【小売り】セブンコーヒーに新型機 容器で種類を自動判断、利用客がコーヒーを選ぶ必要が無くなる
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2018年10月25日 15:52 日本経済新聞
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO36915410V21C18A0HE6A00
セブン―イレブン・ジャパンは25日、いれたてコーヒー「セブンカフェ」に新型機を導入すると発表した。ホットとアイスや容器の大きさを自動で検知するセンサーを備える。利用客がコーヒーの種類を選ぶ必要をなくし、押し間違いを防ぐ。コーヒーを抽出する時間は従来よりも1割強短くし、利用客の待ち時間も減らす。
25日に東京都内で開いた記者発表会で、新型機の導入の狙いについて商品本部の高橋広隆総括マネジャーは「使い方が分からない人や待ち時間を嫌う人の利用につなげたい」と話した。12月以降の新店や改装店に順次、導入を始める。2万店超の既存店舗への導入時期については「調整中」として明らかにしなかった。投資額は非公表。
新型機はブラックコーヒー専用で、利用客がカップを置くと内蔵したセンサーが自動でアイスやホットなどの種別を識別。画面には抽出を開始するための「PUSH」ボタンのみが表示される。利用客が容器サイズやアイス・ホットの種別を選ぶ必要がない。
コーヒーの抽出時間も短くした。たとえばホットのレギュラーサイズではこれまでの45秒から39秒に1割強短縮した。アイスのレギュラーでは45秒が42秒となる。
セブンイレブンでは2013年にいれたてコーヒー「セブンカフェ」の本格展開を始めた。17年の「カフェラテ」導入に合わせて順次、コーヒー機を刷新。今回で3代目となる。
11月からは「カフェラテ」も刷新する。ミルクの原料を変更し、甘味やコクを引き立てたほか、泡立ちをきめ細かくしたという。「セブンカフェ」シリーズで18年度に17年度比で1割増の11億杯の販売を目指す。 コンビニだと底辺層の客が多いから、わざとにLのボタン押す
混雑時だと誰も見てないしな
まあ、そんなことして50円設けたい層がいるのよ >>191
誰かの旦那の元アップルジャパンの人が適任だよ >>182
やめてくれw
いや、最初からテプラ貼る場所用意して、カスタム販売機のベースモデルならいいか こんなふうにする必要あんのかよw
レジで渡すレシートにバーコードを印字して、マシンに読ませるって感じでいいんじゃね?
わざわざ容器で判断する必要なかろうて 3台中一台がカフェラテとコーヒー入れられるやつなんだけど全部空いてるのによりにもよってその台でコーヒー入れてカフェラテ客を待たせる奴
氏ねばいい >>71
これ見たら、後期高齢者はおじけづいて飲むの諦めると思う よかった
もうマシンにテプラを貼らなくていいんだね ファミマでやってくれよLのカップにS2回押すのあほらしいので レジ袋有料化でコーヒーくらいしか買わなくなるだろうから、
ボタンひとつで簡単ってのはいいね >>204
レシート渡した、渡されてないで、レジに客が戻ってくるわな。
最近、鶏頭の人増えていて、支払いすることに命をかけて、
カウンターに商品置きっぱなしも時折起こる。
>>206
台の新旧で言えば、カフェラテマシンが一番新しくて、
メンテナンス受けている率高い。
他のやつだと量が少ないが定期的に起こる。 今日、大阪駅のセブンでアイスコーヒーのL押したけどバレなかったぞ >>31
スゲー分かりやすいな。
元の機械をデザインした人は凹んだだろうね >>13
ホット買うんだがなんかファミマでよくアイスと押し間違えるんだよな…
濃ゆいのがコップの半分くらいしかでてこない >>135
省スペース化、自販機だと自販機だけの食品衛生法に基づく飲食(喫茶店)免状を取得せにゃーならんから、そいつの回避。
食堂や大きめの商業施設なんかにある紙コップ提供型の自販機は正面下側みれば営業許可証の写しあるから見てみな。
この絡みで>>100が「外向きにカップで提供型の自販機を設置…」と騒いでるが、カップ提供型の自販機が高速道路のSAでも外に設置されない理由と同じであるのを知らない様だがw RにLじゃなくて100円のコーヒー買ったのに間違えて150円のカフェラテを注いだことはある
自動判別はいいと思う >>217
こんなの公共物のデザインじゃねえよ
最低でもカップの色を変えてボタンと合わせるとかあんだろ もう、小型の自販機設置したほうがいいんじゃないのかな >>217
不思議とテプラ貼りまくってるこっちの写真の方が佐藤可士和っぽいデザインなんだよねw コンビニに、ハンバーガーやカップラーメンの自販機置いときゃいいと思うんだよね >>227
ハンバーガーの自販機かぁ…
あの悪い感じにふやけたバンズが懐かしいw けど間違えて多く出たことあるけどまじぃぞ
お得感はまったくない、どのくらい無いかと言うと
カツ丼頼んでご飯の量だけ多くてガッカリするくらい
氷全部溶けてぬるいし
ホットのほうは知らん どうせならPushボタンも無くして、カップをセットしただけで抽出開始するようにして欲しかった。 >>35
同じようなのでコーヒー店も同じ事が言えるな ホットなのにアイスのボタン押して出が少ないぞってクレームすることも無くなるのか。 あれって何で店員が入れるんじゃなくて客に入れさせるんだろう。
レジ待ちの時間で入れた方が効率的だし間違いが起こらないと思うが。 >>19
あれはあれでうまいだろ
香りがいいと思う
できなくなるのは残念 アタマがおかしい佐藤可士和にデザインさせた奴、クビな >>168
なるほど
什器商法か
なら次々と新しい什器を出して行かないと困る
最初から性能が頭打ちのカンペキな什器は要らないってワケだ
止まること無いバージョンアップが必要だ
とすると佐藤カシワはクライアントの要望に見事に答えたことになる
コーヒーを売ることが出来てそれでいて改良の余地が十分にあるダメな機械、
こういうのをサラリと作れるデザイナーはいないよ さらに進んだら注いで置いて有るものを変えるようになる 機械はレジのカウンター内に置いてレジと連動して注文入力したら後ろで自動で注いでくれるようにして、会計終わったらそのまま渡すだけにした方が良くない? 生ビール販売は中止されて個人的には良かった。
コーヒーやおでんはまだしも、店内がビール臭くなったのではかなわん。他の店に行くよ? はじめて使った時は誰も居ない時を見計らってドキドキしながらやったな
次は次郎系に挑戦してみたい やめろバカ、ホットR頼んでアイスR入れると濃いからいいのに、 >>6
いや、アイスが入ってたらアイスコーヒーだと判断するって形だから1回試してみたらどう? 中年はカフェイン中毒に気を付けた方がいいよ、
カフェイン切れるとき血圧下がったり心臓痛くなったりするから俺はやめた これも順次、店舗で入れ替えするんだろ?
今ある機種でも
普通に使えるのに
わざわざ新型に交換しないとならない
とすれば、
コンビニオーナーって大変だなぁ・・・
設備投資がデカすぎて
黒字になるのかねぇ?
セブンってロイヤリティが凄まじいし 夜中にコーヒー買ったらマシン止まってて
店員に聞こうとしたらレジの外人一人だけで
説明書あるけど日本語読めないからって自分で動かすはめになった トラブルがあるんだよな…
例えば、よそ見してLなのにR押しちゃったとか。
前の会社の上司が逆パターンをやってしまい、店員に申告したはいいが並々だったから持ちづらかったらしい >>261
カップを動かさずにそのままフタをすれば大丈夫。 >>213
レシートじゃなくて、レシート印字のチケット発行でも同じだからいいんじゃないか?
もちろん使い回しされないように、データを変える感じにして
どのみち紙コップもエコとやらで自分のボトルにとかいう風潮になるだろうから、
容器で軽量ってやると数年で新しいの導入せにゃいかんくなるよ ウイダーinゼリー、キリンレモン とセブンのコーヒーメーカー
佐藤可士和の3大代表作 >>260
仮に買取と仮定して
機械100万で減価償却5年なら、年間25万を減価償却費にできるのかな? カシワ氏本人は部下のデザインに承認印押してるだけなんだろうけど、
中身に目を通してるのかな? >>260
セブン直下のリース会社がフランチャイズ店にリースしてる感じじゃないの? 今日、半年ぶりに飲んだけど、水っぽくなってて引いたわw 劣化した? 買うのさえ楽になればたぶん飲むぞ。
今は買うのが面倒臭い。 >>1
もうコーヒールンバの音楽が流れる挽きたてコーヒー自販機置けば良いじゃん >>7
RとLだと大きさというより向き?って一瞬考えてしまう 店によってスモールだのレギュラーだの覚えきれないから
「ホットのちいさいの」
で済ましてる。 >>213
> 台の新旧で言えば、カフェラテマシンが一番新しくて、
> メンテナンス受けている率高い。
へぇ ボタン押すとドーナツ出てくるましーんもつくればいいのに どんどん忙しくしろ
奴隷ははたらけー
いやならやめちゃえー この間 カフェラテかって間違えてアイスコーヒーのボタン押してしまったら新しいやつくれたわ。店員さんごめんなさい アイスとホット押すの間違ったことあるが
間違ったときにどうしていいかよくわからないので
面倒になってそれから買わなくなった まあ原価で言えばどちらでもそう変わらんから
めちゃくちゃ損してるわけでもないんだが。 >>149
セブンイレブンのパッケージ統一とかもな L買ってR押したとき、どう処理したらいいのか定員総出で話し合ってた。
結局もう一回Rを押してって言われたけど同じ量なの? さすがに無料でマイカップ入れる猛者はいないようだな 記事の通りなら新型機はラテ無しタイプか。
1代目が3代目に置き換えられて2代目はそのまま継続だな。 店長のポケットマネーで補填だろう
ブラック企業舐めたらあかんぞ もうコップにコーヒの粉入れてやって、客が電動ポットからお湯入れるようにしろよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています