日本経済新聞　2018/4/17 13:07
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29469520X10C18A4HE6A00/

日本ＫＦＣは第３のチキンでテコ入れする（17日、都内で）
https://www.nikkei.com/content/pic/20180417/96958A9F889DE0EBE6E4EBE7E0E2E3E5E2E6E0E2E3EA9A97E493E2E2-DSXMZO2946950017042018HE6A01-PN1-1.jpg

　日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）は17日、アジアで人気の新商品
「ホット＆スパイシーチキン」を19日に発売すると発表した。日本で販売する骨付きチキンで３種類目となる。
売上高や客数が振るわない中で第３のチキンでテコ入れする。

　新商品はトウガラシの辛さに、クミンやオレガノなどのスパイスやハーブで味付けし、さくさくした食感が特徴。
チキン２個とカーネリングポテトＳがセットになって710円。伝統の味である「オリジナルチキン」と
夏場の定番となっている「レッドホットチキン」に次ぐ第３のチキンとして確立を目指す。

　すでにインドネシアやマレーシア、シンガポールなどアジアの７つの国・地域で販売しており人気という。
それをいかし「世界が認めた」とＰＲして関心を高める。

　「暑くなる季節に食欲をそそる辛さ」（マーケティング部の民谷信之課長）を売りにし、ビールなど
アルコール類との相性の良さも訴求する。他のチキンとの食べ比べセットを用意、認知度を高める。

　足元でＫＦＣは苦戦している。日本全国に店舗は1153店あり、2017年度の全店１店当たり平均売上高は
16年度比1.7％減だった。来店頻度を高めたり新規ファンを開拓したりすることが、第３のチキンが担う役割となる。