合成甘味料
非糖質系甘味料で天然に存在しない甘み成分を人工的に合成したもの。人工甘味料とも。国によって食品添加物としての使用が禁止・規制されているものがある。

・アスパルテーム：L-フェニルアラニン化合物と併記。使用頻度高い。ショ糖の約200倍の甘さ。1分子の代謝の際に1メタノール分子を発生。

・アセスルファムカリウム（アセスルファムK）：使用頻度が高い。ショ糖の約200倍の甘さ。

・スクラロース：使用頻度が高い。ショ糖の約600倍の甘さ。

・サッカリン（サッカリンナトリウム）：歯磨き粉やのどスプレーなどに添加。ショ糖の約200倍から700倍の甘さ。耐糖能異常の誘導の懸念あり。


よく原材料表示で見かけるけどこういうのも自然由来って言えるのかしら？🤔