【家電】高級化する家いれ、コーヒーに第４の波 １万円超の豆、２０万円超のコーヒーメーカー
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自宅でおいしいコーヒーを味わいたい、コーヒーがある暮らしや空間を楽しみたいという人が増えている。２０１５年ごろ米国から上陸した“サードウエーブ（第３の波）”の洗礼を経て、豆や抽出器具が注目を集めている。いわばコーヒー“第４の波”の到来だ。
家庭にバリスタ
昨今のコーヒーブームの背景には、コンビニエンスストア店頭でのいれたてコーヒーの人気があるのはまちがいない。バリスタがいるはずもなく、機械がいれるのだが、豆をひいて１杯ずつ抽出すればこんなにコーヒーはおいしい、と知る人が増えた。
その結果、注目を集め始めたのがコーヒーメーカーだ。豆ひきから行う全自動タイプが増え、高価格帯のものも売れ行きが好調だ。
雑貨店「無印良品」を運営する良品計画（本社・東京都豊島区）が今年２月発売した「豆から挽（ひ）けるコーヒーメーカー」は、価格は３万２０００円と高めながら、年内で累計２万５００００台の販売台数を見込む。うち３０００台は発売前の予約段階で完売した。
この無印良品のコーヒーメーカーは、プロがいれる「ハンドドリップ」の味を再現するため、豆を均一な粒にひくミルや、３０秒の蒸らし機能を搭載。豆と水をあらかじめセットしておけば、タイマーで自動的にコーヒーが抽出されるため、忙しい朝にも本格コーヒーが手軽に飲めると評判だ。
さらに高価格帯のマシンも一般家庭向けに登場している。イタリアの家電ブランド、デロンギのエスプレッソ式の全自動コーヒーマシンは、エントリーモデルの「マグニフィカ」で９万５０００円（希望小売価格、税別）。最新のフルスペックモデル「エレッタ」になると、なんと２４万円（同）もする。
同社の全自動マシンは、水と豆を計量するところから、豆をひく、抽出する、カップに注ぐ（機種によってはミルクを注ぐ）、カスを捨てる、洗浄−まで、すべての行程が自動で行われる。本体内にためられたカスは週に１度ほどの頻度でまとめて捨てればよく、まったくといっていいほど手間がかからず本格コーヒーを楽しめてしまう。
１杯ずついれるので、容器に数杯分をまとめて抽出するやり方に比べ、コーヒーが酸化しづらく香りも飛ばない。機種によってはラテやカプチーノなどのミルクメニューも楽しめる。
同社の全自動マシンの販売台数は１１月までの６カ月で、前年同期比１９１％の成長をとげている。
デロンギ・ジャパンのマーケティング部の田村恵理奈さんは「昨年までは高所得者層の方が購入されていると感じたが、現在はさまざまな層のお客さまに興味を持っていただけている」と話す。
所有することに重点を置くモノ消費から体験を重視するコト消費へのシフトが進む中で、「自宅でお店のようなおいしいコーヒーが毎日飲める、長く続く体験にお金をかけたいという賢い消費者が増えているのでは」と田村さんは分析する。
こだわるべきはミル
高級コーヒー器具の人気の秘密には、“インスタ映え”するインテリア性も見逃せない。高価なことも相まって、インスタグラムなどの交流サイト（ＳＮＳ）に写真とともに投稿する購入者も少なくない。
スマートフォンやパソコンなどのデジタル機器の新製品を手に入れた人が製品を開封するようすを開陳する「開封の儀」と呼ばれるジャンルの動画やブログがネット上にあるが、これと同じことを行うコーヒー愛好家もいるという。
http://www.sankei.com/premium/news/171217/prm1712170017-n1.html ワインと豆腐と珈琲豆には旅をさせるなってえらい人も言ってた。
ワインと焙煎後の珈琲豆の酸化速度は似たようなもの。
空気にふれた状態では１週間が限度だねえ。 >>197
>空気にふれた状態では１週間が限度だねえ。
そう
自家焙煎をやっている専門店で
できれば100ｇ程度で挽き売りしてもらって
焙煎後1週間〜10日以内に使い切るのがいいんだよ
豆も自宅で挽くよりは専門店で挽いてもらった方がいい
仕上がりが全然違うから >>191
少しだけ補足すると、マイナスイオン発生装置付きが良い。
悩ましい静電気の悩みから解放される。ネクストGって言う製品ね。 安いコーヒーメーカーとハンドミルとカルディの豆
これで十分満足です ＞昨今のコーヒーブームの背景には、コンビニエンスストア店頭での
＞いれたてコーヒーの人気があるのはまちがいない。
なにアフォなこと言ってんの。この産経の記者は。 コーヒープレスやネルドリップとかハンドミルがあれば
好みの豆を選んで美味いコーヒーが飲めるでしょ >>198
挽き豆買って１週間とかありえねーよ
それなら安いミル買う方がマシ。 一定レベル超えるとビミョーーーな違いだけで数千円も変わってくるからね ウチには生豆から全自動のコーヒーメーカーがあってブラジルあたりの豆を深煎りで入れるとセブンイレブンのコーヒーと同じぐらいの味にはなる。
でも、コーヒー豆は焙煎して1日ぐらい置いた方が美味しいという話しも聞く ナイスカットミルが4年ほど前に俺が買った時は15000円だったのに
今スゲーあがってる。 「コーヒー消費量」増加、アベノミクスで生活に余裕 株価と相関
日経平均株価に連動する｢コーヒー消費量｣のカラクリ
11月9日に約26年ぶりとなる2万3,000円台を付けた日経平均株価。
その後も短い調整を挟みつつ高値圏を維持しており、1ヵ月後の現在も2万2,000円台で推移しています。
この日経平均と意外な相関性を持つものがありました。実は、
コーヒーの消費量は昨年まで4年連続で過去最高を記録。アベノミクス相場以降の株価と同じように、上昇基調をたどっているのです。
なぜ株価が上がると、コーヒーの消費も伸びるのか。あるいは、
その逆の構造になっているのか。両者の動きが連動する理由はどこにあるのでしょうか。
景気が良くなるとコーヒー飲みが増加
下図は、全日本コーヒー協会がまとめた「コーヒーの消費と日経平均株価」のグラフです。
コーヒーの消費量、日経平均ともに、2011年に直近の底をつけた後、2016年まで右肩上がりの状況となっています。
「日本経済が上向きになると、コーヒーの消費が伸びるのではないか」。以前からそう感じていた同協会の西野豊秀専務理事が、
仮説に基づいて実態を調べてみました。すると、日経平均の年間平均値と
コーヒーの年間消費量が同様の動きをしていることがわかりました。この相関性に、同協会の役員も驚いたといいます。
ニッセイアセットマネジメントの吉野貴晶・投資工学開発センター長は、コーヒーは代表的な嗜好品であるとしたうえで、
「景気が良く、お金に余裕があれば、コーヒーを飲む人が増えると考えられるため、
コーヒー消費と景気に連動する関係が見られると考えられる」と分析します。
以下ソース
https://moneyforward.com/media/career/46091/
https://moneyforward.com/media/wp-content/uploads/sites/2/2017/12/745a778b86a8630aed2470e4bc04ff3c.jpg 頼むからアベノミクスごときで紅茶にまでは来ないで下さいね つい先日このエレッタ買ったぞ
業務用版の方だからもうちょい高くて30弱したぞ
https://i.imgur.com/4obxZUe.jpg 創価学会が反対派を弾圧するって
https://twitter.com/dameyodame5963/status/942005071545376768
ダメよ〜ダメダメ? @dameyodame5963
信濃町界隈から洩れ伝わる情報によると、10月の衆議院総選挙での公明党の惨敗。
選挙区、比例区での落選など票が減ったのは会内不穏分子やツイッター等のＳＮＳ、ネットの影響だとして
年明けから春先にかけてあぶり出し、調査、査問等を厳しくし処分を行っていくように各方面、地域に通達した模様。
4:14 - 2017年12月16日
mini? @minimini2009y
4 時間4 時間前
返信先: @dameyodame5963さん
正式には12月〜5月までです。
流れている話だと、まずは話を聞いてやれ！
それでも反論や回心の余地が無ければ切れと言う感じだそうです。
先日、関西女子部が職員幹部に査問時恫喝される話がありました幹部も中途半端に話を聞いてもどうしようもなく最後にキレて恫喝、最低
obon_kobon? @obon_kobon_
16 時間16 時間前
返信先: @dameyodame5963さん
執行部の意に反する輩は、徹底的にやれ！ということですね。
来年は「世界広布新時代 査問の年」だ(笑) 未だにお茶メーカーが無いな
シャープのお茶プレッソは粉茶だし、ネッスルのお茶はカプセルで単価が高い
普通の市販のお茶っ葉を入れて、設定温度と蒸らしの時間をお茶の葉に合わせて最適の温度、最適の時間で出してくれる製品がない。
急須を使ってのお茶を淹れるのってけっこう難しいし、後始末で手間がかかる >>215
そういうキミにお勧めのお茶の入れ方を伝授しよう。お茶の甘みと旨みが堪能できる。
１．茶こしに多めの茶葉を入れる。
２．用意した適当な容器に冷水を入れてそれを浸す。
３．冷蔵庫に入れて８時間ほど寝かせる。寝る前に作業すると良いだろう。
４．冬場なら湯煎して温めて飲む。夏場ならそのまま飲む。
時間はかかるが、温度も時間も気にする必要がないので失敗が無く簡単だ。 コストコのKIRKLAND ハウスブレンドコーヒー900g1600円のぐらいのやつをパナソニックのミル付きコーヒーメーカーで淹れてるけど、充分うまい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
