3％増、前年同期15件）で、前年同期比約1.5倍増と急増。このペースで推移すると、4年ぶりに年間30件台の可能性が高まっている。
負債総額は35億3200万円（前年同期比104.1％増）で、負債1億円未満を中心としながらも、インバウンド観光客を対象にしていた大型店の倒産も発生。忘年会シーズンを前に、「すし屋」の置かれた環境は、ますます厳しさを増している。
続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/6a3fb6f6017a5a27df6c64a6ecf62a969917dc9d 女性の寿司職人がダメとかやってるから
潰れるんじゃないの 今でこそ大人しくしているけれど、回転寿司ができる前は酷かった。ココは貧乏人が来るところではないみたいな態度の店もあったし、最近全く行かないけれど、寿司のネタで「時価」なんて書いて有る所まだ有るの？＞行った事有る人。とてもいくらか聞けない雰囲気だったし、その割にはお勘定の時はテキパキ計算するし、主に企業の接待の場だった。 >>410
肉は発がん物質認定されてるのにそれを知らないのかね >>408
むしろオッサンより可愛い女のコに握ってもらいたい。
ついでに手も握ってほしいw >>213
デマじゃなく、専門家に指摘されてる
しかも治っても再度発症して死亡とかもあるらしい >>409
お決まりだけ頼めばええやん
値段決まってるんだし >>414
そういう事を考えると本当に食えなくなる。
シャリは機械でやれよと思いたくなる 屋台で握っていたようなのが一見さんお断りみたいなオーラ纏って、また回転寿司や持ち帰り寿司で誰でも利用できるようになって、コロナでまた高級化していくのかな 東京は、多国籍移民都市ニュートーキョーとして生まれ変わるのだ！
オマエラそこらの庶民の日本人が騒ぐぐらいでは意味が無いだろうがｗｗｗオマエラそこらの庶民の日本人が競合してキーキーわめいているレベルで終わってしまっては意味が無いだろうがｗｗｗ
日本人の官僚や日本人の公務員や東京のエリート連中の上司や同僚も、インドネシアやマレーシアやフィリピンからの移民になってもらわないと意味が無いｗｗｗ
東京は、多国籍都市ニュートーキョーとなるのだ！
まだまだ序の口。この程度では終わらない。始まってすらいない。日本にもっと移民を受け入れよう！日本にもっと外国人労働者さんを受け入れよう！ｗｗｗ
アフリカ系米国人の99%万歳
オマエラ日本人の主張「外国人は俺たちよりももっと強くて怖いんだぞ！俺たちの言うことをきけ！ドカッ！バキッ！」 ああ、そうですか。あなた方日本人より強いのですか。私には外国人さんが救世主にしか見えませんねえｗ
日本にもっと移民を受け入れよう！日本にもっと外国人労働者さんを受け入れよう！
痛みを伴う改革ｗｗｗ 自己犠牲ｗｗｗ 人のために働けｗｗｗ サムライｗｗｗ 日○の心ｗｗｗ
ええどうぞ！やってください！君たちの番です！自分だけはいやで特別扱いをしろはないでしょうｗｗｗ
今すぐ、東京にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、東京にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
今すぐ、日本にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、日本にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！ 町のすし屋も自動シャリ握り器になるのは・・・・ざんねんだね。 お寿司屋さんも驕りがあったな。まあ潰れでもってしかたないよ 寿司屋はもっと入りやすくしたほうが
良かったという面はあるね
とはいえ三大回転寿司以外は回転寿司でも負け組
昔ながらの寿司屋が再評価されるその日まで
苦難は致しかたないと思う
驕りとか言うのは腐れたガキでしかないがw >>433
そもそも寿司と天ぷらの発祥は屋台営業のファーストフードで女や子どもの食べるものだろう。
故・宮澤喜一氏のように「寿司は下品な食べ物だから口にしない」と公言していた首相もいた。 ファストフードね
イキってレスする時に間違うとはずかちいね >>435
英国英語でfastは長母音だから「ファーストフード」で正しいんだよ。
学生時代に英語の勉強をきちんとしなかったんだね。
米国英語だけが正解じゃないんだ。 >>436
オーストラリアだと「ファイストフード」になるの？ たぶん寿司握るときアルコール消毒はしないはずだし、水洗いだけだろうから素手は怖い。手術用の手袋とかで握ったものなら食べたいな >>436
言葉の由来からして英国関係ないしね
日本では放送やマスコミもファストフードで統一するようになってる
間違った人がイギリス発音ではー
って言い出すのもお約束で恥の上塗り >>439
Wikipediaでは「ファーストフード」という項目になっている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89
説明を読むと以下のように書かれている。
→ 共同通信社をはじめとする大手通信社、日本新聞協会、NHKと日本民間放送連盟では「ファストフード」を統一表記としている >>241
回転テーブルを地下で奴隷が回してるんだよな？
昔テレビの特番で見たことある。 知り合いの寿司屋の店主が一緒に公衆便所に入った後手を洗わないの見てから
寿司を食えなくなりました 素手で米握るなんて皮脂を擦りこんでるようなもんだろ気持ち悪い
外人も素手で握るの見てドン引きしてる >>205
業者に流しているのが、本部には売れていると認識されているからな
ガチで客に売ってる分は少ない >>435
>>436
SPEAK ENGLISH!!! テイクアウトに対応しきれないような
柔軟性の無い飲食店が潰れているだけ
要は、自然淘汰が多少加速してるだけで
問題はない >>13
最初の10年間は寿司を握らせてくれない慣習の業界だからね。若い子が入らなくなっちゃった。 >>456
時代錯誤のパワハラ当たり前の徒弟奴隷制度だったからね 寿司ロボットてどうなの？
人間が素手で握った物なんて、手をしっかり洗ったとしても汚らしくて食べられんわ 銚子丸って店舗によって味も大きさもみんな違うから行かなくなった >>458
どうなのも何も握れないし
シャリ玉を作るだけだよ >>455
空気も人が吐き出したの吸ってるからね
意識して呼吸しろw >>458
寿司ロボットを素手でさわるから
間接キスだな >>455
風評被害まき散らすコロナ脳。放射脳と瓜二つ。 XFLAGストア渋谷だけかと思ったら全店舗閉店するのね…残念
しぃな
@syina_0924
昨日 19:23 これはあまり惜しくない
外食は、高級魚・ご飯（日持ちが悪い）を大量廃棄でムダにする
一方で
乾麺は長持ちするし、パンなどは投げ売りや再利用が容易、魚は肉より劣化が早い
※ただし「水産加工品」であれば家庭用で好調↓
＞コロナ：水産練り製品、市場活況続く 「良質タンパク」が追い風」
【野菜】過去5年最安
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606690245/-100
皆が外食を控えたから、飲酒量が減って健康になるし、
外食産業のフードロスが減るから、コメ、魚、野菜の自給率向上 >>102
はまがマシって馬鹿舌じゃんw
醤油何個も置く時点で味すら決められないクソw >>44
銀座は地代がすごいし
馬鹿相手だから高くないとダメなんだよ
本当のグルメは銀座には行かない
Instagramで銀座を出す人って綺麗だけど
整形と化粧の田舎出身者だけ
先祖代々の東京者はわざわざ銀座をアップしないよ 回転寿司はむしろ盛況な感じだけどな
ファミリー向けはボックス席になってて他からの感染確率が下がってるのと
テレワークで家族が家にいることが多くて、外食先として選ばれやすい >>73
回転寿司は何処もシャリが小さいと思うけど？
とくに、くら寿司が一番シャリが小さいと思うけどね？ >>10
スシローは韓国ファンドに買収されてから終わった 昔はよく寿司を食べたな
赤貝、ウニが美味しかった
一貫500〜1000円が平均だった覚えがある
今はもう美味しいネタに滅多に出会えない >>86
酔っ払いお父さんの定番土産が寿司屋の握りの箱詰で、それを狙うハイエナ子供達が寝ずに待ってるというのも昭和定番風景だと思うが
やたらドラマも寿司屋でサラリーマンがクダあげて上司の悪口言うシーンあったから日常使いしてたんだろう 店と信頼関係があると、3000円くらいで適当になんか握ってとお願いしすれば握り、刺身、茶碗蒸し、赤出汁がいいタイミングで出てきてお腹もいい具合になるから居酒屋がわりによく使ってるとこあるな 素手で握ったものとか無理
汗とか手あかとか入ってるだろ 回転寿司チェーンって店舗の差ない？
経験上スシローはま寿司は店舗差が大きい
それか直営じゃないfc店あるの？ 近所のおにぎり屋さんは薄いポリ手袋してるけど
寿司を手袋手で握っちゃダメなのかな >>449
うどんとか清酒とか、昔は素足で踏んでいただろ？ 悲しいくらいに若さと底辺度がバレてしまうな
鮨関係のスレって不思議 コストコの48貫2700円の寿司で十分
ネタもシャリも100円寿司よりでかい 豊洲市場で200人コロナ感染してるのにマグロ駄目だろう カッパが美味くなったと主張するやつがいて、
実際行ったが、やっぱり不味いままだった。 飲食を伴った接待なんて無駄な仕事という文化を作れば生産性は上がりそう。
そういう無駄な部分に寄生している人が日本は多すぎ。 スシロー>>>はま寿司>>くら寿司>>>>>>>カッパ寿司 そろそろ職人が握るより上手いロボット出来ても良いだろうに 悪いけど俺的には歓迎だね
お陰でスーパーや回転寿司のネタが
とても良くなってる
どうせ高級店になんか行けないからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
